- 600 g de sfecla;
- 100 ml de iaurt;
- 1 ou de pui;
- 80 g de grâu;
- 1 ceapă;
- 4-5 tabel. linguri de ulei de floarea-soarelui;
- 4-5 tabel. linguri de pesmet;
- sare;
- condimente.
Timp de gătire - 1 oră pentru prepararea sfeclei + 1 oră pentru prepararea și prăjirea cuțitelor.
Output - 20 bucăți.
Pentru a-și diversifica alimentele, nu este necesar să cumpărați legume și fructe exotice. De la produse ieftine și la prețuri accesibile pentru toate produsele, puteți prepara bucățele de legume din sfecla, cea mai delicioasă rețetă, a cărei fotografie este descrisă mai jos. Astfel de chifle nu numai că pot fi prăjite, dar și coapte în cuptor și gătesc pentru un cuplu.
Sosurile de roșii cu manga, o rețetă cu o fotografie pas cu pas prezentată mai jos, au o culoare roz roz. Sunt moi, suculente, cu o crustă delicioasă crocantă. Un ingredient neobișnuit pentru aceste cozi cu sfecla este kefirul. Împreună cu manga îi conferă tăieturilor o moale specială.
Alegeți pentru dvs. cea mai delicioasă rețetă pentru sfeclă roșie și experimentați îndrăzneț!
Cum să gătești tăițe de sfeclă
Mai intai trebuie sa pregatiti toate produsele necesare pentru prepararea bucatelor de legume din sfecla. Pentru prăjiturile de prăjire este mai bine să folosiți ulei de floarea-soarelui rafinat. Din mirodenii puteți lua piper negru măcinat, coriandru sau curry condimente. Dacă doriți, la găluște puteți adăuga verdeață (mărar, patrunjel) și o păstrăv de usturoi.
Mai întâi trebuie să spălați bine și să fierbeți sfecla roșie. Dacă faceți acest lucru în avans, puteți scurta foarte mult timpul de gătire al chiftelor. Sfeclă arsă trebuie să fie răcită, apoi curățată și frecată pe o răzătoare (pe partea laterală cu o celulă mare).
Se toarna semolina cu kefirul incalzit si se lasa sa stea (pentru umflarea cerealelor) timp de o jumatate de ora. Coaceți ceapa, apoi tăiați-o în cuburi mici.
Partea inferioară a tigaiei trebuie acoperită cu un strat de ulei de floarea-soarelui (nivelul nu trebuie să depășească 5 mm). Când se încălzește, puneți ceapa tocată în unt și prăjiți-o într-o umbră roșie. Clătiți ușor sfecla pentru a elimina excesul de lichid din acesta. Adăugați la el un mango preparat și ceapă prăjită (de preferință fără ulei). Conduceți în ou, sare, presărați cu condimente. Dacă doriți să strângeți în cartofi de usturoi măcinat și turnați ierburi tocate. Se amestecă totul bine. Dacă dintr-o dată se dovedește a fi prea subțire, atunci trebuie să puneți 1-2 mese în ea. linguri de amidon.
Pe o farfurie sau pe o placă, un strat subțire pentru a turna firimiturile de pâine. Adunându-se la o lingură de masă vegetală, formați o bucată în formă de "tăițe" și o roșiți în pesmet.
Puneți fundul tăvii de prăjit cu un strat de ulei de floarea-soarelui și încălziți-l. Apoi, puneți chiflele într-o tigaie și prăjiți-le din toate părțile până când se obține o crustă fină.
După cum puteți vedea, rețeta de cutlet delicios de sfeclă este foarte simplă.
Au un apetit frumos!
Tăieturi de sfeclă cu brânză și stafide
Ingredientele- sfecla - 500 g;
- brânză de vaci - 125 g;
- ou - 1 bucată;
- stafide - 30 g;
- lapte - 100 ml;
- semolina - 70 g;
- unt - 20 g;
- zahăr - 15 g;
- sare.
Pentru a face cozonacii dieta din sfecla, ele pot fi aburite. Pentru a face acest lucru, mai intai trebuie sa fierbeti radacina de sfecla pana cand fierte, racoros si curat. Apoi grămășiți-l cu o răzătoare (de preferință un măcinător mare).
În timp ce sfecla preparată, puteți pregăti stafide. Trebuie să fie spălată cu apă fierbinte, apoi timp de o jumătate de oră, se toarnă apă fiartă. După aceea, apa trebuie drenată și stafidele uscate cu șervețele de hârtie.
sfecla ras pune într-o cratiță sau tigaie adâncă, se toarnă laptele, se adaugă untul și se fierbe la foc mic timp de 5-10 minute. Apoi se toarnă și grișul, amestecând, se fierbe timp de 10 minute mai apoi opriți de căldură și se lasă să se răcească.
Se toarnă bine brânza și se adaugă bomboanele de legume. Apoi rupeți oul, adăugați zahăr, un pic de sare și amestecați bine.
Container de aburi pentru grăsimile cu abur cu ulei de floarea-soarelui rafinat. Umeziți-vă mâinile cu tăițe mici și puneți-le într-un recipient. Se fierb flaconul de sfeclă de zahăr timp de 25 de minute.
Serviți brânza de brânză de sfeclă de sfeclă cu stafide este cea mai bună în formă caldă cu smântână.
Tăieturi de sfeclă cu prune
Ingredientele- sfecla - 300 g;
- Prunele fără semințe - 100 g;
- ou -1 buc.;
- ceapă - 1 bucată;
- făină - 60 g;
- ulei vegetal - 30 ml;
- pesmet;
- sare.
Spălați sfecla, fierbeți până când se fierbe, apoi se răcește complet. În timp ce sfecla este gătită, spălați prunele cu apă caldă fierbinte și turnați apă fiartă timp de aproximativ 30 de minute. După aceea, uscați fructele uscate cu șervețele și tăiați fin.
Coji ceapa, apoi se sfărâma și se prăjește într-o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui rafinată până când apare o nuanță de aur.
Rădăcină rădăcină rădăcină la grătar și stoarce excesul de lichid. Adăugați la ceapa prăjită cu sfeclă, făină, sare. Conduceți oul și amestecați bine și în mod repetat.
Pentru a orbi de la o masă de legume de legume un tort mic, în centrul căruia să pună prunele tocate și pentru a forma o crustă. Acoperiți bucățelele cu un strat de pesmet sau făină. Rotiți chiflele pe uleiul de floarea-soarelui fierbinte.
Serviți cozi din sfecla cu prune este cel mai bun cu smantana sau kefir.
Varză de varză și sfeclă de sfeclă
Ingredientele- varza - 500 g;
- sfecla - 300 g;
- cartofi - 200 g;
- ceapa - 150 g;
- pâine albă veche - 100 g;
- ou - 1 bucată;
- Ulei de floarea-soarelui - 50 ml;
- sare;
- Condimente (piper negru macinat sau amestec de ardei, coriandru);
- verdeață.
În primul rând trebuie să pregătiți toate legumele. Spălați sfecla și cartofii. Apoi fierbe "în uniformă", rece și curat.
Varza se lasă timp de 5-7 minute în apă fiartă sărată, apoi se scurge apa și se usucă.
Se curata ceapa, taiata in mai multe bucati. Pâinea se înmoaie în lapte cald, proaspăt și cu conținut scăzut de grăsimi sau apă până când este moale, apoi se stoarce. Se taie verdele verde.
Toate legumele pregătite - sfecla, cartofi, varză și ceapă se rotesc prin mașina de tocat carnea. La sfârșit, pâine cu pârghie.
În coace, se adaugă ierburi proaspete tocate și condamnați oul. Sare, presărați cu mirodenii și amestecați bine până se freacă. Dacă dintr-o dată obțineți carnea de forță transformată în lichid, trebuie să adăugați puțină făină la ea.
Formați chiftele de legume măcinate și roșiți-le în făină. Cutletele se prăjeau în ulei vegetal.
Ciorbe suedeze cu sfecla
Ingredientele- carne tocată - 500 g;
- sfecla - 150 g;
- ceapa - 70 g;
- ou -1 buc.;
- ulei de floarea soarelui rafinat - 50 ml;
- piersici - 2/3 ceasca;
- piper negru macinat;
- sare.
- condimente.
Se spală și se fierbe sfecla. Apoi frecați-l pe o răzătoare mare. Se toacă fin ceapa și se prăjește.
Carnea tocată (cel mai bine este să se utilizeze umpluturi mixte de carne de porc și carne de vită) pentru a se combina cu sfecla și ceapa. Pentru a conduce într-un ou, sare, piper și se toarnă în 1/3 ceasca de pesmet tocată. Se amestecă bine.
Din masă de forță primită pentru a genera chifle de formă corectă de mărime mică, aruncându-le în biscuiții rămași. Rotiți chiflele cu ulei fierbinte.
Serviți chifle din carne tocată și sfeclă poate fi cu orice fel de mâncare - cartofi, orez, paste, hrișcă sau alte terci.
Tăieturi cu sfecla și pui
Ingredientele- carne de pui - 500 g;
- sfecla - 200 g;
- ou -1 buc.;
- ceapa - 80 g;
- amidon - 3 lingurițe. linguri;
- piure de pâine - 3 mese. linguri;
- ulei de floarea-soarelui - 3 mese. linguri;
- sare;
- piper negru macinat;
- otet - 1 lingurita. lingură;
- apă -100 ml.
Se fierbe sfeclă roșie, apoi se răcește, grătar (de preferință în apă puțin adâncă).
Ceapa se rotește într-o mașină de măcinat cu carne și se amestecă cu carne tocată. Conduceți oul, turnați amidonul, sarea, piperul și amestecați bine. Apoi adăugați sfecla roșie și amestecați din nou.
Curățați tăițele, rotiți-le în pesmet. Apoi se prăjește în ulei fierbinte de floarea-soarelui.
Cutletele se pun într-o cratiță și se toarnă apă amestecată cu oțet. Rotiți-le la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
Atunci când serviți chifle de pui cu sfecla, puteți decora cu verdețuri. Sunt bine combinate cu legume și salate proaspete.
Saci de carne
Ingredientele- sfecla - 300 g;
- semolina - 100 g;
- usturoi - 1-2 dinți;
- Ulei de floarea-soarelui - 30 ml;
- verdeață;
- sare;
- piper negru.
Aceste coji de sfeclă sunt preparate fără ouă, astfel încât acestea pot fi incluse în regimul alimentar în timpul mesei.
Sfecla trebuie spălată bine și fiartă. Puteți de asemenea să o înfășurați în folie și să coaceți în cuptor (aproximativ 1,5 ore la o temperatură de 200 de grade). Sfeclă pregătită trebuie să fie ușor străpunsă cu un cuțit. După aceea, sfeclă roșie este curățată și trecută printr-o mașină de tocat carne.
Într-o cratiță se toarnă puțin ulei de floarea-soarelui, se pune sfeclă roșie, se adaugă un mango și se amestecă totul. Puneți un mic foc și amestecați, amestecând, până când masa se îngroațește. După aceasta, lăsați masa să se răcească puțin.
Tăiați verzi verde, stoarceți usturoiul printr-o presă și adăugați la sfeclă roșie. Sare, piper, se amestecă.
Palmele se umezesc în apă și formează tăieturi mici. Într-o tigaie, încălziți uleiul și prăjiți chiflele până când se formează o crustă crudă.
burgeri fără carne gata făcute din sfecla poate pune în primul rând pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime, și apoi se aduce la masa.
Sfecla rosie din cuptor
Ingredientele- sfecla - 200 g;
- morcovi -100 g;
- ou -1 buc.;
- usturoi - 2-3 dinți;
- ulei de masline -1. lingură;
- unt - 30 g;
- piersici - 5 mese. linguri;
- condimente (curcumă, piper negru sau roșu măcinat, coriandru, condimente curry).
Acum veti invata cum sa preparati coji de sfecl de dieta din sfecla bruta. Rețeta sugerează, de asemenea, utilizarea morcovilor. Apropo, puteți face astfel de bucate din tort de morcov și sfeclă, stânga după ce a făcut suc de legume.
Sfecla și morcovi trebuie să se spele, coji de fructe și grătar pe o răzătoare fină sau se taie într-un blender. Lăsați legumele frecate să stea puțin, apoi stoarceți sucul. Se încleiază usturoiul, se coacă pe o presă și se adaugă legumele. Conduceți oul, turnați 3 mese. linguri de biscuiti, sare, se presara cu condimente si se amesteca bine.
Din această umplutură pentru a forma tăiței de formă corectă și se rostogoleste în pesmet.
Acoperiți tava cu hârtie specială (pentru coacere) și ungeți-o cu ulei de floarea-soarelui rafinat. Puneți chiflele și le coaceți timp de 20-25 minute la o temperatură de 180 de grade. Luați foaia de copt din cuptor și puneți două până la trei grame de unt pe patchurile fierbinți.
Serviți chifle din sfecla și morcovi, în timp ce sunt calde, împreună cu smântână sau kefir.
Cutleturi cu sfecla si carne tocata cu cartofi
Ingredientele- sfecla - 200 g;
- carne tocată - 200 g;
- cartofi - 200 g;
- ceapa - 80 g;
- ou - 1 bucată;
- piper negru macinat;
- sare.
Cartofii și sfecla sunt spălate și fierte fără a fi curățate. Apoi se răcește, se curăță și se rutează.
Se taie ceapa. În coaceți adăugați toate legumele pregătite, conduceți în ou, sare și turnați piperul. Se amestecă totul. Îndepărtați mâna cu apă și faceți tăițe.
Îndreptați-le cu ulei de floarea soarelui fierbinte sau coaceți în cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să Ungeți tava cu ulei de floarea-soarelui (sau pune o hârtie de copt, unsă), a pus pe cotletele lui. Coaceți-le timp de 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Serviți cules de sfeclă cu carne tocată și cartofi împreună cu orice garnitură.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: