După ce grădinarul a decis când să săpare sfecla și morcovii, puteți începe recoltarea.
În nici un caz nu puteți scoate legumele din sol, pentru a nu le deteriora. Ei folosesc o lopată sau o furculiță pentru asta. Ei sapa din lateral si, tinandu-i de varfuri, o scoata. Pământul din culturile de rădăcini nu poate fi scuturat, ciocănit pe o lopată și pe furcă. Recoltarea nu va dura mult timp. Solul este îndepărtat cu mâinile, după ce puneți mănuși.
După ce recolta este extrasă, este uscată în grădină, pe un celofan pre-așezat până seara. Prin urmare, săturați culturile rădăcinilor dimineața pe vreme uscată, apoi îndepărtați vârfurile cu un cuțit ascuțit. Ei bine, cum și când să săpăm sfecla și morcovii, l-am sortat. Să trecem la problemele de stocare a legumelor. Depozitare Înainte de depozitarea legumelor, acestea sunt uscate la umbră timp de trei zile.
Înainte de a le scoate la subsol, inspectați fiecare rădăcină. Cele deteriorate sunt amânate pentru consum, restul este pus în cutii și coborât în pivniță. Dacă nu există astfel de puncte de depozitare, atunci puteți încerca să păstrați legumele acasă. Morcovii sunt coborâți într-un bier de lut, se usucă bine și se pun în cutii de carton. Dacă există un balcon în pardoseală, rădăcinile sunt așezate într-o cutie de carton mai mică, înfășurate într-o pătura veche și așezate într-o cutie mare. La temperaturi de până la -10 ° C, legumele sunt perfect conservate. Dacă știți când să săpați sfecla și morcovii și în timp să o faceți, atunci recolta va fi mai mare și va fi mai bine conservată. Foarte puțini morcovi sunt depozitați prost, deci pot fi trimise imediat pentru procesare sau lăsate pe un pat, presărate pe turbă de 7 cm. Apoi, în primăvara anului rezident de vara va aștepta în grădină pentru vitamine, sub forma de morcovi suculente.
De ce este important să eliminați sfecla la timp?
Particularitatea culturilor de rădăcinoase de sfeclă este că acestea acumulează cele mai utile proprietăți și cresc cel mai bine în perioada de toamnă, când temperatura aerului scade treptat. De aceea recoltarea timpurie a sfeclei este nedorită, fructele vor fi mici și nu pot fi păstrate suficient de bine. În același timp, amânarea timpului de recoltare până la limită ar fi de asemenea greșită, deoarece înghețurile de sfeclă sunt periculoase. Partea de sfecla care vine la suprafata este usor deteriorata de primele geruri, iar cea mai mare parte a culturii nu este potrivita pentru depozitare si poate deveni negru in interior.
Dacă toamna sa dovedit a fi foarte caldă, atunci nu merită să păstreze fructele pe paturi, ele pot deveni fibroase și lemnoase. Dacă toamna este prea ploioasă, recoltarea sfeclei nu ar trebui amânată pentru o lungă perioadă de timp, deoarece fructele pot fi saturate cu umiditate excesivă, din cauza căruia își pierd gustul și din nou este depozitat insuficient în timpul iernii. Dacă chiar și mai mult pentru a începe situația, atunci fructele pot începe să crack și putregai.
Sfeclă mea, taiată și împachetată. Îndepărteazăm punctele de creștere de jos și de deasupra, ca și în morcovi. După o astfel de operațiune, sfeclă pare să înghețe și sunt perfect conservate pe tot parcursul anului în pivniță. Și apoi scoateți un sac în iarna, clătiți sfeclă și asta-i tot.
Trimiteți-le prietenilor: