După cum știți, micul dejun este garanția unei zile bune. Dimineața nu numai că trezește corpul, declanșează procese metabolice, dar și îmbunătățește performanța creierului pe tot parcursul zilei. Și dacă o persoană sănătoasă poate sări peste micul dejun, atunci pentru un pacient diabetic, o masă de dimineață este o necesitate urgentă, fără de care organismul nu va putea funcționa în mod normal. Astfel de oameni ar trebui să facă dieta corectă, ceea ce nu ar ridica nivelul zahărului prea mare. Ce ar trebui să fie micul dejun cu diabet, aflați mai multe.
Unele reguli utile
Indiferent dacă al doilea tip de persoană este bolnav sau primul, există reguli de bază pentru dieta tuturor.
- Mancati pacientii trebuie sa fie de 5-6 ori pe zi.
- Este necesar să luați alimente cu diabet zaharat în același timp.
- Este necesar să numărați calorii în sistemul de unități de pâine în timpul zilei.
- Persoanelor cu diabet zaharat le este interzis să mănânce alimente prăjite, băuturi alcoolice, cafea, carne grasă, pește.
- Zahărul diabetici trebuie înlocuit cu îndulcitori artificiali sau organici.
Merită să spunem că în timpul zilei diabeticul ar trebui să primească 24 de unități de pâine. Și pentru prima masă există o sumă maximă de 8-10 unități.
Ce pot pune pe farfurie
Apoi, vom oferi cele mai bune feluri de mâncare pe care diabevații le necesită pentru micul dejun.
Kashi este considerat una dintre cele mai utile mâncăruri în diabetul de tip 2. Se prepară de preferință pe lapte. Când diabetul este recomandat să mănânce hrișcă, perla, fulgi de ovăz, mei de ovăz. Se permite suplimentarea cu o cantitate mică de fructe uscate, o lingură de miere naturală, nuci (cu conținut scăzut de grăsimi), fructe proaspete. Nu este necesar să combinați produsele enumerate, deoarece micul dejun se va dovedi prea caloric și bogat în carbohidrați.
- Sufle de brânză de ciocolată cu ierburi.
Micul dejun pentru un diabetic de tip 2 (retetele sunt atașate în articolul nostru), cu utilizarea de brânză de vaci se va dovedi delicios, parfumat, și cel mai important - util. Pentru acest fel de mâncare, luați:
- Brânză brută, de preferință fără grăsime - 400 g.
- Ou - 2-3 bucăți.
- Brânză - 250 g.
- Pătrunjel, mărar, busuioc, coriandru - puteți toți împreună, dar puteți separat (pe o ramură).
- Sare.
Brânză freca pe răzătoare. Am pus brânza de vaci, ouă, brânză rasă și verde pre-spălat în castronul blenderului. Solim, piper după gust. Într-un mucegai de tort, se toarnă o linguriță de unt topit și se întinde cu o perie. Umpleți masa de lapte gătită. Am pus în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.
Kashi este una dintre cele mai utile mâncăruri în diabet
- Clatite din fulgi de ovăz.
Aceste biscuiți sunt foarte gustoase și sănătoase pentru persoanele cu diabet zaharat. Pentru a le pregăti, trebuie să pregăti o banană coaptă, două ouă, 20 de grame sau o lingură de fulgi de fulgi de ovăz (dacă nu există, poți tăia fulgi de ovăz). Bananele sunt puse complet cu o furculiță sau, împreună cu oul, mășcăm într-un mixer. Adăugați făina. Toate amestecate. Gătitul într-o tigaie neacoperită fără ulei.
Este important: beți alimentele de care aveți nevoie de cicoare. După cum știți, scade nivelul de zahăr. Aceasta este băutura perfectă pentru micul dejun.
Micul dejun cu diabet ar trebui să fie hrănit și, în același timp, ușor. Potrivit pentru aceste criterii caserola de morcovi. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de morcovi (200 g), cât mai multe dovleac, 2,5 linguri. l. făină integrală de grâu, ouă, miere naturală (1 lingură).
Pentru a maximiza conservarea componentelor utile de morcovi și dovleci, acestea sunt cel mai bine coapte sau fierte pentru un cuplu. După gătire, trebuie să mănânci legumele într-un blender sau să-l tăiați într-un răzuitor fin. La cartofii dulci preparați se adaugă ou, făină, miere și scorțișoară (opțional). Toate amestecate bine și turnate într-o formă acoperită cu pergament. Coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade.
Pentru a pregăti clătite diabetice, aveți nevoie de o tigaie non-stick. Dacă nu există nici unul - puteți folosi câteva picături de ulei de măsline și puteți împrăștia o perie pe suprafață. La clătitele diabetice nu se recomandă adăugarea făinii de calitate superioară - pentru a opri alegerea în cazul cerealelor întregi sau din tărâțe. Laptele pentru aluat trebuie adăugat cu conținut scăzut de grăsime. Deci, ia un ou, lapte, făină, un vârf de sare și apă minerală (în loc de praf de copt). Toate lucrurile. Aluatul trebuie să fie apoasă, dar nu prea mult. Cu ajutorul unei labe, îl turnăm într-o tigaie și se coace până se pregătește de ambele părți.
În ceea ce privește umplerea, pentru un diabetic ar trebui să fie pregătit de la:
- Brânză de cotă cu grăsimi redusă.
- File de pui gătit cu smântână slabă.
- Mere cu miere.
- Pulpă de fructe.
- Fructe de padure.
- Legume pasate.
- Carne de persimmons.
- Brânză de capră.
Important: cu diabet, asigurați-vă că beți un pahar cu apă înainte de micul dejun, cu 20 de minute înainte de a mânca.
- Mere roșii cu brânză de vaci.
În cazul diabetului de tip 2, puteți servi micul dejun cu mere delicioase, cu brânză de vaci. Acest fel de mâncare este foarte suculent, și cel mai important - util.
Diabet, înainte de micul dejun, se recomandă să beți un pahar de apă
Aceasta va necesita:
- 3 mere.
- 150 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
- 1 ou.
- Vanilie.
- Zahărul se substituie gustului.
Din mere, tăiați cu atenție miezul. Branza de brânză este amestecată cu gălbenuș, vanilie, înlocuitor de zahăr. Cu ajutorul unei linguri am pus brânza de vaci într-o "ceașcă de mere". Am pus în cuptor timp de 10-15 minute. Topul brânzei de vaci ar trebui să fie maroniu și să aibă o culoare maronie. Puteți decora cu o crenguță de menta. Micul diabetic este gata!
Acest vas conține o cantitate mare de fibre și microelemente benefice pentru funcționarea normală a corpului. Dulciurile dietetice sunt foarte utile în diabetul de tip 2. Deci, avem nevoie de 200 de grame de fulgi de ovăz, 250 ml de apă, 50 g de tărâțe, 10-15 g de semințe, susan, chimen, sare și piper la gust.
Se amestecă toate ingredientele uscate, se adaugă apă. Aluatul ar trebui să fie prea dens și să se destrame ușor. Porniți cuptorul și încălziți-l la 180 de grade. Se acoperă foaia de copt cu pergament, se întinde aluatul și se rostogolestează astfel încât se obține un strat uniform. Apoi, folosind un cuț inmuiat în apă, tăiați aluatul în bucăți egale. Am pus în cuptor timp de 20 de minute. Scufundările diabetice sunt gata!
- Piept de carne pentru o dieta.
Aceasta este o mâncare sănătoasă și satisfăcătoare pentru un diabetic. Poate fi consumat în orice moment al zilei. Pentru ao pregăti trebuie să pregătim:
- Făină integrală - 160 g.
- Bec - 1 bucată.
- Smantana are un continut scazut de grasime - 100 ml.
- File de pui fiert - 300 g.
- Gălbenuș.
- Sare, piper, un vârf de sifon.
Într-un recipient separat, amestecați gălbenușul, sarea, sifonul, piperul cu o măturică. Introducem făină, se amestecă bine. Aluatul ar trebui să semene cu consistența cremă groasă. Puiul tăiat fin împreună cu ceapa. Într-o formă acoperită cu pergament, turnați jumătate din aluat, coaceți până la jumătate gătite. Top cu pui și ceapă. Introduceți restul de aluat și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru 50 de minute.
Asta ar trebui să fie micul dejun cu diabetul. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: