Îți place să te răsfățați cu mâncăruri neobișnuite de bucătării diferite ale lumii? Apoi, aici este o idee pentru o cină sau o cină - o rețetă pentru varză de gătit în Azerbaidjan.
Foarte delicat, suculent și parfumat.
INGREDIENTE
- Varza 1 bucată
- Miel 500-600 grame
- Orez 200 de grame
- Bec 1 bucată
- Gâscă 2 bucăți
- Stafide 1 Pinch
- Barbaris 1 Pinch
- Cranberries uscat 1 Pinch
- Caise uscate 3-4 bucăți
- Salt 1 Pinch
- Pepper 1 Strângeți
Descrierea preparării:
Cum să gătești roșii de varză în stil azer? 1. Rețetă pentru varză de gătit în Azerbaijani - aceasta este o versiune foarte interesantă a unui vas familiar. Pentru a începe, toate destul de standard - varza trebuie demontat în frunze, pre-scufundare în apă sau încălzire la fierbere într-un cuptor cu microunde. 2. Mielul trebuie spălat, uscat și tocat. 3. Curățați becul și măturați-l cu un cuțit sau un șlefuitor. 4. Turnați orezul cu apă rece și fierbeți până la jumătate gătite. 5. Se spală salcia, se usucă și se taie în cuburi mici. 6. Se presară stafidele și caisele uscate cu apă clocotită. Tăiați ușor cu un cuțit. 7. Într-un castron profund, combinați orezul, carnea și toate ingredientele suplimentare. Sare și piperul de umplutură la gust. 8. Înfășurați o frunză de frunze de varză cu o cantitate mică de umplutură și împachetați cu atenție. 9. Rețeta clasică pentru rulouri de varză din Azeri sugerează utilizarea unui cazan, dar le puteți prepara într-o cratiță. Puneți rulourile de varză pe fundul vasului și turnați puțină apă. 10. În cazul în care o parte este încă gutuie, acesta poate fi tăiat în felii subțiri și a pus-o lângă varza umplute într-un ceainic mare. Se toarna la foc mic până când se fierbe. 11. La servire, puteți completa vasul cu sos, ierburi proaspete sau semințe de rodie. Bon apetit!
Articole similare
-
Brânză supa crema cu creveți - pas-cu-pas reteta cu fotografie pe
-
Pizza de la cocktailul de mare - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: