Rețetă 1: Cum să gătești tăițe de sfeclă slabă cu manga
- sfecla - 3 bucati
- mango - 100 gr
- usturoi - 2 cuișoare
- verde - ½ creion
- ulei vegetal
- sare, piper
Am setat cuptorul să se încălzească la 220 de grade. Cu atenție sfecla mea, zamatyvaem în folie, film reflectorizant în interior, a pus în cuptor timp de 1-1,5 ore: pentru a verifica disponibilitatea, străpuns cu o furculiță sau cuțit (rădăcină ar trebui să fie moale). Îndepărteazăm sfecla de pe coajă și o freăm pe o răzătoare. Tăiați verdele foarte fin, lăsați usturoiul să treacă prin presă sau, de asemenea, să-l tăiați în bucăți mici. Toate se adaugă într-un recipient adânc, se adaugă grișul (grișul cu burgeri de sfeclă nu se dezintegrează în bucăți în timpul gătitului), sare, piper și se amestecă bine.
Începem să formăm tăiței de sfeclă. Umezeste mână, o mică cantitate de sfeclă de recrut tocate și formă cotlet undeva cu grosimea de 1 cm. Le pune pe farfurie.
Pentru prăjire, puneți tigaia pe focul mediu-înalt, turnați puțin ulei vegetal și împrăștiați chiflele cu sfeclă roșie.
Se prăjește din două părți într-o crustă roșie.
Gata de sfeclă chiftele fără carne împrăștiată pe prosoape de hârtie pentru sticla excesul de ulei și apoi ne mutăm într-un castron sau vas mare. Am pus masa! Acum știi cum să faci cozi de sfeclă prin alegerea unei rețete clasice în post.
Rețetă 2: Cozi de afișe din sfecla și cartofi
- sfecla - 3 mediu
- cartofi - 2 mari
- ceapa - 1 mediu
- făină - 1 lingură.
- sare - la gust
Sfecla si cartofii trebuie curatate si fierte.
Stergeti sfecla de sfeclă pe un grătar mic (atât de delicat), grătarul de cartofi pe grătar mediu (am rațit pe o răzătoare pentru morcovii coreeni). Ceapa tocată mărunt și prăjită până la aur într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Se amestecă într-un castron de cartofi rase și sfeclă, ceapă prăjită, făină și sare. Feriți cu grijă până se uniformizează.
Formulele se formează, se rotesc în făină și se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal.
După prăjire, puneți pe prosoape de hârtie sau șervețele pentru a absorbi excesul de grăsime.
Reteta 3: sfeclă și morcov burgeri cu făină de ovăz (cum să gătească în prăjituri cuptor de la sfecla prime și morcovi)
- 1 lingura. făină de ovăz
- 2 sfecle mari sau 3 sfecla medie, rase pe o rasina mare (gratarul trebuie sa fie proaspat)
- 1 morcov mic (pe o răzătoare mare)
- suc de jumatate de lamaie
- 1 ceapă mică
- o grămadă de cilantru (sau pătrunjel)
- 0,5 linguriță. zahăr
- sare, piper la gust
- ulei vegetal
- piure de pâine (pentru prăjire în ulei vegetal într-o tigaie)
Morcovi și sfecla grătar pe o răzătoare mare. Tăiați ceapa în bucăți mari. Distruge coriandrul. Se amestecă toate legumele într-un castron adânc, se adaugă sucul de lamaie, 2 linguri. ulei vegetal, zahăr și sare, piper după gust. Adăugați făina și frământați aluatul. Aluatul trebuie să se ude puțin, dar, în același timp, se vor forma cu ușurință chiflele din carnea tocată.
Pentru a găti în burgeri fără carne cuptor fabricate din sfecla prime și morcovi trebuie pus chiftelele pe o hârtie pergament sau folie, se stropesc cu ulei vegetal și a pus coace în cuptor la 180 ° C până la gătit complet. În 20-25 de minute. o parte va deveni maro, trebuie sa intoarceti copitele si sa dati inca 7-10 minute pentru a stofa. pe de altă parte.
Sfecla rosie preparata in cuptor sunt foarte utile. Cutleturi delicate din sfecla si morcovi cu faina de ovaz sunt gata. Poate fi servit la masă. Bon apetit!
Rețetă 4: Curățați bucăți din sfeclă, cu prune și nuci (cea mai delicioasă rețetă + fotografie)
- Sfeclă 1 mare
- Nuci 3 linguri
- Prune 2 linguri
- Manca 1-2 linguri
- Sare la gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Făină sau pesmet pentru prăjire
Sfeclurile fierte sunt decojite și măcinate pe o răzătoare de mică adâncime.
Nucile sunt măcinate într-un blender.
Toate ingredientele sunt amestecate: sfecla, nuci, gris. Adăugați sare la gust.
Adăugați prune prăjite, în prealabil se poate înmuia în apă clocotită.
Din masa maselor preparate se formează găluște, pâine în făină sau pesmet și se prăjește în ulei vegetal pe o tigaie încălzită.
Rețetă 5: Sosuri de sfeclă roșie cu stafide și ceapă
- sfecla - 240 gr
- stafide - 15 gr
- ceapa - 70 gr
- ulei de măsline
- Nucșoară, ceapă verde, praz, făină de soia
Un sfecla mica este invelita in mai multe straturi de folie, coaceti in cuptor timp de 40 de minute (temperatura 170 grade). Curățăm sfeclă, frecăm pe o răzătoare, ștergem lichidul.
Clătiți stafidele, înmuiați în apă clocotită timp de 20 de minute. Se taie fin ceapa, se prăjește până se trece în ulei de măsline transparent. Se amestecă sfeclă roșie, ceapă și stafide presate.
Adăugăm sare și un vârf de zahăr. Se freolează aproximativ 1/3 nucșoară, dă mâncăruri vegetale un parfum magic.
Se amestecă bine ingredientele, dacă veți obține lichidul de umplutura, se adaugă 1-2 linguri de faina de soia pentru a lega ingredientele împreună.
Formarea de sfecla tocate chiftele mici, se prăbușește pe ambele părți în făina de soia prăjite în ulei într-o tigaie cu un strat neaderent într-o cantitate mică de ulei de măsline până capătă o culoare aurie.
Se condimentează roșii din sfecla cu ceapă verde sau praz, să servim cald.
Rețetă 6: Sute de roșu de la Julia Vysotskaya
- sfeclă
- pâine albă
- făină de grâu
- frunze de dafin, cuișoare
- Făină de grâu - 1 linguriță.
- sare, piper
- suc de lamaie - 1 lingura.
- pâine prăjită
Semințe de jumătate de mărime medie tăiate în cuburi și se pun într-o cantitate mică de apă, ușor podsoliv. Pentru parfum adăugați câteva frunze de laur și patru muguri de cuișoare. Cu două bucăți de pâine tăiată tăiați crusta, se sfărâmă și se toarnă apă fiartă.
Când sfeclă este gătită, este străpuns cu un cuțit cu efort fără efort. Poate fi trecut printr-o mașină de tocat carne, se macină într-un blender sau grătar. Pentru un răzuitor este mai bine să gătești în întregime. La sfeclă, adăugați miezul stoarse, o linguriță de făină de grâu, sare și piper la gust. Adăugați o lingură de suc de lamaie. Încă o dată, amestecați bine. Sa dovedit despre un pahar de carne tocată.
Din umplutura care rezultă, trei globuri de dimensiunea unui ou de pui și rolați-le în pesmet. Este bine să le puneți în congelator timp de o jumătate de oră, atunci ele vor deveni mai puternice și va fi mai ușor să le prăjiți. Într-o tigaie cu ulei vegetal, încălzită la foc mediu, deplasați cu grijă tăieturile și prăjiți sub capac pentru 2-3 minute pe fiecare parte.
O grămadă de delicioase.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: