Retete culinare Gulă cu hrișcă
Pentru a găti gulașul cu hrișcă, veți avea nevoie de:
aripi de pui - 5-6 buc.
Hrisca de hrisca - 1 lingura.
ceapa - 1 buc.
morcovi - 1 buc.
usturoi - 1-2 cuișoare
ulei de floarea-soarelui
sare
Cum să gătești gulș cu hrișcă:
1. Crupa de hrișcă și clătiți bine.
2. Taieti aripile de pui in articulatii.
3. Deschideți și tăiați ceapa și tăiați în cuburi mici.
4. Desprindeți morcovii și frecați-le cu o răzătoare grosieră.
5. Grind usturoiul.
6. Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul de floarea-soarelui și se prăjește puiul timp de 5 minute pe fiecare parte.
7. Când puiul devine culoarea aurie, adăugați ceapa și usturoiul. Se amestecă și se prăjește încă 5 minute.
8. Adăugați morcovii.
9. Se toarna in tigaie cu aripioare si legume 1 lingura. hrișcă hrișcă și se toarnă 2 linguri. apă. Sare la gust.
10. Aduceți gulașul la fiert. Închideți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic timp de 20-25 minute.
Trebuie remarcat faptul că gulașul cu hrișcă poate fi perfect pregătit nu numai într-o tigaie, ci și cu ajutorul unui multivark. Pentru a pregăti acest fel de fel de mâncare, ar trebui să porniți aparatul în modul "coacere", încălziți 1 lingură. l. uleiul de floarea soarelui și se prăjește în el pui cu ceapă și usturoi. Apoi se adaugă morcovi, se topesc și se toarnă apă. Alegeți modul "hrișcă" și așteptați până când vasul este gata. În timpul gătitului, puteți folosi nu numai aripile, ci și orice părți ale puiului, tăind-le în porții. Înainte de servire, decorați vasul cu ierburi.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: