Cum de a face copilul să mănânce atât hrisca de hrisca, cât și brânza de vaci în același timp? Da, este mai simplu decât simplu - să gătești o caserolă delicioasă, aromatică și 100% folositoare pentru hrișcă, cu brânză de vaci.
Puteți servi o astfel de delicatețe cu sos de fructe de padure sau gem, copiii cu siguranță nu vor renunța la o astfel de felie, dacă tot mai numiți tot tortul de casserole.
Durata totală de gătit - 0 ore și 55 minute
Timp de gătit activ - 0 ore și 30 de minute
Cost - cost mediu
Conținutul caloric la 100 g este de 189 kcal
Porții - 6 porții
Cum să gătești caserola de hrisca cu brânză de vaci
Hrana din hrișcă - 1 cană (250 ml)
Brânză brută - 200 g (conținut de grăsime 9%)
Ou de pui - 2 buc. (dimensiunea medie)
Smântână - 3 linguri. (Conținut de grăsime 25%)
Apple - 2 buc. (soiuri dulci)
Zahăr - 1 lingură.
Stafide - 70 g (fără gropi)
Suc de lămâie - 3 lingurițe.
Zahar din vanilie - 10 g (o lingurita cu o alunecare)
Sare - 0,5 linguriță.
Unt - 50 g (+10 g pentru a lubrifia mucegaiul)
Scorțișoară - la gust
Fried hrișcă de calitate bună pentru a sorta de gunoi, se spală de mai multe ori cu apă rece, se toarnă apă clocotită (1: 2 - orz / apă), se adaugă aproximativ o jumătate de linguriță de sare (nu vă fie teamă, caserola gata nu este sărat) și a pus pe un foc lent sub închis acoperi. Gatiti până terci fierte - va dura aproximativ 15 minute terci de ulei nu se poate alimenta.
Brânza brută (acasă sau achiziționată) este mai bine să se ia o umiditate medie, cu un conținut de grăsime de 9%. Brânza de cotă prea brută se conectează prost cu hrișcă. Dar dacă aveți exact această brânză de vaci, adăugați 30-50 ml. smântână și perebeyte într-un blender - această brânză de vaci este ideală pentru caserole. Cojile prea umede se vor dizolva în hrisca și nu se vor simți în caserola.
Brânza brută poate fi frecat printr-o sită sau transformată în masă asemănătoare unei pastă într-un mixer.
Stafide (lumină sau întuneric) se toarnă apă caldă fiartă și se lasă deoparte timp de 15-20 de minute. Temperatura apei nu trebuie să fie mai mare de 36-37 grade (temperatura confortabilă a pielii), dacă este prea fierbinte, stafidele noastre vor deveni foarte moi și nu vor fi resimțite în caserolă. Apă cu stafide pentru a fuziona și uscați fructele uscate pe prosoape de hârtie.
Unt (sau amestec cremă vegetală) pentru caserole fi în mod necesar la temperatura camerei - deci este mai bine să se conecteze cu toate ingredientele, astfel încât este necesar să se controleze avansul frigiderului.
Merele trebuie să ia soiuri dulci - umplere alb, Slavă câștigătorului, Jonathan, Gala, Golden, șofran, Red Delicious - atunci budinca va primi un gust dulce, blând, revigorant. În cazul în care merele sunt acre, va trebui să pună mai mult zahăr, din care poate deveni dulceag.
Mere de dimensiuni medii (am Aur) curățate și rase (partea pentru draperii) la oase.
Transferul de masă Apple la tifon (două straturi vor fi suficiente) și încercați să strângeți sucul cât mai mult posibil. În cazul în care lichidul nu este stors și adăugați piure de mere cu suc în aluat, atunci acest caserol va cădea în afară.
Adăugați piureul de mere la brânza de vaci, amestecați.
Pentru umplutura cu smântână din ouă este necesar să se combine ouăle cu zahăr obișnuit și cu vanilie și smântână. Adăugați 2-3 lingurițe. suc de lamaie și aproximativ o linguriță de scorțișoară. Sucul de lămâie împreună cu smântâna va servi ca un îngroșător, iar scorțișoara va da o aromă preparatului preparat.
Bateți conținutul vasului într-o stare luxuriantă la o viteză mică a mixerului. Prea mult timp nu este nevoie să bateți, consistența ar trebui să fie ușor lichidă, nu aceeași ca o proteină bătută puternică.
Pentru caserola, trebuie să luăm 400 de grame de hrișcă gătită fiertă, aceasta este de aproximativ 13 linguri. Sunteți gata să puneți hrisca într-un castron și lăsați-o să se răcească.
Pentru a face caserola delicată și moale, recomand să omorâți hrișcă într-un blender. Și nu puteți face acest proces, și doar adăugați hrișcă la aluat.
Struguri amestecate cu porumb cu masă de brânză.
Se adaugă ulei de aluat în aluat și se amestecă.
Adăugați 50 de grame de stafide în aluat. Restul de 20 de grame vor merge pentru a decora caserola gata făcută.
Porniți cuptorul cu 200 de grade.
Combinați amestecul lichid cu masa de hrișcă. Se amestecă.
Forma detașabilă d 20 cm (puteți lua d 18 cm - atunci caserola va fi mai mare), căptușită cu pergament și unsoarea laturilor cu unt. Partea de jos a matriței nu poate fi uns cu ulei, deoarece este în cantitate suficientă în test și nu merită îngrijorat că caserola va arde.
Transferați hrișca și aluatul în formă de mucegai și lăsați-l de mai multe ori pe masă, astfel că expulzăm aerul și caserola gata va fi plată, fără goluri.
La caserola de sus a avut o crusta gustoasa de culoare aurie, este necesar sa punem cateva (7-8) bucati subtiri de unt intr-o ordine haotica.
Coaceți caserola timp de 20 de minute la 200 de grade. Certitudinea ca de obicei verifica cu o scobitoare. Dacă bagheta este uscată și curată, desertul este gata.
Budinca terminat rece, se scoate din matriță, decora stafide, coaja de lamaie (opțional) și presărată cu zahăr pudră. Se serveste sau ceai cu lapte și poate fi budinca calda si rece, cu fructe de pădure sorteaza sosuri, gem, miere, gem și smântână.
S-ar putea să vă placă aceste rețete?
Articole similare
-
Caserola hrișcă - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Caserola clasică de vaci de vaci - rețete culinare pas cu pas cu fotografie
-
Carne de pui cu cartofi - reteta cu fotografii pe toata tara
Trimiteți-le prietenilor: