Totul despre cartofi, rețeaua socială a educatorilor

Semnături în diapozitive:

Totul despre cartofi Pregatit de: Valery Klimova, student in clasa a 4-a Lider: Kovalenko Galina Yuryevna

Scop: Studierea istoricului apariției cartofilor și apariției acestuia în țările Europei și Rusiei







Obiective: să aflăm unde au apărut cartofii pentru prima dată; Luați în considerare modul în care cartofii se găsesc în Europa și Rusia

Cartofi provin din America de Sud, se pot găsi încă stramosii săi sălbatici. Primii oameni care au observat indienii. Nu numai că au mâncat cartofi, ci și-au închinat-o ca o creatură vie. Au fost mulți mii de ani în urmă.

În Europa, cartofii au căzut la mijlocul secolului al XVI-lea. Europenii l-au luat pentru o plantă ornamentală. Probabil le plăceau floretele de cartofi. Pentru a mânca cartofii în mâncare, europenii nu au învățat imediat. Au încercat să mănânce topurile și fructele necoapte. Au existat otrăviri masive. Regii ia forțat pe subiecții săi să planteze cartofi, sperând cu ajutorul lui să salveze oamenii de foame. Regele Friedrich Friedrich a emis un decret special, potrivit căruia era necesar să tăiem nasul și urechile celor care refuzaseră să planteze cartofi.

Pentru a obișnui cu cartofii concetățenilor lor, agronomul francez Antoine-Auguste Parmentier. a venit cu urmatoarele. Câmpul său cu cartofi coapte a fost puternic păzit de oameni speciali în timpul zilei, fără a le permite să se apropie de teritoriul încredințat lor. Pe timp de noapte, nu exista gardian și oamenii au folosit acest lucru pentru a fura niște cartofi și pentru a încerca - ceea ce este atât de atent păzit de agronom.

Cartofi Peter I a fost primul care a intrat în Rusia, a trimis un sac de cartofi din Olanda contelui Sheremetyev. La început, mâncărurile de cartofi erau considerate exotice și servite la banchete din palate. În acel moment, cartofii erau condimentați cu zahăr, nu cu sare.







În general, cartofii din țara noastră au început să fie plantați abia după cei șapte ani războinici din 1756-1763. Soldații s-au întors din Polonia și din Prusia, unde au rasprobovali cartofi și au vrut să le trateze familiilor lor în patria lor. În cadrul lui Catherine al II-lea, guvernul rus a recunoscut oficial utilitatea cartofilor de creștere, emiterea unui decret special și eliberarea "Instrucțiunii privind cultivarea și utilizarea merelor de pământ".

Unele dintre cele mai renumite feluri de mâncare din cartofi sunt jetoanele și cartofii prăjiți. Și știi de unde vin?

Pentru prima dată, Thomas Jefferson, al treilea președinte al Statelor Unite, și-a tratat oaspeții cu cartofi prăjiți. Desigur, acest fel de mâncare a devenit imediat popular.

George Kram a fost bucătarul unui restaurant american, principalul fel de mâncare de cartofi prăjiți. În 1853, un vizitator furios a dat o bucată de cartofi bucătarului, spunând că a fost tăiat prea gros. George, de asemenea, a intrat în furie și clientul represalii taie cartofii subtiri ca el ar putea, și apoi prăjiți. Deci au fost jetoane. Au devenit specialitatea acestui restaurant.

Cartofii nu sunt în zadar numiți a doua pâine. Nu pot să cred că cartofii și mâncărurile de cartofi nu ne sunt cunoscute cu mult timp în urmă. Chiar și acum două sute de ani, poporul rus nu știa cum să gătească cartofi. Anii au trecut și strămoșii noștri au văzut prin legume de peste mări, astăzi avem zeci de alegeri care pot fi făcute din cartofi.

Ingrediente pentru reteta "Draniki": Cartofi 6 buc. Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 2 linguri. l. Făină de grâu 2 linguri. l. Piper negru măcinat 0,5 linguriță. Smantana 2 linguri. l. Sare 1 pinch Usturoi 1 cățel de pui Ouă de pui 1 buc.

Pasul 1 Pentru prepararea clătitelor luăm cartofi, smântână, ouă, făină, usturoi și ulei vegetal. Pasul 2 Curățăm cartofii și trei pe o răzătoare mică. Dacă cartofii vor aloca o mulțime de sucuri, atunci este mai bine să o stoarceți. Pasul 3 Adăugați oul și smântâna pe cartofii rași - amestecați totul bine. Pasul 4 În amestecul rezultat, adăugați 2-3 linguri de făină, sare, piper la gust. Pasul 5 Finalizați aluatul bine, puteți adăuga un catel de usturoi, presat prin presă. Pasul 6 Se prăjește clătite în ulei vegetal într-o tigaie bine încălzită, din două părți, până la o culoare aurie. Pasul 7 Serviți clatite de cartofi imediat - fierbinte și cu smântână.

1. Cati dintre voi cresc cartofi?

2. Cât de des gătiți cartofi în familia dvs.?

3. Care este vasul tău preferat de cartofi?

Concluzie: K artofel este un aliment necesar pe masa noastră și, prin urmare, se poate spune că POTATO ESTE AL DOILEA BREAD

MULTUMESC PENTRU ATENTIE!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: