Chimpeni - tortilla coreeană din făină de orez. De fapt, este pâine coreeană, ușor dulce, fără sare. Aluatul pentru cimpanzeii este amestecat cu făină de orez, iar ca drojdie se utilizează o lingură special pregătită pentru muguri de fasole încolțită.
Prima metodă: se spală temeinic și se înmoaie orezul în apă rece, dacă sunteți de gătit în sezonul cald - 4 ore este suficient, iar dacă este frig, atunci ai nevoie la 8 ore. Apoi îmbinați apa și puneți orezul pe un prosop de bucătărie, apoi timp de 1 oră și uscați-l. Apoi, crupul de orez uscat este macinat. Făină de orez ar trebui să fie ușor umed, astfel încât prăjiturile să nu se prăbușească. Apoi, masa rezultată este prevăzută într-un cazan dublu și aburată la căldură scăzută timp de aproximativ 2 ore.
A doua cale: Avem nevoie de: orez pentru 10 persoane, chhattletok este o pâine bătută de coreeană. Pentru a începe de preparare: se spală bine și se înmoaie orezul în apă timp de 2 zile, timp de 8 ore înainte de prepararea apei și începe să fuzioneze Fig avânta într-o baie de apă până când este gata. Apoi, orezul aburit trebuie să fie zdrobit într-o masă lipicioasă monotonă, fără bulgări. Apoi adăugați zahărul și amestecați din nou bine. Lepim pastile și trimite într-un vapor timp de 5 minute, apoi folosind colorant alimentar aplicat într-un model. Iată rețete pentru prăjiturile coreene de orez.
- Sunteți aici:
- principal
- Tipuri de pâine
- Chimpeni (Coreea)
Pâine în imagini
Trimiteți-le prietenilor: