O plăcintă rapidă cu șuncă și brânză este deseori numită franceză din cauza prezenței în ea a mustarului granular, care îi conferă un gust plin de pâine. Această plăcintă este pregătită elementar și rapid, astfel încât poate fi clasificată drept feluri de mâncare "leneș".
Rețineți că Umplutura din componente prefabricate (acest lucru, de fapt, totul este atât de rapid și se pare), fiecare dintre care conține sare, și am folosit aluatul sub formă de fulgi, fără drojdie (de exemplu, prăjitura stratul subțire), ca urmare a unui tort este prea sarata. Dacă nu-ți place, există opțiuni: adăugați umplutura ierburi proaspete (de exemplu, se presara sunca marar tocat marunt), reduce cantitatea de muștar granulată, înlocuiți carnea șuncă fiartă sau de pui (sau toca carne materialele plastice subțiri sau fin năruie cum ar fi salata ), puteți încerca să înlocuiți brânza tare cu un brânză moale, mai proaspătă. Gusturile vor varia, alegeți ceea ce vă place cel mai bine. Numărul de ingrediente pe care le indicăm în ceea ce privește o tavă mare de copt, puteți face jumătate.
- Aluatul umflat bezdrozhzhevoe (cumparam gata congelat) - 1 kilogram
- Șuncă (poate fi presată, poate fi înlocuită cu carne de vită sau pui fiartă) - aproximativ 500 de grame
- Brânză - 200-250 de grame (în funcție de grosimea felierei)
- Mustar granular (este granular, aici nu este potrivit) - de la 100 la 250 de grame conform gustului
- Ou de pui - 1 bucată
- Ulei sau margarină - aproximativ 10-15 grame (ungeți tava de copt, dacă nu folosiți hârtie pentru coacere)
- Green verde (dacă doriți și la alegerea dvs., nu am pus acest timp) - aproximativ 50 de grame, puteți avea în loc de 1-2 lingurite uscate "iarba"
Aluatul este dezghețat la temperatura camerei (acest lucru, desigur, dacă, cum ar fi noi, cumpărați congelat finit, dacă ați pregătit aluatul singur - acest pas este sărit peste).
Tăiem feliile subțiri. Dacă ați cumpărat brânză care nu se taie, noi o tăiem cât mai subțire.
Jumătate (sau mai bine chiar 2/3 din aluatul) se rostogolească afară, în rezervor, care este mai mare în dimensiune decât dimensiunea tigaia: marginile aluatului ar trebui să stea pe toate cele patru laturi, iar mai târziu am zagnom agățat de marginea aluatului pe umplutura.
Intindeti aluatul să se plieze și transporta peste tigaie, unsa cu margarina sau unt, sau hârtie de copt pus, și se desfășoară (cum se face acest lucru poate fi găsit aici. Apropo, aluatul din reteta este de asemenea frumos pentru plăcintă).
Conform testului (desigur, pe partea pe care se sprijină pe tava, și nu de margini agățat) de fin granular frotiurilor subțire de muștar.
Apoi puneți felii subțiri de șuncă într-un singur strat.
Am răspândit petalele de brânză peste șuncă.
Lubrifiați prăjitura deasupra oului (pre-amestecând proteina cu gălbenușul).
Facem incizii în stratul superior al aluatului pentru ieșirea de aburi (păstrăm foarfecele la un unghi ascuțit față de placinta, pentru a nu rupe stratul de jos al aluatului).
Am pus o tavă de copt cu o plăcintă într-un cuptor preîncălzit la 190-200 grade (acesta este nivelul mediu de încălzire, dacă cuptorul nu are un termometru) la o înălțime medie. Coaceți timp de 35-40 de minute până la maro auriu.
Scoatem plăcinta din coala de pe panou și tăiem în bucăți, lăsați-o să se răcească ușor. Platoul nostru rapid cu șuncă și brânză este gata să servească. O cină leneșă (dar delicioasă și consistentă) vă este oferită. Mănâncă și bucură-te!
Amintiți-vă: pregătirea simplă!
Du-te pentru ea! Fă-o! Pregătiți-vă!
Mâncați-vă, hrăniți familia, tratați-vă prietenii!
Vrei să lași o recenzie
sau adăugați sfaturile noastre în rețeta noastră
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
