De ce este atât de scump și cum poate fi înlocuită? După ce am citit acest articol, veți găsi răspunsuri la toate întrebările dvs., și de a afla ce este într-adevăr un Masago caviar. Acest produs mulți dintre noi mâncăm în fiecare zi și nici măcar nu știm despre asta.
Ce este Masaga Caviar
Spune-mi, îți plac ouăle de caviar? Dacă este așa, atunci vă aducem la cunoștință caviarul Masrao - este vorba doar de icre de capelin, dar de colorat pentru frumusețea sushiurilor și a roșiilor. Există un astfel de capelan de pește, care este un fel de capelin, este ea care dă acest caviar. Interesant, peștele se găsește în largul coastei Islandei, iar caviarul a devenit popular în Japonia.
Desigur, valoarea nutritivă a caviarului Masaga este ridicată. Conține valoroase acizi omega-3 și omega-6, bogați în proteine și vitamine. De fapt, scrierea despre beneficiile caviarului nu are sens, pentru că toată lumea știe deja cât de utilă este. În plus, este vopsită în culori luminoase, deoarece caviarul Masagu are o culoare foarte deschisă de culoare bej și, pe fondul peștilor din sushi și al altor componente, nu este foarte prezentabil. Prin urmare, în vânzare este posibil să se găsească cacao masago portocaliu, verde și chiar negru. Acest efect este realizat cu ajutorul de sânge de cerneală sau suc de ghimbir.
Unde să folosiți caviarul Masaga
Pentru toți cunoscătorii din bucătăria japoneză, folosirea caviarului pentru prepararea rulourilor este o modalitate nu numai de a le decora, ci și de a da noi arome. De exemplu, în rețetele mai multor seturi, există rulouri cu creveți și caviar, roșii cu castraveți și caviar și chiar cu fructe și caviar. Adesea cumpărătorii confundă caviarul Masagu și caviarul tobiko. Aceasta din urmă este mai asemănătoare cu cea a ouălor, este mai mare și alunecă cu alimente. Un Masago este mai pastos și nu are coerența boabelor individuale.
Pregătirea de sushi și role este un proces fascinant. Și deși există multe rețete care au fost stabilite de-a lungul anilor, nimeni nu le împiedică să vină cu propriile lor. În plus, caviarul Masao este adesea adăugat la diferite sosuri pentru a pescui, în special sosuri fierbinți la păstrăv și șuncă pentru a sublinia gustul lor rafinat.
Evaluați acest articol pe blogul dvs.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: