Există multe rețete pentru heringul auto-sărind. Dar nu întotdeauna vei fi mulțumit de rezultat. Această sărare delicată picant nu vă va lăsa indiferentă. Iar simplitatea gătitului va satisface orice amantă. Nu sunt folosite ingrediente dăunătoare. Veți fi siguri de calitatea și siguranța heringului, care nu se poate spune despre păstrarea conservelor.
Luați-vă rețeta
Când gătiți pe această rețetă, heringul sării de casă este foarte delicios și delicat. Vă va plăcea într-o cină obișnuită de familie și va surprinde plăcut oaspeții în timpul unei sărbători ospitaliere.
Durata activă de gătire este de 25 de minute.
Timpul total de gătit este de 1 zi.
Pentru a pregăti o hering de casă a ambasadorului de licitație, vom avea nevoie de:
- 5 buc. proaspăt înghețată hering;
- 10 linguri. linguri de sare;
- 6 linguri. linguri de zahăr;
- 12 frunze de lauri;
- 25 mazăre de piper negru;
- 4 linguri. lingura de ulei vegetal, de preferință nerafinată;
- 2 lingurițe de semințe de muștar;
- 2 litri de apă.
- Mai întâi pregătim heringul. Dezghetați peștele curat. Îndepărtează branhiile și toate interioarele. Dacă doriți, puteți tăia coada. Bine spălat și pus într-un borcan de trei litri. La pești adormi frunza de laur, semințe de muștar și piper negru.
- Acum pregătim saramura. Într-un bol separat, fierbeți apă cu sare și zahăr timp de 3 minute. Răcește-l. Solul este gata.
- Umpleți heringul cu ulei vegetal și saramură. Am pus un loc răcoros pentru o zi.
- Heringul propriu-zis al ambasadorului de licitație este gata. Puteți servi cu ceapă și ierburi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: