Fac o piesă de lucru foarte simplă - tăiați ceapa fin tăiată și stropiți-o foarte dens cu sare, puneți-o într-un borcan de sticlă, închideți-o cu un capac și așezați-o pe raftul superior din frigider. Folosesc piesa de prelucrat atunci când pregătesc prima și a doua feluri de mâncare, în avans nedosalivaya ei, deoarece ceapa sunt foarte sărate. În același mod pregătesc marar și patrunjel, precum și un amestec de aceste plante. Băncile semnează marcatorul pentru a evita confuzia.
Am înghețat ceapa verde, le-am tăiat fin, le-am pus în saci și în congelator. În timpul iernii, adaug supe, sosuri, al doilea curs, salate de legume, ceapa foarte repede dezghețată în salate. Totuși, este posibil ca din ceapa verde congelată să se pregătească o umplutură pentru plăcinte. Umplutura se prepară după cum urmează:
într-o tigaie pentru a turna ulei vegetal, atunci când este puțin încălzit, puteți arunca ceapa, se prăjește ușor și puteți rupe ouăle, se amestecă și se sare imediat. Odată ce ouăle "înțelegeți" - astfel încât umplutura este gata.
Ceapa încă verde poate fi uscată, tăiată în formă fină, răspândită pe hârtie și lăsată într-o încăpere ventilată.
Ceapa verde poate fi sărat - tăiat, împăturit într-un borcan, este bine să-l umpleți cu sare și tamper. Păstrați în frigider. Nu-mi place această metodă, deoarece după o săptămână ceapa devine slabă și vâscoasă, așa că prefer să o înghețe, astfel încât ceapa este păstrată până în primăvara sau vara.
Ceapa sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, în cazul în care este proaspăt tăiat fascicul de quill pus într-un borcan de sticlă, se inchide ermetic cu capac de plastic pentru a feri de aer și a pus în ceapa ar trebui să holodilnik.Takoy proaspete, verde și krepenkiy.A în congelator nu am congela, deoarece devine unele apoase arătau ca o dezghețare și de ce? Sunt pe fereastra din bucătărie pe tot parcursul iernii în creștere verde luk.My a pus într-un borcan și ne hrănește nu numai cu vitamine, dar, de asemenea, reamintește lete.I frumos si util.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: