Vă sugerez să pregătiți cupcakes foarte gustoase, parfumate și friabile cu stafide! Rețeta este testată în mod repetat! Întotdeauna un rezultat excelent, chiar și pentru maeștrii novici!
- După gătire, veți primi 12 porții
- Timp de preparare: 50 minute și 50 de minute
ingrediente
- zahăr, 160 de grame
- amidon, 130 de grame
- făină de grâu, 120 grame
- unt, 100 de grame
- stafide, 100 grame
- smântână, 80 de grame
- ou, 1 bucată
- sare, un vârf.
- sifon, 1/2 linguriță.
Metoda de preparare
1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spălați stafidele în apă rece. Apoi turnați-o cu apă fierbinte și lăsați-o timp de 5-10 minute în timp ce gatim aluatul.
2. Pentru testul într-un castron, trimiteți untul moale (margarina), turnați zahărul și frământați-l cu o furculiță. Apoi, adăugați oul și smântâna. Se amestecă. Se toarnă făina și se amestecă bine, se adaugă amidon, un mic vârf de sare și sifon (care trebuie stins cu oțet sau suc de lămâie). Frământați aluatul.
3. Drenarea apei, se usucă suplimentar stafidele cu un șervețel sau un prosop de hârtie. Adăugați un vârf de făină și amestecați-l. Combinăm stafidele cu aluatul.
4. Umpleți matrițele cu un test de aproximativ 3/4. Nu este necesar unsoare siliconică, dar este de dorit să lubrifiați aluminiu cu ulei vegetal sau să introduceți mucegaiuri suplimentare de hârtie.
5. Coaceți brioșele în preîncălzite la 180 de grade. cuptorul timp de 40-45 de minute, până la o culoare frumoasă roșie. La cerere, stropiți praful de zahăr deasupra.
Ia un ceai frumos!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: