Cartofii aromatici și chiflele suculente sunt o rețetă pentru un weekend

Ingredientele

cotlete:
tăiat din carne de porc (carne de vită) 1 kg tăiat în 10 porții.
50 gr de parmezan ras
50 gr.muki
3-4 oua (sare si piper, cu o furculita)
1/2 lămâie.
ulei pentru prăjire
pentru cartofi *:
1200 de cartofi mici
100 ml de ulei de măsline
un set de mazăre ardei colorat / pink.white.zelyony.chechny)
coriandru, mazăre, rozmarin.
3-4 cuișoare de usturoi, puțin verdeață de pătrunjel, sare de gust.
legume pentru servire.
* Puteți folosi, de asemenea, cartofi mari, dar este mai bine să curățați și să tăiați în 4 părți.

Cum să gătesc

este bine să spălați cartofii cu o perie, puneți-le într-o cratiță, adăugați apă, dați fierbere și gatiți timp de 5-7 minute.

în cartofii uscați adăugați ulei și toate condimentele. Aromați usturoiul și patrunjelul Se amestecă bine și se pune într-o formă rezistentă la căldură.

coaceți în cuptor încălzit până la 200 g pe o crustă crocantă și pe cartofi.

usturoi grătar pe un grater.petrushku mic tocată mărunt și cartofi umpleți.Nu uitați să sare.

chipsuri rumenite cu lămâie, sare (luând în considerare brânza sărată în care acestea vor fi pâine) și piper, transformați în film de alimente și loc de 1 oră în frigider)

amestecați brânza cu făina, aruncați cotletul în oul bătut pentru a rula într-un amestec de făină și brânză, apoi din nou în ou și se prăjește în ulei fierbinte până la o crustă roșie.

așezați cotletul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și aduceți-o la preparat într-un cuptor încălzit la 200 "timp de 15 minute.

Servit cu cartofi și legume.

Rețetă foto pas cu pas