Pate de ficat de curcan - rețetă cu fotografie

Pateu de casa din ficat de curcan - delicios si delicat. Dacă gătiți această rețetă, se dovedește foarte dulce. Și pentru asta nu trebuie să petreci mult timp și ingrediente. Și cum toată lumea știe de mult timp, mâncare de casă, unde este mai gustoasă și mai utilă decât o cumpărătură. Prin urmare, gatiti cu dragoste si va rog pe cei dragi, si, desigur, pe voi insiva.







Pentru a pregăti pateul de curcan de la ficat, va trebui:

ficat de curcan - 400 g;

morcovi (mijlocii) - 1 bucată;

ceapa (marime medie) - 1 buc;

piper dulce - 1/3 linguriță;

unt - 30 g + 20 g;

piper negru - 3-4 buc;

frunze de dafin - 2 frunze.

Ficatul meu este sub apă curgătoare. Îndepărtăm venele, plenochku. Cu ficatul eliminăm umiditatea excesivă cu șervețele.

Pate de ficat de curcan - rețetă cu fotografie
Curățăm ceapa și morcovii, le tăiem în paie mare.







Pate de ficat de curcan - rețetă cu fotografie
Se încălzește tigaia, se pun 30 g de unt, se adaugă ficatul de curcan și se începe să se prăjească. Când ficatul eliberează suc, trimitem legume, sare, piper și frunze de laur la tigaie. Se prăjește la foc mic, cu capacul închis, amestecând ocazional. Când lichidul se evaporă, îndepărtați-l de la căldură.

Pate de ficat de curcan - rețetă cu fotografie
Transformăm ficatul cu legume în bolul blenderului (îndepărtăm și aruncăm frunza de dafin), amestecând până la netezime.

Pate de ficat de curcan - rețetă cu fotografie

Am pus-o în formă, ne îndreptăm partea superioară cu o furculiță, umplem-o cu unt topit și împrăștiem mazărea pe partea superioară, îl curățăm în frigider până când se răcește complet.

Pate de ficat de curcan - rețetă cu fotografie
Carnea delicioasă, suculentă din casă de la ficat de curcan este pregătită.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: