Franța este cunoscută și populară dintr-o varietate de motive. Există un limbaj frumos, orașe fermecătoare și plaje minunate. Nu trebuie să uităm de bucătăria națională. Fie că este vorba de un croissant simplu sau de un fel de mâncare clasică, cum ar fi melcii, bucătăria franceză este cu siguranță ceva ce ar trebui să încercați. Ce feluri de mâncare nu pot fi ratate? Iată o listă cu treizeci și două de opțiuni cele mai apetisante pentru a răspunde la această întrebare!
Bagheta proaspătă este cea mai tradițională mâncare franceză. Această pâine este bună în sine, dar nu mai puțin bună și cu brânză ca brie. Dacă vă aflați la Paris, mergeți la brutăria La Parisienne, ea a câștigat un Mare Premiu pentru cea mai bună baghetă - a fost un concurs de prestigiu de pregătire a pâinii. Chiar dacă sunteți de obicei indiferenți la coacere, baghetele pariziene vă vor purta pur și simplu.
Creme brulee
Steak cu cartofi prajiti
Pentru a încerca o friptură clasică cu cartofi prăjiți, vizitați restaurantul parizian Le Relais de l'Entrecote - acest preparat este pregătit perfect. Acest loc este popular atât pentru localnici, cât și pentru turiști, așa că fiți pregătiți pentru coada lungă și nu vă îndoiți - așteptările merită.
Mussels în stilul marinarilor
Acest vas francez din Normandia este considerat un fast-food. Cu toate acestea, midii gătite în cidru, în orice caz, par a fi o alegere elegantă. Asigurați-vă că le încercați, mai ales dacă vă aflați în orașele de pe litoral.
Croque monsieur-
Versiunea franceză a sandwich brânză tradițională este o combinație de două felii de pâine prăjită cu umplutura de șuncă și brânză topită Gruyere, udate sos bechamel apetisant. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un mic dejun consistent înainte de o plimbare lungă în jurul orașului.
Pui în vin
Puiul din acest fel de mâncare va fi incredibil de delicat. Acesta va fi gătit în vin roșu, de obicei folosit Burgundia. Puiul este servit cu legume, usturoi și vin roșu.
Melcii sunt o delicatesă care este servită fierbinte, direct cu cochiliile, umplând vasul cu usturoi și unt. Dacă doriți să încercați melcii de cea mai bună calitate, mergeți la Paris și vizitați celebrul restaurant L'Escargot Montorgueil.
profiterol
Profiterol - un aluat de patiserie choux umplut cu inghetata de vanilie, care este servit la masă cu sos de ciocolată cremos.
Gratin de cartofi
Cartofii sunt o farfurie comună în Franța. În sud-estul regiunii Dauphin, cartofii sunt coapte cu lapte sau smântână - un vas numit Gratin. Se pare o versiune foarte cremoasă și consistentă a garniturii.
Numele vasului este în concordanță cu verbul francez "lovitură". Acesta este un desert care este alcătuit din albușuri de ou bătut și servit direct de la cuptor, până când o crustă luxuriantă se ridică deasupra marginilor vasului. Cel mai popular este sufla franceză gran-marnier, gătită cu lichior de portocale.
Cele mai bune stridii din Franța pot fi încercate în regiunile de coastă. Cel mai bine este să mergeți la nord, la Bretania, în micul oraș Riek-sur-Belon - în cinstea acestuia, stridiile chiar au primit numele francez.
Sângele de sânge
Sângele din sânge poate să nu pară un fel de mâncare apetisantă, dar este o componentă tradițională a bucătăriei franceze. Acest cârnați este fabricat din sânge de porc, ceea ce explică numele acestuia. Cârnații se pot mânca în formă proprie sau cu o garnitură de cartofi.
Ca și bagheta, croissantul este un adevărat clasic al coacerii franceze. Lumină, uleioasă, crocantă, această versiune de coacere se găsește în aproape orice tip de brutărie din țară.
Rilette este un fel de pașcă. Acest fel de mâncare este de obicei răspândit pe pâine sau biscuiți. Riletta este făcută din carne de porc gătită în grăsime, cu multă sare.
Kenel de Brockett
Acest fel de mâncare este un fel de găluște și vine de la Lyon. Pregătiți-o din pește măcinat, de obicei - cod, adăugând la el unt, pâine și sos de homar. Gustul este bogat, dar farfuria este foarte ușoară.
Disputa nu se termină acolo unde sunt pregătite cele mai bune macaroane - la cofetarul Pierre Erme sau la cofetaria Laduree. Dacă vă aflați la Paris, nu vă veți înșela dacă mergeți la aceste prăjituri la oricare dintre aceste magazine de patiserie.
Dacă vă decideți să consumați carne crudă, doriți să fiți sigur că a fost gătit corect. Cea mai bună opțiune este restaurantul Le Petit Fer o Cheval, unde va fi servit cel mai bun biftec tartar la Paris - un fel de mâncare de carne de vită crud cu ceapa si capere.
Ratatouille este una dintre variantele de cartofi prăjiți tradiționali, care este gătit fără carne. Felul este plin de legume mediteraneene, cum ar fi dovlecei și vinete. Această rețetă este de la Nisa.
O plăcută sărată, care nu trebuie confundată cu deserturi, poate fi găsită de dvs. în orice restaurant din Franța. Cel mai comun tip de kish este kish lauren, în care umplutura este preparată din șuncă afumată, ouă și brânză.
Bun cu ciocolată
Bucățele cu ciocolată - o invenție strălucitoare a patiserilor francezi. Asigurați-vă că încercați acest tip de coacere. Pușcul de patiserie este în mod ideal combinat cu o ciocolată groasă în interior.
Salată nisuaz
După cum puteți ghici după nume, acest fel de mâncare este de la Nisa. Este o combinație de salată verde, roșii, ouă fierte, ton, ančovuri, măsline și fasole verde.
Carne de vită
Acestea sunt cartofii traditionali de cartofi din Burgundia. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, se utilizează carne de vită, legume, usturoi și, bineînțeles, vin roșu.
Tart Taten
Aceasta nu este o plăcintă obișnuită de fructe - este un tort care trebuie răsturnat înainte de servire. De regulă, utilizează mere caramelizate, gătite în unt cu zahăr înainte de a le trimite la aluat.
Carne de porc
Acesta este un fel de mâncare clasică, iubită de mulți francezi. Pătură include vitele delicioase, untul și morcovii. Pregătiți vasul în sosul de smântână. Nici carnea, nici grăsimea nu sunt prăjite în proces, ceea ce garantează un fel de gust unic.
Duck confit
Ducklings sunt carne, care este adesea folosit în bucătăria franceză. Pentru acest fel de mâncare, picioarele rațelor sunt pregătite în grăsimi. Acest vas vine de la Gascony, o regiune din sudul Franței.
Clatite subtiri pot fi cumparate in Paris chiar pe strada. Vei pierde foarte mult dacă nu încerci acest fel de mâncare cel puțin o dată. Clădițele vin atât cu umplutură sărată, cât și dulce. O opțiune clasică este cu unt și zahăr.
Acesta este ceva între fierbinte și caserola. Kasul este o farfurie foarte consistentă și parfumată din sudul Franței, fiind fabricată din fasole, carne de pasăre și carne de porc.
Această bucată provine din orașul portului de sud Marsilia. Cel mai bun restaurant pentru încercarea de bouillabaisse este Le Miramar. Acest fel de mâncare este o prăjitură de pește cu crustacee, legume și cartofi.
Foie gras este un vas din sud-estul Franței, din orașe precum Alsacia și Perigord. Este considerat o delicatesă și este preparată din ficat de o rață sau de gâscă, îngrășată într-un mod special.
Aceasta este ceva între un cookie și un biscuit. Madeleine este un desert clasic francez, cu un gust uimitor de cremoasă și o textura plăcută.
Tart Flambe
Acesta este un fel de pizza cu o crustă subțire. Un fel de mâncare din Alsacia este de obicei pregătit cu smântână, ceapă mărunțită și felii de slănină afumată.
Sokka este un fel de clătite făcute din făină de găină și ulei de măsline. Rețeta a apărut la Nisa. Se închide, de obicei, sezonul cu piper negru și se mănâncă fierbinte, rupându-se cu mâna.
Simptomele precoce ale cancerului, pe care 90% dintre oameni preferă să le ignore. Dacă ceva nu merge bine în corpul nostru, începe să ne trimită semnale pentru a ne acorda atenție. Din păcate, mulți oameni nu observă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: