Această rețetă este dedicată iubitorilor de albastru. Vinete în coreeană pentru iarnă cu morcovi, ardei grași și ceapă. Toate legumele își păstrează sucul și gustul proaspăt.
INGREDIENTE
- Vinete 4 kilograme
- Morcov 1 kilogram
- Ardei iute 1 kilogram
- Ceapa 1 kilogram
- Usturoi 100 de grame
- Oțet 70%. 2 Art. linguri
- Sare - Pentru gust
- Ardei piper fierbinte 1-2 lingurite
Descrierea preparării:
Vinetele contin mult potasiu necesar pentru munca inimii noastre. În plus, această legume cu conținut scăzut de calorii (sau, mai bine, boabe) scade nivelul colesterolului din sânge. Prin urmare, vinetele sub orice formă vă sfătuiesc să lingurați pentru ambele obraji! Cum să gătești vinete în coreeană pentru iarnă? 1. Clătiți vinete, tăiați în benzi subțiri, sezonați cu sare și lăsați să stea timp de o oră. 2. Morcovi clătiți, coaja și grătar pentru morcovi coreeni (paie subțire). 3. Spălați ardeiul bulgară, selectați semințele și tulpina. Tăiați în benzi. 4. Coji ceapa, tăiați în jumătăți de inele. Tăiați usturoiul. 5. Toate legumele feliate, cu excepția vinetei, se amestecă, se condimentează cu oțet, piper și se lasă timp de 5 ore. Nu puteți adăuga ardei grași dacă nu sunteți un amant drăguț. 6. Vinetele se prăjește în ulei vegetal. Apoi încă conectați cald cu alte legume. Se amestecă ușor. 7. Puneti intr-o cutie curata uscata de masa vegetala, acoperi (dar nu se rostogoleasca!) Capacele si sterilizeaza. Jumboanele din jumătate de litru sunt sterilizate timp de 16 minute, litri-26 de minute. Băncile se rostogolesc și se înfășoară până se răcește complet. Bon apetit!
Articole similare
-
Waffles cu lapte condensat - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Ciupercile de ciuperci la domiciliu - baza de prescriptie medicala cu fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: