În cafenelele de respect, împreună cu o ceașcă de cafea aromată, clienții primesc un pahar de apă curată.
Această veche tradiție frumoasă are o valoare practică: „realitățile din Ucraina“, această băutură, cum ar fi cafeaua, într-adevăr ar trebui să fie luate cu apa - - și nu numai pentru a descrie mai bine gustul său, transmite
Un alcaloid este bun, dar două sunt mai bune
Espresso, american, cappuccino, latte - băuturi făcute cu boabe de cafea, au inventat o mare varietate. Cu toate acestea, din punctul de vedere al acțiunii asupra sistemului nervos uman, o diferență fundamentală există doar între băuturile de cafea din cafea cu cereale integrale și cafeaua sublimată, adică din cafeaua solubilă.
Faptul este că boabele de cafea sunt eterogene în structura lor. Cochilia exterioară conține un alcaloid bine cunoscut, denumit cafeină, care are un efect pronunțat de tonifiere. În partea interioară a boabelor există un alt alcaloid, teobromina.
În fabricarea cafelei instant, se utilizează numai interiorul cerealelor; învelișul exterior separă și merge la medicamente sau energie. Dar dacă avem de-a face cu cafea de cereale, atunci trebuie să ne amintim că conține alcaloizi simultan.
Când bem cafea, acești doi alcaloizi intră în corpul nostru în același timp - dar încep să acționeze la rândul său. În primul rând, cofeina începe să funcționeze - prin acțiunea sa, efectul revigorant este conectat. Dar după aproximativ 25 de minute teobromina părăsește scena.
Iată cum funcționează: cafeina are capacitatea de a îngusta vasele de sânge în toate organele - cu excepția rinichilor; în ele, după câteva cârpe de espresso, navele, dimpotrivă, se extind. Rezultatul este presiunea sarcinii și urgenta de a urina; acestea din urmă sunt asociate cu un flux sanguin îmbunătățit în rinichi.
Cu toate acestea, jumătate de oră nu trece, deoarece o persoană începe să se încline ușor într-un vis; în timp ce mulți simt o senzație de tras nu foarte plăcută în zona renală. A început acțiunea teobrominei: presiunea în toate organele a crescut, iar în rinichi a scăzut. Pentru a evita perturbarea fluxului de sânge în rinichi, este logic ca, după fiecare înghițire de cafea, să luați o gură de apă.
Efectul celui de-al 30-lea kilometru
Și anume - faza viguroasă nu este la fel de pronunțată, unele lipsesc complet, dar aceasta bautura are un efect distinct de somnolență. Deci, dacă cineva dintre prietenii tăi se plânge pentru tine - el presupune reacție paradoxală la cafea, eu nu vreau să sari și a alerga, și dulce-dulce pentru a dormi - atunci cel mai probabil, el nu bea cereale și uscate prin înghețare de cafea.
Șoferii de camioane cumpara de multe ori propriile lor benzinării cutii de conserve de băuturi de cafea gata, făcute în mod explicit pe baza de cafea instant, chiar a inventat un termen - „efect al 30-km“.
Aceasta înseamnă că: aproximativ 20 de minute după absorbția conținutului unui astfel de borcan, care este doar aproximativ 30 km, șoferul așteaptă de obicei o perioadă de somnolență, care durează aproximativ o oră. Aceasta este aceeași fază a teobrominei, în timpul căreia tinde să doarmă.
Deci cafeaua solubilă este, de asemenea, mai bine să se spele cu apă curată - astfel încât după ea să nu vă simțiți ca dormind. Și chiar mai bine - pentru a bea ca o băutură revigorantă fierbe fierte ceai negru: cafeina în ea nu mai puțin, și theobrom este absent.
Pentru fanii de cafea bună, există alte motive, potrivit cărora este mai bine să beți apă cu apă.
Gustos, ca prima dată. Dacă nu filozoficați în mod abil doar pentru a bea cafea o gustare pentru o înghițitură, atunci cea de-a doua gură nu va fi la fel de fermecătoare ca prima. Apa pură va spăla gusturile - și, ca rezultat, vă puteți bucura pe deplin de orice gust.
Presiunea este normală. Cei care se tem să bea cafea încă o dată din cauza riscului unei presiuni crescute, apa simplă poate face un serviciu excelent - poate slăbi efectul cofeinei; dacă o bei cu cafea, inima ta nu va bate ca o nebunie.
Dinți ca perle. Cafeaua conține pigment, smalț dentar. Dar dacă după fiecare înghițire să beți puțină apă, pigmentul nu va avea timp să se înmoaie și dinții vor rămâne albi ca și ei.
Trimiteți-le prietenilor: