Roșii verzi conservate, murate.
Ia roșiile verzi, cum să se spele și se taie în jumătate (deoarece include o rosie mai mare în fiecare borcan), a pus într-un opărite cu apă clocotită băncile. Se prepară marinada: 1 litru de apă durează 3 linguri. linguri de zahăr, 1,5 linguri. linguri de sare. Umpleți marinada cu borcane de roșii, lăsați să stea timp de 10-15 minute, amestecați marinada înapoi în cratiță și aduceți-o înapoi la fierbere. Umpleți roșiile pentru a doua oară și lăsați-o să stea timp de 5 minute - și din nou fuzionați într-o cratiță, aduceți la fierbere. Umpleți roșiile în a treia oară și adăugați oțet 9% la o viteză de 100 ml pentru 1 litru de marinadă. După adăugarea oțetului în fiecare borcan, îl sigilăm.
Roșii verzi, murate, ascuțite.
Pentru aceasta reteta necesare gogonele (vom lua rata de 8-9 kg pe 14 cutii de litru), umbrele de mărar în fiecare borcan, 4 capete de usturoi, păstăi de ardei iute 3, 7 bucăți de ardei grași, comprimate aspirină (unul pentru fiecare bancă) . Marinada: pentru 6 litri de apă luăm aproximativ 1 pahar de sare și o jumătate de cești de zahăr, o jumătate de litru de 9% oțet.
Noi pre-fierbere borcane și fierbere capacul în apă. Apoi puneți umbrele de mărar (dacă există) și 1 comprimat de aspirină zdrobită în partea de jos. Usturoi și piper limpede, defilați printr-o mașină de tocat cu piper amar, cum se amestecă și amestecul rezultat împărțit de către bănci.
Tomate și tăiate în 2-4 părți, răspândit pe cutii și se toarnă marinată fierbinte. Oțetul în marinadă este mai bine să se adauge imediat după oprirea (fierberea) marinadei, dar nu înainte. Închidem băncile.
Și amintiți-vă, roșiile verzi murate sunt bune nu numai ca un aperitiv, ci și doar la un cartof fiert 😉.
Citiți și - pregătirile la domiciliu pe forumul nostru - este delicios și interesant!
Iată o altă citire:
- Tomatele marinate fără sare
- Roșiile în suc propriu, fără sterilizare
- Marinate tomate
- Tomate cu usturoi
- Roșii sărate
- Roșiile în suc propriu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: