Infecția cu paraziți. Bună, eu sunt viermele tău!
Acest subiect este considerat delicat, nu este obișnuit să vorbim despre asta cu voce tare. Dar, totuși, este necesar să vorbim. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, până la 90% din populația lumii este infectată cu unul sau mai multe tipuri de helminți (helminți). Statistici infecții este după cum urmează: pe cap de locuitor în Africa are o medie de până la trei specii de paraziți, Asia și America Latină - a doua, europenii bot diagnosticat cu o frecventa de unul din trei oameni. Locuitorii din zonele rurale sunt de trei ori mai susceptibili de a avea hemminioza decât localnicii.
Cu cât condițiile de viață sunt mai rele, cu atât este mai mare riscul de infectare cu helminți
Unii oameni fluturîndu-și mâna - spun ei, doar viermi pot prinde viermi. Dar, de fapt, poți să alegi chiriașii neinvitați consumând orice produs. Acest lucru se aplică tuturor lucrurilor fără excepție: pâine, ouă, fructe, verdeață obișnuită și chiar carne și pește și nu spun nimic.
Cele mai frecvente tipuri de invazie helmintică sunt ascaridoza, enterobioza și opisthorhioza. Acestea reprezintă aproximativ 25% din toate cazurile de infecție. Trimestrul rămas cade pe diferite tipuri de viermi, paraziți rar mai rar și microscopici. În ultimii 20 de ani, cazuri de infecție a rușilor cu specii invazive atipice importate din Africa, Asia și Est au devenit mai frecvente. În total, în prezent, medicina cunoaște aproximativ 260 de specii de viermi care parazitează organisme vii, dintre care mai mult de 70 de specii pot afecta o persoană.
Cum să fii infectat cu viermi
Opțiunea cea mai comună - o persoană înghite ouăle parazitului cu alimente. Ouăle intră în mediul înconjurător cu secreții ale persoanelor sau animalelor infectate și apoi transportă mecanic pantofi, mâini murdare, insecte și rozătoare în tot ceea ce ne înconjoară. Inclusiv alimente. De exemplu, un șoarece, după ce rula pe grămadă de deșeuri și apoi intră în depozit și urcă saci cu faina, cutiile de fructe, cutii cu ciocolată și bezea.
Nu numai că, pe picioarele lor, ea are sute de ouă, le răspândesc pe tot parcursul mișcării, pentru că ea - un purtător de paraziți extrem de periculoase: alveococcus, Echinococcus și Toxocara.
Ascaris este capabil să depună zilnic până la 240 de ouă LLC, care sunt eliberate în mediu cu fecale. Acum imaginați amploarea infecției. Puteți spune cu siguranță că ouăle de viermi sunt însămânțate cu tot ceea ce ne înconjoară. Câți oameni pot infecta un angajat necuviincios al unui departament de carne care nu își spală mâinile după ce merge la toaletă? Este înfricoșător să te gândești la asta.
Șoarecii și șobolanii, care se târăsc pe produse, le infectează cu ouă de helminți
Viermii transporta aproape toate creaturile vii: melci și moluște, insecte (inclusiv țânțari), crustacee acvatice, broaște, tot felul de mamifere, pești, păsări. Ouăle pot aduce pe labele lor muștele obișnuite, șoarecii și șobolanii - patronii de gunoi. În fecalele șobolanilor și șoarecilor, acest lucru este și abundent. Deosebit de periculos în ceea ce privește invaziilor legume și fructe de pădure, care au contact direct cu pământul: cartofi, căpșuni, căpșuni, dovlecei, castraveți, verdeață.
Legumele și fructele, care intră în contact cu solul, trebuie spălate bine înainte de utilizare. Home cartofii nu fac excepție
Produsele de origine animală sunt, de asemenea, sursa de infecție. Prost bucata artizanale de pește poate da opisthorchiasis, care patogen - viermi mici de până la 1 cm lungime, parazitare în tractul biliar și conductele pancreatice, care, la rândul său, provoacă dezvoltarea colecistită și pancreatită. Din icre și pește pot fi infectate difillobotriem - teniei, ajungând la proporții gigantice - până la 12 m.
Condițiile ne-sanitare privind curțile de animale contribuie la răspândirea invaziei
Animalele agricole și sălbatice, precum și peștii folosiți pentru hrană, servesc ca gazde intermediare sau "reședință permanentă" pentru multe hemminți. Există multe cazuri în care oamenii au fost infectați cu viermi periculoși după ce au consumat carne și pește cumpărate în magazin. Ambalajul din fabrică nu garantează puritatea produsului. Tipuri de infecții de helminți
Unul dintre cei mai frecvenți paraziți este ascarizii. Ouăle se răspândesc în mediul înconjurător pe pantofi, prin strângere de mână, cu fecale de oameni și animale. Ascaridele se referă la semne geografice, adică ciclul lor de viață trebuie să fie perioada ouălor din pământ.
După cum sa menționat deja, femela de Ascaris neobișnuit de prolific, deci putem spune cu siguranță că aproape toate solul, în special în zonele rurale, contaminate cu ouă de Ascaris. O persoană devine infectată cu acestea atunci când mănâncă contaminate cu legume și fructe din sol, ierburi, fructe de pădure - orice alt produs atins de mâinile nedorite ale unei persoane infectate.
Ascaridele, țesute în incurcaturi, pot provoca obstrucția și chiar ruptura intestinului
Odată ajuns în intestin, după câteva ore de la ouăle lase larvele microscopice care pătrunde prin peretele intestinal in fluxul sanguin si migreaza in tot corpul, stabilindu-se în ficat, plămâni, bronhii și cauzând hepatită, bronșită cu care nu poate fi supus tratamentului tusei clasice, intoxicație stabilă, totală . Ascarids sunt foarte periculoase și care au un efect toxic puternic asupra organismului și influențează negativ pur mecanic - bobinare în bile, acestea pot provoca ruptura intestinala a ficatului, și lovind cu vasele de sânge ale inimii, acesti viermi pot declansa infarct miocardic. Larvele de ascaride cu sânge pot pătrunde în placentă și pot afecta fătul.
Enterobioză Această boală este cauzată de viermi mici, de până la 15 mm, de culoare albă, numiți pinworms și care trăiesc în intestinul gros, subțire și orb al unui om.
Oyster (mărit) - unul dintre cei mai frecvenți paraziți
Oamenii se infectează prin înghițirea ouălor cu pinii, iar sursa de infecție este o persoană bolnavă. Enterobioza este o boală a mâinilor murdare. Ouăle sunt microscopice mici și pot, împreună cu praful, să intre în mâncare. Pinworms otrăvesc corpul cu produsele activității lor vitale, provoacă reacții alergice, în special la copii și intră într-o anexă, poate provoca apendicită. Prevenirea enterobiozelor respectă cu strictețe regulile de igienă personală și menținerea curățeniei în spațiile unde se depozitează produsele alimentare.
Opistorch, sau feline, este un mic parazit pe care oamenii îl infectează de la peștii slab digerați din familia crapului. Viețile de pește în stadiul de larve în mușchi, o persoană care se acumulează în principal în conductele de ficat, vezicii biliare, biliare, în conductele de pancreas.
Numărul de "coloniști" într-o singură persoană poate fi măsurat în sute. Consecințele activităților lor - pancreatită, colecistită și chiar cancer de ficat. În acele locuri unde este acceptat să utilizeze stroganina, speranța de viață este oarecum mai scurtă decât în cazul în care o astfel de alimente nu face parte din meniul traditional, iar medicii au considerat, în mare parte datorită distrugerii în masă a oamenilor Opisthorchis.
În canalele biliare ale unei persoane, pot trăi câteva sute de feline de doi ani, provocând colecistită și pancreatită
Din fericire, opistorurile nu tolerează prelucrarea culinară: fierbere timp de 10 minute și prăjire timp de 15 minute le ucide. Înghețarea într-un congelator de uz casnic timp de o lună este, de asemenea, dăunătoare pentru ei, sărarea în saramură de 20% îi va ucide în două săptămâni.
Carne de porc și bovine Sunt legate de viermii de pânză și ajung la o lungime de 1,5 m până la 6-7 m. Există, de asemenea, specimene de 10 metri.
Bovinul poate avea o lungime de 10 m
Corpul lor constă din segmente, fiecare dintre acestea fiind o capcană mortală capabilă să secrete un număr astronomic de ouă în mediu. O zi zilnică produce până la 5.000.000 de descendenți! Nu este greu să calculezi câte ouă vor da o tartru pe viață și, dacă nu este tratată, poate trăi în intestinul uman până la 25 de ani.
Ouăle de paraziți intră în carne cu nerespectarea tehnologiei de sacrificare. Infecția are loc atunci când beau carne și subproduse insuficient gătite sau prăjite, carne uscată, sărată și înțepenită.
Modelele sushi (roșii), care sunt pregătite în conformitate cu tradiția japoneză de pește crud și fructe de mare, - cea mai sigură cale de a se infecta cu helminthiasis. Este un mit că este imposibil să prindeți viermi din peștii de mare.
Fanii bucătăriei japoneze pot prinde anizakidozom
Multe fructe de mare sunt o sursă de infecție, în special o boală comună, cum ar fi anisacidoza. Agentul cauzator al bolii nu ocolește niciuna dintre speciile de pești marini. Fiecare a treia hering baltic este infectat cu anisacide, iar heringi care trăiesc în Marea Nordului sunt infectați în 55-100% din cazuri.
Anizakid - un vierme rotund de până la 4 cm lungime, caracterizat prin supraviețuire ridicată. Pentru a preveni contaminarea generală a oamenilor, peștele proaspăt prins este pus pe gheață, toate loturile de pește sunt verificate obligatoriu de autoritățile sanitare și epidemiologice, dar precedente se întâmplă.
Anisacidele din ouăle de caviar care tocmai au fost cumpărate în magazin
După ce s-au stabilit în intestinul uman, acești paraziți provoacă o boală de tip ulcer, chiar și necroza și perforarea peretelui stomacului poate începe. Congelarea la 18 ° C le ucide în două zile, fierbindu-se în 20 de minute, prăjind din două părți în 25 de minute. Dar păstrăvul norvegian este mai sigur în acest sens. Faptul este că acest pește nu a fost prins în mare de mult timp. Ea este crescută în ferme și tratată cu medicamente antihelmintice în timpul procesului de reproducere.
O trichinoză a bolii mortale este cauzată de viermi care parazitează adânc în țesutul muscular al animalelor și al oamenilor - trichinelă. Oamenii se infectează prin consumul de carne afectată de porci, mistreți, urși. Se înregistrează cazuri de detectare a trichinellei în carnea de vită. Vizual, prezența Trichinella în carne nu este definită - acestea sunt mici la microscop, pentru a distinge carne infectată de la neinfectat numai prin teste de laborator. Larvele se stabilesc exclusiv în mușchi, așa că grăsimile fără vene, grăsimile interioare și subcutanate din acest plan sunt considerate sigure.
Trichinoza determină o creștere accentuată a temperaturii corpului, diaree, umflare a feței, durere severă în întregul corp, conjunctivită. În absența îngrijirii medicale, probabilitatea unui rezultat letal este mare.
Principala sursă de infecție - porci, sălbatice și domestice
Pericolul parazitului se multiplică de mai multe ori din faptul că este extrem de rezistent la toate tipurile de procesare. Ea nu ucide sau carne sărată, fără fumat, fără prăjire sau de decapare, sau chiar un gătit de trei ore în apă - Trichinella, în acest caz, se deplasează în bulion, și aștept cu nerăbdare să atunci când îl mânca la prânz. Potrivit rapoartelor, un tratament de 10 minute al bucăților de carne contaminată într-un cuptor cu microunde la o putere de 540 wați ucide trichinelul. Cu toate acestea, această metodă se află încă în stadiul studiului și nu poate fi utilizată în practică, riscul de infecție este prea mare.
Trichinella (mărită), care provoacă trichinoză, cu o larvă în centru
Conform studiilor efectuate de candidat științelor biologice SV Redkina, 79% din cazurile de trichineloză la om este asociat cu utilizarea de gratar - 15% din carne crudă, 2% - carne fiartă, 3% - grăsime cu carne brăzdată și 1% - alte tipuri produse din carne, inclusiv cârnați, ravioli, cârnați, șuncă și șuncă. Toată carnea destinată alimentației umane trebuie să fie supusă în mod necesar unei examinări veterinare pentru trichinoză. Dacă în probă se găsește cel puțin o trichinelă, atunci întregul carcasă este aruncat.
O specie rară de paraziți periculoși este echinococul. La câinii, care sunt adesea ținute la baze de alimente și pe piețe, în zona coapsei și a picioarelor din spate poate fi un număr mare de oncosphere - bule umplute cu paraziți.
Dacă un om, pat câine, și nu pomyvshy după aceea mână, apoi ajunge în spatele tejghelei, el va aduce hexacanth pe produse, ceea ce înseamnă că este probabil să înghită paraziți, împreună cu mere sau struguri.
Echinococcusul este o specie rară de paraziți periculoși
Odată ajuns în interiorul corpului, oncosphere se așază pe organele interne și se fixează cu ele. Uneori, un astfel de bule poate ajunge la un diametru de 15 cm sau mai mult. Dacă se izbucnește, echinococul se va risipi în tot corpul și va forma noi oncosphere, provocând chiar și mai multe deteriorări ale corpului.
Pisicile locuiesc adesea în spațiile magazinelor unde se produc alimente. Pe de o parte, ele distrug rozătoarele, pe de altă parte - prin șoareci se infectează cu alveococoză. Ciclul său de viață este similar cu ciclul echinococilor. Larvele, lovind cu onkosferoi în corpul uman, se așează în ficat și provoacă boala ei în funcție de tipul de oncologie.
Ficatul unei persoane care a murit de alveococoză
Oncosphere, aderarea la ficat, crește, dă metastaze rinichilor, diafragmei, țesuturilor adiacente și chiar creierului. Tratamentul se efectuează exclusiv pe cale chirurgicală, părțile afectate ale organelor sunt îndepărtate și chiar operația nu aduce întotdeauna ușurință. Rata mortalității pentru alveococoză este foarte mare. Consecințele și prevenirea helmintiazelor
Ce amenință o persoană cu infecție cu viermi? Cei mai mulți oameni au idei despre activitățile paraziților din corpurile noastre de informații, mai degrabă primitivă și limitate ca viermi trăiesc undeva în intestine, și ținând departe de substanțele nutritive gazdă. Cu toate acestea, activitățile acestor creaturi sunt mult mai largi și mai diverse. O persoană nu are un astfel de organ care nu ar putea fi afectat de viermi. Ficat, inimă, plămâni, bronhii, trahee, globii oculari, creierul, măduva spinării, mușchii, vezica urinara, pancreas - oricare dintre aceste organe poate deveni un habitat pentru paraziți, provocând afecțiuni grave, până la moarte.
Anemia, o boala deficit, pancreatită, colecistită, leziuni ale creierului, violarea si pierderea vederii, pierderea memoriei, intoxicație generală, greață, dureri de cap, amețeli, bronșită și chiar chelie - nu este o listă completă a problemelor cauzate de paraziți.
Caviarul de casă poate provoca contaminarea
În primul rând, pe riscul de infecție sunt pește și toate produsele din pește. Pe de altă parte - legume, fructe de padure și fructe, în special cele care vin în contact cu solul. Cu privire la al treilea - carne și produse din carne. Dar este posibil să se obțină hemminioza pur teoretic prin intermediul pâinii, laptelui și, în general, prin orice produs. Prevenirea bolilor helmintice reduce la implementarea unor reguli simple.
Distribuiți această pagină
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: