Pui marinat în bere cu muștar
Ce parte din puiul coapta este cel mai delicios pentru tine? Asta-i drept :) Sânge, bineînțeles! Cum vă pasăre nu este Marino, încă sternul devine uscată și fără gust. Dacă găti "ca de obicei". Dar există o altă metodă, folosind care absolut toate „corp“, după pui de prăjire sunt suculente și comestibile, cu toate acestea, punctul de vedere nu este foarte mult :) Este numit „fluture“ :)
1 pui cântărind aproximativ 1 kg
1 ceapă
5 căței de usturoi
1/2 cesti de ulei de masline
4 linguri mustar de muștar
2 pahare de bere ușoară
sare și piper la gust
Mod de preparare:
Puneti pieptul de pui pe o placă de tăiere în jos, spate sus, și cuțit foarte ascuțit mare pentru a-i taie din ambele părți ale coloanei vertebrale, tăierea prin coaste. Acum, rândul său, și raplastayte ei sternului mână de strivire: aplatiza în general. Desigur, poate fi tăiat și pe piept, dar crede-mă, nu pare încă la fel. Fluture în mod clar mai bine :) Pentru sosul, ceapa tocata marunt si usturoiul. Se toarnă într-un pahar de bere, ulei, adăugați muștar, sare și piper după gust.
Puneți puiul într-o ceașcă mare, turnați marinata, puneți-l în frigider și lăsați-l peste noapte.
Cu jumătate de oră înainte de coacere, scoateți paharul din frigider și lăsați-l la temperatura camerei. În același timp, porniți cuptorul la 200 oC.
Pune carnea de pui într-un vas de copt, se toarnă sosul (l-am imaginat prea mult), și trimite-l în cuptor. Am luat o jumătate de oră mai târziu ei, turnat sosul și se adaugă segmentele de ceapă și ciuperci. Și aproximativ 10 minute înainte ca roșiile de cireșe să fie gata. În total, a durat aproximativ o oră.
Puiul marinat în bere cu muștar este gata! Bon apetit!
S-ar putea să vă placă
Articole similare
-
Pui marinat în iaurt cu rețetă de cartofi, trebuie să gătiți delicios
-
Reteta pentru ciupercile albe murate pentru iarna, gatit, acasa, delicios, timp, fara
Trimiteți-le prietenilor: