Cum să păcălești vânzătorii de Siwiri Quass

Ceea ce ei nu spun despre kvass, care sunt tranzacționate pe străzile vânzătorilor roșii de buzunar în butoaie pe roți! Spuneți și zboară acolo, înoată ca o hering în ocean, și se toarnă acolo, și nu vapori, dar mistreța este diluată.







Dar într-adevăr - ce este cu adevărat acolo? Decât să verifice acest lucru, în dimineața următoare, am timid ezitat lângă unul din butoaiele din centrul orașului.

"Nu aveți nevoie de o carte de sănătate!"

- De ce ai nevoie, fată? mătușa mă chema într-un șorț albastru-galben. A fost numită Anya.

- Da, ar trebui să lucrezi. Un student, "am scris pe fugă.

Sa dovedit că am ajuns la timp: proprietarul rețelei Serghei a cumpărat butoaie noi și căuta doar vânzători. La scurt timp, Serghei a apărut - un bărbat imens de doi ani, de 35 de ani, cu pantaloni scurți colorați.

- Când puteți începe? Se uită la mine.

- Atunci barilul ăsta e al tău. Ziua de lucru la ora 9 dimineața și nu întârzia. Atâta timp cât asistentul lui Ani lucrează, calculul în seara este procentul vândut pentru ziua respectivă. Nu avem salarii. Aveți un dosar de sănătate?

- Nu, nu cred. Numai atunci când SES verifică. Dar este mai ușor să plătesc o amendă de 200-300 de ruble. Pentru prima dată în general, doar un avertisment poate scăpa. Și pentru a-mi lua doctorii, îți datorez 1500 de ruble, Serghei îi făcu mâna.

Am umfla sticle. pentru cumpărători

În dimineața următoare m-am repezit în piață.

- Puneți șorțul și împingeți sticlutele înainte, "Anya ma salutat.

Accentul este aici. Înainte de începerea lucrării vânzătorii de quass aduc containerul aplatizat. Aceste sticle de plastic nou-nouț, în care vom turna clienții Cvas, proprietarul preia fabrica - în blocuri de 85 de bucăți. Prin urmare, în fiecare dimineață, vânzătorii "frământa plămânii". Da, da, ca niște baloane, aduceți-vă la gură - și inhalați - expirați, inhalați - expirați. Se toarnă kass, desigur, este posibil și în sticlele aplatizate - se vor îndrepta sub flux. Dar este urât, clienții nu vor lua, comercianții sunt convinși.

Sticlele se umflă chiar acolo, în spatele cilindrului.

- Deci este neigienică. - Am bâzâit. - Poate e un dispozitiv special?

Mai mult turnat - câștigați mai puțin

Foto: Am uitat de igienă. Principalul lucru este că sticlele sunt netede.

Pranz, căldură. Oamenii sunt plini. Cineva ia sticle de quass, cineva cu ochelari, doar ca să se îmbete. Anya e plecat pentru un minut. Și când se întoarce, zice:

- Ce faci, dumbass?

Acest lucru tocmai am turnat o doamnă într-o sticlă de quass jumătate de litru dintr-o cană de măsurare.

- Dacă o turnați, veți rămâne fără salariu! Proprietarii nu sunt proști: nu adaugă vase la butoaie, iar seara necesită venit ca pe deplin. Prin urmare, se toarnă în sticle imediat din robinet și nu se topesc puțin. Deci, cumpărătorii nu vor observa nimic. Și aveți 50 - 70 de grame de quass în plus în stânga. - Pentru ceai, Anne făcu o clipă.







Sunt paharele peste? Ia-o de la urnă

M-am gândit: după umflarea sticlelor, nu mă surprinde. M-am înșelat!

Până la ora două după-amiaza, problema se prăbușea la orizont: paharele aduse dimineața începură să se sfârșească. Este fierbinte, sunt mulți oameni - un sac de curățat a fost golit rapid, iar urna, dimpotrivă, a amenințat că "va izbucni în cusături". Când nu mai rămăseseră curate, Anya a început să arunce cupele folosite din urnă într-o pungă.

- Comerț, sunt rapid! ea a poruncit. - Am un aranjament cu fetele-vânzători din magazinul de la colț, vor începe să spele containerul.

Și, luând o bară de săpun și un prosop, sa dus să "spele" cupele.

Și beți ceva cu jetoane!

La ora 21, proprietarul a sosit, ziua de lucru sa terminat. Serghei înarmat cu un băț de lemn lung - îl poartă cu el în mașină. I. am urcat pe butoi - pentru a măsura cât de mult va rămâne în ea. Picioarele de pe baston au fost ascunse unul după celălalt în trapa întunecată a butoiului - "10 litri", "20", "40". Un astfel de insulă de densitate în secolul al XXI-lea.

- Datorită acestui băț în chips-uri sunt plutitoare. Când butoiul este gol, doar acest muck rămâne în partea de jos. șopti Anya.

Apropo, kvass trebuie vândut în trei zile, nu mai este stocat. Apoi butoaiele sunt duși la chiuvetă, iar vânzătorii sunt aduși în noi.

- Și într-un alt mod, nivelul quass-ului nu poate fi măsurat? - Am întrebat, de asemenea, într-o șoaptă. "Ei bine, nu există electronice?"

- Nu-ah, nu puteți - butoaie, deoarece cu senzori electronici nu există, deci trebuie să țineți un stick în kvass.

Măsurătorile de la Serghei au fost de succes: câte litri la butoi nu erau suficiente, atât de mult pentru bani și sa dovedit. Fiecare dintre noi a primit 300 de ruble în salariu - pe zi.

- Da, nu-ți întoarce nasul - avem mai bine decât mulți, - oftă Anya. - Există puncte în care, în general, vânzătorii își aduc sticlele murdare de acasă. În "lor" a turnat la clienți, și noi pe piață, femeile sunt vândute la 10 ruble pentru "poltorashku." Deci, vino cel puțin așa - te voi trata la quass, - Anya a râs. Știam că nu vreau să beau lichid din butoaiele de stradă.

- Și vrei, te voi învăța în sfîrșit, cum să-i ajung pe vînzători să vară niște vase proaspete și ochelari curate? - partenerul a crescut în cele din urmă încruntat. - Înainte de a cumpăra, cereți documente pe spectacol de kvass. Dacă l-ați adus înapoi o zi sau două, luați-o. Kvas este fabrică, nediluată, deci va fi cu siguranță delicioasă. Și cu cupe și care este mai ușor: am spălat cupe în pachetul adăuga în sus, astfel încât să solicite vânzătorului pentru a obține o ceașcă de ambalaj obișnuit - se va nespalate cu siguranta!

Am apelat la personalul Rospotrebnadzor și am cerut să confirmăm sau să respingem aceste mituri populare:

MITUL PRIMUL: În butoaie cu viermi quass se găsesc

Prostii plini! Toate butoaie înainte pour cvas, spălate cu apă și soluție de dezinfectant pentru infecția nu ar începe și resturile de băutură nu fermenteze. Apoi au abur timp de 5 minute. Deci nu pot exista viermi într-un butoi. Dar gunoiul - te rog: că, de exemplu, sunt introduse în vânzătorii serile când stick-uri sunt măsurate ca cvas în țeava din stânga.

MITUL DOI: Furnizorii pregătesc băutura cu apă

De asemenea, un mit! Cvas se deteriorează rapid în soare, și ferească Dumnezeu vânzătorii alocat 300 de litri vinde repede: băutura dispare după trei zile, și de departe se va efectua de preparare a cafelei acasă. Deci nu are rost să reproducem o băutură. Dar, după cum am scris deja, vânzătorii folosesc o altă modalitate de a nu rămâne un ratat - nu reumple băutura într-un recipient.

(383) 201-08-59 - Recepția publică a Oficiului Rospotrebnadzor pentru NSO.







Trimiteți-le prietenilor: