Toți noștri din copilărie știu că în legume și fructe conține setul de vitamine, minerale, microcelule utile. Oamenii de știință din întreaga lume recomandă folosirea zilnică de legume, proaspete, legume și fructe proaspete, deoarece acestea normalizează bunăstarea și îmbunătățesc starea fizică generală. Dar nu este întotdeauna posibil să mănânci un kilogram de mere sau câteva kilograme de portocale pentru a obține aportul zilnic necesar de magneziu, calciu, fier și un număr de vitamine. Ce ar trebui să fac? Alternativele pot fi proaspete. O jumătate de litru de mere proaspăt de morcov este norma zilnică a tot ceea ce aveți nevoie, pe care o puteți lua de la morcovi și mere.
Se pune întrebarea dacă produsele alimentare proaspete sunt atât de utile, de ce toate rafturile magazinelor sunt umplute cu sucuri, a căror calitate nu este credibilă? Răspunsul este simplu - toate proprietățile utile sucul proaspăt stoarse păstrează un maxim de 4 ore. Nu este profitabil să o produci la scară industrială. Este mult mai profitabil să fierbeți fructele, să adăugați conservanți, să împachetați totul într-un pachet frumos și să-l puneți pe rafturile magazinelor. Beneficiile unui astfel de suc nu sunt aproape, dar pot fi păstrate mai mult de o lună.
Dar ce se întâmplă cu cei care încă mai doresc să înceapă o afacere cu privire la vânzarea de sucuri proaspete stoarse? De unde pot începe, și este adevărat? În acest articol, vom vorbi cu dvs. despre cum să deschideți un bar proaspăt, ce aveți nevoie pentru acest lucru, care sunt principalele puncte de care aveți nevoie să acordați atenție. De asemenea, vom încerca să facem un mic plan de afaceri al barului proaspăt, spunând despre costurile, cheltuielile necesare, profitul potențial al micului dvs. bar.
Deschideți un bar proaspăt: primii pași în afaceri
După cum am înțeles deja, producția de produse proaspete nu poate fi pusă pe transportor. Acesta este un produs foarte specific, care este revendicat în forma sa originală, fără tratamente, conservanți și alte manipulări. Prin urmare, această afacere poate fi realizată doar în formatul punctelor mici situate în locuri aglomerate. Un punct similar poate fi pus într-un centru comercial, supermarket, pe unele străzi și piețe aglomerate.
Puteți lua în considerare și opțiunea de a dezvolta această afacere prin intermediul mașinilor cu autoservire. În SUA și Europa, din ce în ce mai populare nu sunt mașinile care vând sifon și cele care vă pot oferi pentru câteva secunde suc de portocale proaspăt stoarse. Numai că merită să înțelegem că afacerea vending (dezvoltarea unei rețele de mașini automate proaspete) este o "plăcere" foarte scumpă. Pentru a obține un profit, trebuie să intrați pe piață cu cel puțin 10 mașini. Și ia în considerare și faptul că proaspătul nu este cafea, iar oamenii noștri nu sunt obișnuiți să bea mult și adesea.
Prima opțiune, punctul din mall, este mai reală. Aici veți avea nevoie de investiții în perioade mai mici decât cumpărarea de mașini automate și de dezvoltarea rețelei.
Deci, de unde începem deschiderea barului?
- Analiza pieței. În primul rând, trebuie să înțelegeți ce fel de ofertă există în prezent. Puteți să conduceți prin cele mai mari centre comerciale, să aflați dacă există puncte de vânzare proaspete, să vedeți cum sunt organizate activitățile, să vă familiarizați cu prețurile. Dacă în supermarketuri nu găsiți bare noi, atunci acesta este un mare plus. Nișa este gratuită și puteți începe să o umpleți puțin.
- Selectarea unei locații. Ca nici o altă afacere, succesul unui bar nou depinde de alegerea corectă a punctului. Prin urmare, trebuie să analizați fluxul de persoane dintr-un anumit supermarket. Chiar și într-un centru comercial, dar în locuri diferite, un bar proaspăt poate aduce profituri substanțial diferite. Alegerea locației este o etapă foarte importantă de deschidere a barului proaspăt. Acordați-i atenția corespunzătoare, în timp ce faceți un studiu detaliat, și nu doar închiriați locul care va fi oferit.
Lucrurile sunt esențiale pentru bara proaspătă
Dacă vi se permite să vă finanțeze, atunci puteți cumpăra totul și multe. Dar nu toți oamenii de afaceri novici își pot permite un astfel de lux. Prin urmare, trebuie să decideți ce este necesar în primul rând pentru a deschide un bar proaspăt.
- În primul rând, este necesar să se obțină permisiunea organismelor de control să se angajeze în astfel de activități. De regulă, va trebui să aplicați SES, deoarece vânzarea de alimente proaspete este, de fapt, comerțul cu produse alimentare, iar acest lucru necesită permisiunea în SanEpidemStance.
- Pentru a spune că activitatea dvs. ar trebui să fie legală și legală, nu credem. Cu toate acestea, vom reaminti că pentru desfășurarea afacerilor este necesar să fie fie un antreprenor individual, fie să se înregistreze o entitate juridică
- De la birocrația la hârtie până la echipamentul necesar. Veți avea nevoie, pentru prima dată, de două suflante, cupe, sticle, diverse ornamente pentru a vă face proaspete mai frumoase și mai atractive.
- Mijloace de spalare si dezinfectare, diverse substante de curatare.
- Fructe și legume. De asemenea, trebuie să cumpărați fructe și legume timp de 2-4 zile.
- Frigider. Asigurați-vă că ați pus un mic frigider în punctul în care unele legume și fructe vor fi stocate. Lasă partea să fie în ferestre, dar unele în frigider.
- Generator de gheață. Foarte căutat după gheață va fi în zilele fierbinți de vară. Doar beți suc, foarte puțini oameni vor fi, dar dacă vă oferi să vă sting setea, și chiar o băutură rece, merită foarte mult.
Costul de a deschide un bar
Aici totul este individual și curat din regiunea voastră. Dar să calculam cu aproximație ce și cât va costa.
Primul lucru care va trage elementul principal de cheltuieli este stingerea echipamentului. Bineînțeles, puteți găsi sucuri pentru 10000 de ruble, dar va dura mult timp și va fi eficient în condițiile unei activități proaspete de bar? Bine sokomashiny în valoare de o mulțime de bani. A lua dispozitivul pentru mai puțin de o mie de dolari nu are sens. În cazul în care bugetul nu este tăiat, atunci ar trebui să acordeți imediat atenție producătorilor de companii bune - ZUMEX, ZUMMO sau ORANFRESH. Echipamentele lor costă de la 90.000 de ruble, dar calitatea sucului va fi la cel mai înalt nivel, iar eficiența vă va fi plăcută. Toată tortul este uscat, la ultima picătură în geam.
Achiziționarea de lucruri minore necesare - ochelari, sticle, mașini de curățat etc. Se pare că aceasta este o problemă, dar poate trage pe zeci de mii de ruble.
Mulți oameni de afaceri cu experiență spun că nu are sens să deschidă un punct, deoarece nu va aduce un profit adecvat. Dacă doriți să lucrați la o problemă serioasă, atunci trebuie să începeți cu cel puțin 5 puncte, adăugând tot mai mult și mai mult. Deschiderea fiecărui punct, în medie, va costa 5-10 mii de dolari. După cum vedeți, nu este ieftin, dar cifrele sunt medii și pot fi de câteva ori mai mici.
Profit potențial de bar proaspăt
Afacerea cu privire la vânzarea de sucuri proaspete este o afacere fascinantă și promițătoare
Vă recomand, de asemenea, să citiți:
Doriți să vă începeți propria afacere sau să creșteți profiturile de la actualul operator? Accesul la secțiunile închise ale site-ului:
- Cum să începeți o afacere în 1 zi!
- Instrumente de construire pas cu pas
vânzări puternice pentru afacerea dvs.! - Accesul la materialele private ale site-ului!
- TOP-5 a realizat cazuri de afaceri
fără atașamente! - Principalele probleme atunci când începeți propria afacere!
- Și cea mai plăcută surpriză vă așteaptă pe o bază intensă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: