Cui nu-i place fumatul. Dar le cumpere astăzi înfricoșător: de multe ori produse pentru a accelera pregătirea „afumat“, prin utilizarea de diferiți aditivi.
Singura cale de ieșire este de a cumpăra de la vânzători de încredere sau de a găti alimente afumate pe cont propriu. Și aici ai putea folosi o fum de cărămidă, construită, de exemplu, în dacha ta. Vă vom spune cum să faceți singuri un magazin de fumat.
Un astfel de magazin de fumat nu este la fiecare școală, deși poate deveni cu ușurință "evidenția" întregului șantier
La dacha lui este întotdeauna o plăcere să te relaxezi într-o companie prietenoasă! Mai ales dacă există un râu lângă el, iar sub frunzișul copacilor se află o bere rece, un foc de tabără. Și dacă adăugați peștele de fum cald sau rece la bucuriile listate ale vieții, gătite de dvs. - veți obține satisfacție deplină. Deci nu poți să faci fără fumat, mai ales că se poate face fără cheltuieli speciale, cu mâinile tale.
Lucrări pregătitoare
Fumatul pentru fumat rece sau fierbinte în sine este destul de fezabil. Pentru a face acest lucru, trebuie să stocați materialele și instrumentele necesare. Este recomandabil să obțineți desene de construcție viitoare.
Astăzi, lucrările de construcții, cel mai adesea, sunt efectuate pe baza materialelor din beton armat. Cu toate acestea, în zonele rurale, clădirile din materiale locale ecologice au fost folosite de mult timp. Pentru ei este posibil să poarte și o cărămidă de construcție, care poate fi făcută din mâini proprii. Acest material de construcție poate fi utilizat în construcția unui garaj, ancadrații, cabane și atunci când se construiește un magazin de fumat.
O astfel de fum de cărămidă este ușor de făcut
Care sunt tipurile de fumat?
Această metodă de gătit a produselor este una dintre cele mai vechi metode. În acest proces, proprietatea lemnului este folosită pentru a emite fum când temperatura crește până la 300 de grade cu decădere lentă. Produse de fumat rece sau fierbinte. realizate manual, pot fi utilizate pentru stocarea pe termen lung.
Există două tipuri de fumat: fierbinte și reci. Cea de-a doua metodă este considerată mai intensă a forței de muncă, dar vasele sunt depozitate mai mult timp. În același timp, cu toate că primul nu implică depozitarea pe termen lung, dar această metodă a produs alimentar este mai aromat si gustos.
Principala diferență dintre aceste opțiuni de fumat, dacă studiați desenele, este construirea fumului: atunci când metoda fierbinte este aprinsă, vatra de sub camera; cu fumat rece, focalizarea este ușor pe partea laterală și fumul este furnizat camerei de fum.
Înainte de a construi un magazin de fum face un desen
Să începem procesul de fabricație
Mai întâi de toate, alegem un loc potrivit pentru a găzdui fumatul. Structura nu trebuie plasată lângă substanțe inflamabile. Este necesar să se determine lungimea coșului de fum, precum și să se asigure o distanță de vecini - un miros specific de fumat nu poate fi plăcut de toată lumea.
În plus, trebuie să alegeți materiale pentru construirea unui fumător. În mod ideal, este mai bine să construiți o fum de cărămidă. Cuptorul poate fi, de asemenea, realizat din cărămizi refractare. De asemenea, va necesita o conductă și o foaie de fier pentru partea exterioară a coșului de fum.
Facem o aprovizionare pentru fum
Pentru a construi un coș de fum facem o șanț de aproximativ 50 cm lățime, cu o adâncime de aproximativ 30 cm și o lungime de până la 2 metri. Apoi, la zidurile șanțului, așezăm cărămida, zidind zidaria pe margine. Se recomandă utilizarea argilei cu nisip într-un raport de 3: 1 pentru soluție. Șanțul rezultat de sus poate fi acoperit cu metal sau cu azbest.
Făcând o cameră de fumat
După construirea hornului, puteți începe să faceți o cameră de fumat. Pentru o astfel de construcție va fi suficient să existe o suprafață de 1 metru pătrat și o înălțime de până la un metru și jumătate. Pentru a da camerei de fumat un aspect atractiv, este realizat din cărămizi refractare. Dar o cameră de fumat, dacă se dorește, poate fi construită dintr-un butoi simplu. Este necesar să "rulați" un coș de fum în cameră pentru cel puțin 20 cm, iar îmbinările articulațiilor trebuie sigilate cu o soluție de argilă refractară.
Având în vedere că produsele de fumat sunt situate în partea superioară a camerei, este necesar să se fixeze plasa metalică, cârligele, tijele obișnuite sau armarea exact acolo. Puțin mai puțin este necesar să se instaleze ipoteci, pentru care se agăță de presiunea umedă, care împiedică pătrunderea cenușii în produse. În partea superioară a camerei de fumat, este instalat un capac pentru reglarea densității fumului.
După ce am ridicat camera de fumat, începem să facem caseta de foc din partea opusă a coșului de fum. Cuptorul este confecționat dintr-un fier de 3 milimetri. Dimensiunile cuptorului pot fi după cum urmează: lungimea - 40 cm, lățimea - 35 cm și înălțimea - 30 cm.
Construcția cuptorului este foarte simplă. Pe de o parte este o ușă și o deschizătură cu diametrul de cincisprezece centimetri pentru a crea tracțiune, pe de altă parte - este conectat un coș de fum. Pe partea de sus, cuptorul este acoperit cu un capac metalic. Apoi, trebuie să-l închideți cu o cărămidă pentru protecția împotriva fenomenelor atmosferice.
Pentru funcționarea corectă a fumului, toate cusăturile trebuie să fie îngropate cu grijă cu materiale refractare.
Construcția unui fumător staționar de fumat rece sau fierbinte nu este o sarcină ușoară, mai ales dacă doriți ca aspectul să îndeplinească cerințe înalte. Prin urmare, luați-vă singur construcția, nu vă grăbiți, folosiți regula - "De șapte ori măsură ...". Nu uitați că încercând slănina afumată, gătită singură, veți înceta să o cumpărați.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: