Vitamina B9 (cunoscută și sub numele de acid folic) este necesară în toate etapele dezvoltării corpului uman. Influența lui începe în uter.
Nutriția completă ar trebui combinată astfel încât microelementul dat
a fost întotdeauna suficient. Acidul folic are un alt nume - "vitamina din frunze", deci alimente
în care este conținută, trebuie selectate cele adecvate.
Acidul folic este util
Acidul folic este o substanță solubilă în apă care nu se acumulează în organism și trebuie umplută zilnic. Când soarele atinge și temperaturi ridicate, microelementul este imediat distrus aproape complet.
Pentru prima dată, vitamina B9 a fost găsită în frunze de spanac, unde se găsește în cantități mari. Să mănânce cu alimentele consumate cât mai mult posibil de acid folic, alimente bogate (fructe
verdeață și legume) este mai bine să se utilizeze sub formă de amestecuri de salate. Apoi, ele nu sunt supuse tratamentului termic și își păstrează pe deplin calitățile utile.
Proprietățile utile ale acidului folic pentru sistemul imunitar și circulator nu pot fi supraestimate. Are un rol direct în procesele de fisiune și metabolismul grăsimilor și carbohidraților.
Ce este Vitamina B9 pentru:
- împiedică întârzierea dezvoltării sexuale;
- inhibă debutul menopauzei și facilitează manifestarea acesteia;
- împiedică avorturile și pierderile spontane în toate stadiile de sarcină;
- participă la educație și controlează activitatea celulelor sanguine;
- stimulează sistemul imunitar pentru combaterea virușilor.
Vitamina B9 participă activ la normalizarea funcțiilor intestinale, întărind activitatea organelor digestive. Datorită efectului său, apetitul scade.
Se recomandă administrarea simultană de acid folic cu produse alimentare, în care există destule vitamine C și B12. Ei lucrează împreună, se completează reciproc și măresc puterea fiecăruia influențează procesele din corp.
Produse care conțin acid folic
Principala sursă a microelementului este alimentele pe care le consumăm.
Uleiuri vegetale și animale
În timpul procesării și conservării termice, acidul folic este distrus. În cantități mari, este în sucuri proaspete stoarse.
Este util să folosiți nucile și alune.
În dieta ar trebui să fie un lot de făină integrală, au, de asemenea, vitamina B9. Orzul este doar un depozit de un oligoelement, porridge Hercules, pentru micul dejun acoperă o mare parte din nevoile zilnice.
Culturile de legume, în special salatele de frunze de culoare verde închis, sunt recunoscute ca lideri în conținutul de acid folic. Salate proaspete de castraveți, varză, morcovi - o sursă minunată de reaprovizionare zilnică a oligoelementelor.
Banana, portocala, merele verzi și pepene galben trebuie să fie prezente în dietă cel puțin de câteva ori pe săptămână. În timpul iernii, acestea pot fi înlocuite cu uscate și caise uscate.
Lapte și produse lactate
Acidul folic se găsește în brânză, lapte proaspăt și brânză de vaci.
O parte considerabilă a microelementelor se găsește și în ierburi
urzică, frunze de zmeură, coacăz și șolduri.
Tabel de conținut de acid folic în alimente
Toate produsele din listă sunt ușor accesibile și compilarea unui meniu echilibrat diferit nu va provoca probleme.
Acid folic în dieteologie și pentru scăderea în greutate
Vitamina B9 participă la sinteza mai multor aminoacizi și promovează o mai bună absorbție de către organism a vitaminei B12
Se referă la vitaminele de energie.
Acidul folic încetinește procesul de îmbătrânire și normalizează metabolismul lipidic.
Este important să rețineți că microelementul nu tolerează tratamentul termic, atunci când se gătește, până la 90% din vitamina se pierde, în timp ce prăjirea - până la 95%. Acest lucru trebuie luat în considerare la prepararea felurilor de mâncare și să încercați să includeți în alimentația zilnică mai multe salate din legume termice netratate, sucuri din fructe proaspete.
Acest mod de a manca este perfect pentru cei care isi vegheaza forma - in salate contine un minimum de calorii si un maxim de substante utile. Doar încercați să evitați sosurile grase - alimentați legumele de legume cu uleiuri vegetale sau suc de lamaie
crește absorbția acidului folic. Vitamina B9 este un excelent antioxidant, poate elimina otrăvurile toxice și paraziți din organism.
În combinație cu alte microelemente, acidul folic afectează rata metabolică. Se împarte rezervele de grăsime în lipide și alcooli simpli, care sunt îndepărtați din organism în mod natural. Acest lucru face posibilă reducerea semnificativă a greutății corporale.
Utilizarea unui număr mare de fructe și legume verzi, o dietă complet echilibrată garantează scăderea în greutate fără a urma diete stricte și restricții serioase în dietă.
Norma zilnică a acidului folic
În fiecare zi, doza medie necesară de vitamina B9 este de 200 μg. Doza de acid folic pentru femeile gravide se ridică la 600-800 mcg.
- Copii între 0 și 6 luni - 40 mcg / zi.
- Copiii de la 6 luni la un an - 60 mcg / zi.
- Copii între 12 luni și 6 ani - 90 mcg / zi.
- Copiii între 6 și 10 ani - 100 mcg / zi.
- Adolescenți și adulți - de la 200 mcg / zi.
În unele cazuri, până la 5 mg de vitamina B9 poate fi prescrisă la un pacient în scopuri terapeutice, la recomandarea medicului zilnic.
Necesitatea unui micronutrient crește:
- cu stres și depresie;
- pentru toți cei care conduc un mod mobil de viață;
- cu expunere prelungită la soare;
- în perioada de schimbări hormonale;
- la pubertate.
Dacă o dietă echilibrată nu poate alcătui aportul zilnic, acidul folic este prescris în preparate.
Lipsă de acid folic
Lipsa de acid folic și necesitatea de a crește aportul acestui element în organism este determinată de următoarele simptome:
- tulburări de somn;
- oboseala si pierderea rezistentei;
- probleme de memorie;
- depresie;
- roșeața limbii și a gingiilor;
- paloare;
- durere asociată cu nevralgie.
Dacă doza de acid folic nu corespunde nevoilor corpului în timpul sarcinii, pot apărea patologii în dezvoltarea fizică și mentală a fătului, până la anencefalie sau hidrocefalie.
La o etapă severă de deficit de acid folic, se dezvoltă o boală amenințătoare vieții - anemia megaloblastică. Aceasta este o boală serioasă de sânge care necesită un tratament imediat.
Cele mai frecvente simptome ale unei deficiențe de acid folic sunt observate atunci când:
- displazie cervicală la femei;
- ulcerativ;
- primirea contraceptivelor;
- Boala Crohn;
- tulburări psihice;
- consumul excesiv de băuturi alcoolice.
Abundență de acid folic
Hypervitaminoza vitaminei B9 este un fenomen rar, dar este încă capabilă să afecteze în mod negativ organismul.
Cu un exces de acid folic observat:
- vărsături;
- scăderea concentrației sanguine de cianocobalamină;
- balonare;
- creșterea excitabilității;
- probleme cu somnul.
Consumul excesiv de alimente care conțin acid folic duce la intoxicarea organismului.
Dacă aveți simptome de supradozaj de acid folic - reconsiderați-vă dieta, poate din unele feluri de mâncare va trebui să renunțați.
Interacțiunea și compatibilitatea acidului folic
- Terapia de substituție cu estrogen conduce la dezvoltarea deficienței micronutrienților.
- Luarea aspirinei reduce nivelul de vitamina B9.
- Tratamentul cu medicamente împotriva tuberculozei și epilepsiei necesită un aport crescut de acid folic.
- Utilizarea combinată a piridoxinei, a cianocobalaminei și a vitaminei B9 reduce posibilitatea formării de plăci aterosclerotice pe pereții vaselor.
- Microelementul este distrus în aer liber și sub influența temperaturilor ridicate.
Articole similare
-
Ce alimente conțin acid folic, alimente cu vitamina B9 - tabel și listă
-
10 Produse alimentare care vor ajuta la îndepărtarea rapidă a grăsimilor din stomac
Trimiteți-le prietenilor: