Mituri și fapte interesante despre ceaiurile chinezești diferite

Mituri și fapte interesante despre ceaiurile chinezești diferite

Încingă ceaiul Puer în pământ?

Oolong lapte în lapte?

Este adevărat că ceaiul Puer se îmbunătățește odată cu vârsta?

Ceaiul chinez provoacă halucinații Chao Chou Cha?







1. Puer este îngropat în pământ.

Probabil cel mai faimos mit. A apărut din cauza gustului "pământesc" al unora dintre ei. Puer nu îngropa deloc, așa că a absorbit puterea pământului. Shu Puer este fabricat folosind o tehnologie specială de stivuire umedă - In Doo: o frunză de ceai este acoperită cu o cârpă pentru a accelera procesul de îmbătrânire. Cu cât este mai stabilă Puer, cu atât mai puțin "pământeala" în ea. Dar, în gustul și aroma "puștiului" tânăr shu, de regulă, apar năluci de frunze și de pământ umed.

Cele mai importante sunt creșterea, calitatea materiilor prime și tehnologia de procesare. Puer poate fi tânără și foarte înaltă. Adevărat, vârsta are o semnificație cu privire la Sheng: de-a lungul anilor, gustul și paleta de arome devin mai bogate. Dar poo shu devine în cele din urmă mai subțire, iar cei care apreciază densitatea și "pământul" în shu pueras pot fi dezamăgiți.

3. Ceaiul presat este mai bun decât în ​​vrac.

4. Lapte Oolong este înmuiat în lapte sau turnat cu lapte.







Nu, atunci când facem lapte oolong, se utilizează o aromă naturală - zerul de lapte.

5. Există mai multă cafeină în ceai decât cafea.

Nu este absolut adevărat: frunza de ceai uscat conține mai multă cafeină decât boabele de cafea, dar în formă de cafea, cafeaua este de aproximativ două ori mai mare în ceea ce privește concentrația de cafeină. În plus, cofeina "ceaiului" (este, de asemenea, un teină sau tanat de cafeină, un amestec de cafeină și tanin de tanin) are un efect mult mai blând asupra sistemului nervos cardiovascular și nu este dependent.

6. "Halucinogen" Chao Zhou ca.

Chao Chou ca sunt oolongs din provincia Guangdong, ceaiuri minunate care NU produc halucinații, dependențe și alte efecte narcotice. Chao Chou ca poate provoca intoxicație cu ceai, care nu are nimic de-a face cu alcool sau stupefiant de intoxicare, este o stare conștientă de relaxare, de satisfacție și de creștere peste rutina zilnică.

8. Ceaiul cu lapte este dăunător.

Laptele poate reduce efectul antioxidant și tonic al ceaiului, dar o astfel de băutură nu vă stresează sănătatea, dimpotrivă, este foarte hrănitoare (laptele combinat cu ceaiul este absorbit mai bine decât întreg).

9. Este interzisă exportul anumitor tipuri de ceai din China.

Nu sunt deloc scumpe, puțin cunoscute și scumpe de ceai chinez care sunt greu de cumpărat în afara Chinei, dar în China acestea vor fi vândute fără probleme, chiar și la un preț decent.

10. Fecioare și maimuțe ce iau ceai.

În vremurile străvechi, ceaiul pentru Împărat, potrivit înregistrărilor istorice, a fost de fapt culeasă de virgine, dar în zilele noastre sunt implicați în acest lucru colectoare profesionale și colectoare de ceai, precum și mașini. Și în mitul amuzant despre Wuishan Oolong Da Hong Pao povestește cum maimuțele special pregătite în robe împletesc acest ceai din stâncile greu accesibile. Și haine roșii pe maimuțe, astfel încât țăranii chinezi din ce în ce mai foame să nu le confunde cu maimuțele obișnuite și să nu le mănânce. Desigur, aceasta este ficțiune pură. Da, și ceaiul "stâncă" crește nu pe stânci, ci în golurile dintre ele.

Încercați, experimentați, bucurați-vă de ceai și nu credeți în mituri.

Doriți să aflați mai multe despre ceaiul chinezesc?







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: