Conservarea cenușii de munte. Rețete +
* Rowan marinat pentru iarnă
* Dulceata de rowanberry
* Rowan în zahăr
RYABINA, marinată pe ZIMU
roșu-încoronat cenușă de munte;
umpleți compoziția (pentru 1 litru de apă):
600 g de zahăr;
0,1 L de oțet 9%;
pe litru de bancă:
1 g de scorțișoară;
10 mazăre de piper dulce.
Boabele congelate de cenușă de munte sunt separate de lambouri, spălate și coborâte timp de 34 de minute în apă clocotită, apoi răcite în apă rece și răspândite în borcane. Condimentele pre-pune partea de jos a cutiilor.
Bomboane în cutii se toarnă marinată fierbinte și se sterilizează în apă fiartă: cutii de jumătate de litru 8 min, litri 10, 3 litri 15 min.
Arzator arzător
1 kg de boabe de cenușă de munte încoronată roșu;
1,5 kg de zahăr;
4 pahare de apă.
Rowan a fost sortat, decojit, spălat, înmuiat în apă clocotită timp de 35 de minute și aruncat înapoi într-un filtru (colatera).
[club49294671 | CANCERUL HOME - toate secretele pieselor delicioase și utile!]
Într-un sirop fierbinte, puneți boabele și gătiți până ce ați făcut, luând de mai multe ori focul timp de 1520 de minute. Gemul gata ar trebui să fie lăsat să stea timp de 1012 ore și numai apoi pus în borcane.
Dacă siropul este slab, atunci trebuie să fie drenat, fiert din nou și apoi turnat cu gem.
RABABINUL ÎN ZAHĂR
1 kg de fructe de cenușă de munte roșu-încoronat;
proteine din două ouă de pui;
1,2 1,5 kg zahăr pudră.
Rowan fructele sunt preparate în același mod ca atunci când se face suc. După îndepărtarea amărăciunii, clătiți-o cu apă rece, îndepărtați excesul de umiditate și împrăștiați un strat subțire pe un prosop de hârtie pentru uscare.
Pentru a adăuga o apă fiartă mică cantitate de proteine de pui ostuzhennoy (1 proteine, 50 ml de apă), se bate bine, cufundat în ea cenușă de fructe și apoi stropind abundent zahăr pudră.
În partea de jos a unei tăvi de copt de metal pune o foaie de hârtie pergament, se toarnă un strat de zahăr pudră și se aranjează într-un rând rowan fructe. Se usucă în cuptor la 5060 ° C.
Se pare un produs asemănător cu afinele din zahăr.
Articole similare
-
Cum să salvați într-un vas de castraveți de castraveți când economisiți
-
Scrumieră de munte, conservată pentru iarnă - rețete culinare ale unei soții iubitoare
Trimiteți-le prietenilor: