Ei bine, ne-am hotarat sa experimentam nu pe umplutura, a ramas o bucata veche buna si peste margini. Reprezintă 5 burgeri interesați, care sunt gătite fără pâine.
Hamburger cu vinete
2 linguri brânză tare rasă
Câteva frunze de salată
1 linguriță ulei de măsline
Pasul 1. Vine tăiat în cercuri groase (1 cm). Sprângeți-le cu ulei și sare. Lăsați timp de 10 minute.
Pasul 2: Întoarceți o bucată de grâu mare.
Pasul 3. Se toaca fin cepele si verdele, se adauga la carne, piper. Frământați cu grijă până când masa de forță devine o masă omogenă.
Pasul 4. Formați burgeri mici pentru burgeri. Sprângeți-le cu sare.
Pasul 5. Se prăjește chiflele. În același timp prăjiți vinetele, dar pentru a nu fi ușor gătite, atunci ele nu se vor desface.
Pasul 6. Colectați burgeri: puneți o bucată de salată deasupra vinetei, deasupra tăiței, apoi brânză, mustar și roșii. Acoperiți cu o felie de vinete.
Rețeta Denis Perevoz, bucătarul-șef al grupului de restaurante "Uryuk"
40 de grame de brânză de gouda
15 grame de grăsime din carne de vită
Sare, piper negru
2 castravete ușor sărate
Pasul 1. Se fierbe orezul Tashkent într-un cazan dublu sau într-o cratiță - rece.
Pasul 2. Se adaugă ou crud, brânză rasă și condimente. Se amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 3. Cu ajutorul unui inel de fier 9,5 pentru a forma "role" și coaceți în cuptor timp de 10-15 minute.
Pasul 4 Umplutura. Carne de vită, grăsime, ceapă printr-un măcinător de carne, adăugați condimente și ouă. Toate se amestecă bine, masa rezultată pentru a lupta.
Pasul 5. Formeaza o crusta de aceeasi dimensiune cu un "bun" de orez si se prajeste pana cand se gateste pe gratar.
Pasul 7 Roșii și castraveți felii.
Etapa 8. plovburger Collect după cum urmează: orez „rolă“, sos de tomate, pui, castraveți sărați, ceapa, frunze de coriandru, sos, tomate, rola de orez“".
Hamburger pe pernă de ceapă de pui
4 linguri făină de făină
Ulei vegetal pentru prăjit
1 castravete sărate puternic
1 lingura. suc de lamaie
½ linguriță verde adzhiki
Pasul 1. Tăiați bine ceapa, adăugați făină de năut, adăugați apă și frământați aluatul prea gros. Se condimentează cu sare.
Pasul 2. Folosind un inel culinar, se prăjește tigaia într-o tigaie groasă.
Pasul 3. Carnea de vită cu un arc pentru a transforma într-un măcinător de carne printr-un grătar mare, bătut cu mâinile și cu sarea.
Pasul 4. Formați bucățele de aceeași dimensiune ca și chiflele.
Pasul 5. Se prăjește chiflele.
Pasul 6. Avocado curata si se macina in piure. Adăugați sucul de lamaie și adzhika. Se amestecă.
Pasul 7. Duck bun cu un sos, se pune cotletul de sus, felii de castravete si un pic mai mult sos.
Burger din file de pui și șuncă
1 piept de pui
4 felii de slănină
1 piper bulgar
Unt pentru prajire
Sare, piper negru și roșu
1-2 cești de piper fierbinte
Pasul 1. Sânii de pui tăiați în bucăți mari (aproximativ 10X10) ușor descurajați.
Pasul 2. Îndepărtați puiul cu sare și un amestec de ardei. Se prăjește pe grătar.
Pasul 3: Zucchini tăiate în inele mari (dacă dovlecelul este tânăr, atunci nu este nevoie să îndepărtați coaja), tăiați piperul în 4 părți, extrageți semințele. Toate legumele sunt ușor sărate, se presară cu ulei și se prăjește pe grătar.
Pasul 4. Se prăjește baconul, este mai convenabil să o faci într-o tigaie.
2 linguri ulei vegetal
2 linguri nuci de pin
100 g pesmet
Șofran, piper negru, sare
Pasul 1. Se gateste cartofii, se scurge apa si se stropesc cartofii in cartofi piure. Se condimentează cu sare.
Pasul 2. Nucile se macină într-un blender, dar nu în făină. Se amestecă cu pesmetul.
Etapa 3. Ouăle bate cu o jumătate din amestecul de nuci și nuci, adăugați șofran, sare și piper.
Pasul 4. Formați bucățelele de pe cartof. Se înmoaie în ouă, apoi în biscuiți cu nuci, apoi din nou în ouă și biscuiți.
Pasul 5. Se prăjește chiflele în ulei.
Pasul 6. Întoarceți carnea printr-un măcinător de carne împreună cu ceapa. Se amestecă forța de forță.
Pasul 7. Formeaza bucatele, sare si piperati-le. Se prăjește în grătare sau într-o tigaie.
Pasul 8. Îndoiți burgerul: puneți tăița de carne între cartofi. Adăugați puțin muștar.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: