reteta:
hominy:
Crupe de porumb 1 kg
Unt 50g
Apă 2l
Sare la gust.
Pui în smântână:
Carne de pui 0.5 buc.
Morcov 1 buc.
Ceapa 1 buc.
Smântână 250g
Supă de pui 200 ml
Serviti cu brynza, smantana si usturoiul ras.
Pentru a prepara un fierbător de apă hominy adăugare unt, sare de fierbere și, sub agitare puternică, se adaugă uruială de porumb, se fierbe la foc foarte mic timp de 20 minute.
Pui în smântână: grătar morcovii, se toacă fin ceapa. Într-un amestec cald de ulei de măsline și unt, prăjiți ceapa și morcovii. Pui tăiat în cuburi, separându-se în fața oaselor și a pielii. În friptura terminată se toarnă smântâna, se adaugă bulion de pui și pui, se amestecă și se lasă să se toacă timp de 5-7 minute.
În vas, dați omina, puneți puiul pe o farfurie adâncă. Înainte de servire, hrăniți mamaliga și serviți brânză, smântână și usturoi ras.
Tamara Ponomarenko: a fost foarte gustos, ai putea cere suplimente. Emil Davletbaev: metoda de tăiere a unui fir de oțet, gustul este remarcabil în combinație cu puiul, smântâna și brânza, este impresionat. Gennady Khvorykh: foarte gustos. Vladimir Nats: nu a lovit, dar foarte pozitiv, mi-a plăcut combinația cu carnea de pui și smântână, totul este foarte armonios, separat, homina arata ca terci de cereale, dar mi-a plăcut restul ingredientelor și mâncat cu plăcere.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: