Lichioruri de cremă

Lichioruri de cremă

În acest grup, este considerat unul dintre tipurile de lichioruri - acestea sunt creme. Grupul publică rețete, o descriere a cremelor de lichior, o fotografie care prezintă eșantioane de creme - lichioruri, ingrediente, rețete pas cu pas.







Nu există o clasificare unică și clară a lichiorurilor datorită compoziției lor complexe și diverse. Există mai multe criterii pentru diferențierea lichiorurilor în diferite grupuri.

2. Prin puterea băuturii.
- puternic (35-45% alcool),
- desert (25-30% alcool și aceeași cantitate de zahăr);
- creme (15-28% alcool).

2. Prin compoziție - ingredientele de bază folosite în lichior sau cremă.
- fructe și boabe;
- lapte (ou, smântână, lapte)
- picant (pe bază de ierburi, condimente, rădăcini, flori, plante)






- nuci și legume (cafea, boabe de cacao, nuci)

3. După nume
- universal (lichioruri, care pot face producători diferiți, de exemplu, crema dement).
- proprietate (lichioruri cu branduri unice, cum ar fi Kahlua și Grand Marnier)

În publicații, lichiorurile și lichiorurile Krems sunt adesea confundate. În acest grup, avem în vedere produsele licoroase - Creme.
Cremele, spre deosebire de lichiorurile de cremă, cum ar fi lichiorurile de cremă irlandeză, nu conțin cremă.
Cremele de lichioruri au o consistență foarte groasă, aproape ca în sirop, datorită conținutului ridicat de zahăr.

Gustul cremelor lichior este uniform, caracteristic principalului ingredient, care poate fi, de exemplu, coacăz negru sau banană sau cacao.

Cremele de lichioruri au propriul nume de nume - Cream de ... (Creme de ...), în care a doua parte a denumirii este numele ingredientului principal.
Crème de este termenul francez pentru lichior de cremă, cu o consistență groasă.

Cremele cunoscute sunt lichioruri:

Crème de banana este o cremă dulce, un lichior cu aromă de banane.
Crème de cacao este o cremă dulce cu aromă de ciocolată.
Crema dulce Creme de cassis - lichior cu gust de coacăz negru.
Crème de framboise este o cremă dulce cu aromă de zmeură.
Crème de kirsch este o cremă dulce cu aromă de cireșe.
Crème de menthe este o cremă dulce cu aromă de menta.
Crema dulce Creme de noya este un lichior cu un gust de migdale.
Crème de violet ¬ cremă dulce - violet lichior cu aromă de vanilie.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: