Este foarte gustos!
Adesea mâncăm la cină.
O bucată de pita este pliată cu o scoopă și se scoate puțin.
Cel mai bun varinat este când aveți roșii coapte în soare (roșu, suculent, parfumat) și în prezența unui maslin real.masso primul ojime rece
Se pare doar pesnya
Galiay Bandora. Roșiile se toacă cu usturoi
Bucătăria arabă
- rosii rosii coapte 4-5 buc mediu (de preferat vara)
- 5-6 cuișoare de usturoi
- sare
- piper negru macinat parfumat
- 6-7 linguri de ulei de măsline (foarte de dorit, deoarece uleiul de măsline este primul prieten al roșiilor) afectează gustul vasului final)
- la usturoi de ardei iute
- opțional 1 cap de ceapă
Spălați roșiile, îndepărtați tulpina și tăiați-o. Fiecare roșiță este împărțită în 4 părți și fiecare câte una.
Preîncălziți puținul de măsline. Puneți roșiile. tăiați în jumătăți cuișoare de usturoi, ceapă. tăiată în 4 părți, un fund de verde ascuțit. piper dacă doriți, prăjiți 1 minut pe foc mare
Sare și piper. Închideți capacul și stingeți 10-12 minute la cea mai mică căldură.
Serviți fierbinți cu felii de pita.
Roșiile pregătite ar trebui să fie absolut moi!
Trimiteți-le prietenilor: