Site-ul a prevăzut deja o cremă pentru biscuiți din lapte condensat și unt, este mai bine, dar nu este corect. Puteți folosi frisca. dar sunt foarte capricioase: se pot exfolia și se pot îndoi, ceea ce nu dă un rezultat previzibil.
Am inventat mult timp ideea de a face o crema de mască de brânză cremă, pentru că este folosită în deserturi cu un nume cunoscut în întreaga lume, în combinație cu un biscuit. Dar, aceste creme folosesc fie oua crude, care nu sunt acceptabile pentru conditiile noastre. Sau crema necesită gălbenușuri de bere, ceea ce este un proces foarte delicat, bineînțeles că vom avea grijă de ea, dar va fi mai târziu.
În cele din urmă, soția mea și cu mine am venit cu o cremă care a completat perfect biscuiții, adăugând și mai multă sensibilitate. În acest caz, această cremă este ușor de reprodus și pregătită. Mascarpone a pătruns deja în supermarketurile de vânzare cu amănuntul și este destul de accesibil, la un preț. Pentru 500 de grame. Am dat 150 de ruble.
Ingrediente pentru crema de mascaponă:
500 gr. brânză de mascarpone
130-270 gr. Lapte condensat (conform GOST, constând doar din lapte și zahăr)
Prepararea cremă de mascarponă:
Rețeta este foarte simplă, pentru aceasta, înainte de a mă deplasa puțin, mă voi opri la cantitatea specificată de lapte condensat. În funcție de ce crema doriți să obțineți, puteți pune lapte mai puțin, apoi crema va fi groasă și suplă. Va fi posibil să formăm ceva din ea. Dacă puneți o mulțime de lapte condensat, crema va arăta ca o cremă. prin consistență. Nu va păstra forma, dar nu se va răspândi. Doar stai plat.
Se toarnă brânză topită și o porție din lapte condensat într-un castron pentru a se rupe. Folosind un mixer, amestecați și biciuiți ușor crema. Dacă doriți să adăugați mai mult lapte condensat, faceți-o în porții mici. Pentru a obține cel mai bun gust care vă place cel mai bine. ȘI TOATE! E atât de simplu. Mâine vă voi spune despre un tort simplu în care am încercat această cremă.
În cele din urmă, vreau să adaug un cuvânt de recunoștință fiicei mele. Ea a fost cea care ma determinat să încerc această rețetă. Pentru că mereu, când mâncăm mascarpone, o numește gustoasă ca o cremă. Bon apetit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: