Această cremă cu mascarpone nu se răspândește exact dacă este răcită în frigider timp de o oră sau două. O altă întrebare - dacă o asemenea grăsime și o cremă saturată vă vor potrivi?
Acesta poate fi în valoare de ea pentru a dilua crema sau iaurt biciuit? Apoi crema, desigur, să devină mai lichide, dar puteți aduce la consistența densității prin adăugarea de gelatină. O altă opțiune - pentru a amesteca mascarpone cu laptele condensat, atunci acesta va fi mai puțin îndrăzneț, dar păstrează grosime. In general, crema cu mascarpone și zahăr pudră potrivit pentru dens Korzh, iar gustul bogat poate dilua strat de proaspete sau conservate fructe - pepene galben, piersici, ananas, pere. Trebuie doar să rețineți că, atunci când crema de amestec nu este necesar să se utilizeze un mixer, este mai bine să facă acest lucru manual, sau mascarpone poate deveni prea curge.
Și acum mă gândesc la tort. Am încercat să fac cu o cremă, nu ochi gustos, unt cumva înghețat.
Acum cred că pentru a face o crema crema-masquerpone sau crema-brânză de vaci. Sunt mai înclinat la prima opțiune, dar scriu ceva pe care copiii nu îl pot face. Și am un copil nu cu mult timp în urmă un tort mâncase)
Am făcut-o și smântână, mascarpone și smântână-brânză. Ei bine, ei spun că kiddies acest tort nu este foarte util, deoarece devine foarte foarte gras. În primul rând, copiii până la tort și așa naedyatsya de ceva, asa ca mananca o bucata mica de tort, și în al doilea rând, o dată pe an este posibil, nimic nu se va întâmpla)))) Îmi place gustul de smântână, iaurt, brânză de vaci, se transformă 1 . 2. Ușor Tasty 3. net. Și kiddies poate fi o bucată mare de a mânca)))) Am făcut ultima prăjitură cu ciocolată sifon tort, slivki- mascarpone, praline si nuci. Foarte, foarte, foarte gustoase întâmplat. Încă o dată, în cazul în care se concentreze asupra copiilor, atunci este mai bine cu brânză și fructe.
și o cremă de cremă-cremă de iaurt-brânză de vaci acoperită cu mastic? Crema este moale? Se topește?
Nu am un accent asupra copiilor, dar voi da un băiețel de naștere un pic mai mic pentru a încerca. Vreau să luminez și delicios a fost, cel mai important, că fără ulei ..
Crema este moale și delicioasă. Cu această cremă acoperiți doar prăjiturile, iar crema sub mastic trebuie să fie neapărat uleioasă (ulei și lapte condensat) sau ganache.
În general, îmi place foarte mult crema cu mascarpone. Dar el într-adevăr zhirnovat, cu toate că gustul nu este deosebit spun acest lucru. Și dacă am face o simplă combinație - crema de mascarpone (practic același lucru, dar se transformă mai blând) sau mascarpone cu glazură, apoi mi începe personal grețuri deja dintr-o singură bucată)) După ce am făcut acest lucru - mascarpone 500, fructe iaurt de băut 250 , nu lichid iaurt 200, 250 cremă (biciuire), 10-15 g de gelatină. A fost destul de ușor și oochen delicios! Nu a curs, strat loțiunile a fost de aproximativ 3 cm. fiecare shortcake plat.
A fost o vreme când am răsfățat crema. Eu mascarpone (cald, ca întotdeauna) a fost biciuit într-un mixer cu pulbere. pentru că Am KitchenAid, chiar și prima viteză a fost fatală. Mascarpone lichefiat! El a început să arate ca smântână lichidă) și a mers păsărică. Gustul a fost păstrat, totuși)) a trebuit să salvez gelatina. Dar nu sunt un fan al gelatinei în număr mare, așa că acum mascarpone doar frământarea mea lamă umăr.
Cât de corect să reușim? În rețetă, se spune că se amestecă mascarpone cu zahăr pudră și se amestecă ușor. Am devenit un ammixer de amestecat, rezultatul - crema a devenit boabe (((desigur, am murdarit prăjituri, pentru mine.) Dar tipul nu este.
Mascarpone este o brânză cremă, născută în Italia. Originea sa provine din regiunea numită Lombardia. Se crede că pentru prima dată acest tip de brânză a fost creat la începutul secolului al XVII-lea. O cremă din mascarpone pentru un tort este adesea gătită.
Fetelor, dragă, ajutor. Fac tortul sub masca cu mastic. Am vrut mai intai cu crema de unt, dar am gasit un pachet de Mascarpone in frigider. Este posibil să o puneți într-un astfel de tort? Și cum să faceți o cremă cu ea.
Dragi cofetari! Recomandă, te rog. Clientul cere un tort cu cremă de mascarpone și căpșuni, dar cu o acoperire mastică. Nu va curge fluxul mastic, dacă tortul în sine este egalat cu cremă de ulei? Cum este combinația dintre mascarpone și cremă de ulei? În opinia mea.
Fetelor, cum crezi că o crema de mascarpone cu cremă și pudră de zahăr pentru prăjiturile de miere se va potrivi? O cremă așa cum nu a făcut niciodată sau făcută, pe gust nu știu ce el. Cererea mea pentru un tort de miere pe NG.
Astăzi la cuptor prajiturele cu decoratiuni de top din crema mascarpone. În general, am auzit o mulțime - mascarpone, mascarpone (nu au încercat) și deja a cumpărat două cutii de astăzi - de la lăcomie chtoli), în general, desigur, am încercat -.
Fetelor, bună după-amiază! Poate cineva a încercat. Are o glazură de ciocolată pe un tort acoperit cu cremă cremă + mascarpone + zahăr pudră? Nu toată tortul este complet acoperit, dar doar puțin mai sus.
Cum sa faci o crema pentru tortul de brânză mascarpone?
Fetelor, îmi pare rău, probabil că nu prima. Dar dă-mi o rețetă de mascarpone pentru creme. Tiramisu am făcut-o, dar pare să fie atât de delicată. recent a fost "Luntik", a fost o jumătate de tort cu o cremă similară, dar mi se pare că este altceva.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: