Pe lângă faptul că se bucură de o lingură, gemul de scorțișoară poate fi umplut cu produse de patiserie delicioase.
Dulceața de casă are o structură excelentă de gelatină și un gust armonios delicat.
Aromatic, cu un gust magnific, ușor de tartă, gemul este deosebit de popular în Caucaz. Din dulceață de casă se pare că este o umplutură minunată pentru tartule - cum ar fi, de exemplu.
Ce va fi necesar: Kizil 1 kg + Zahăr 1,2 kg, dacă grădina de casă, sau 1,5, dacă este sălbatică.
Metoda de preparare a gemului de cornel
1 Kizil clătiți sub apă, pune într-un castron și acoperă cu zahăr. Pregătit în acest mod, lăsați fructele de fructe pentru noapte.
2 în dimineața pentru a adăuga o ceașcă de apă, a pus un castron la foc mic și, amestecând ușor, așteptați să se topească zahărul și sucul a ieșit.
3 Opriți focul. Când boabele se răcește, puneți din nou castronul pe un foc slab și gătiți, amestecând, timp de 15 minute de la momentul fierberii. Repetați acest lucru de mai multe ori, amestecând și decupând spuma atunci când apare.
De ce de mai multe ori? Pentru ca boabele să rămână intacte. Dacă doriți să obțineți gem, puteți găti continuu.
4 Cornel are tendința să se geluleze - pentru această consistență determinați pregătirea gemului. Acordați atenție și faptului că formează o spumă, care este dificil de îndepărtat (datorită unei structuri dense), deci va trebui să curățați mai atent.
Cornel, măcinat cu zahăr
În aceste scopuri, este mai bine să luați un câine suprasolicitat. Va fi greu să o spălați. Dar dacă știți sursa sau pentru tine nu contează, se macină Dogwood într-o strecurătoare (acesta ar trebui să rămână oasele) și se toarnă zahăr în proporție de 1: 1 (dacă apoi depozitați în frigider) sau 1: 1,5 (în cazul în care într-un alt loc rece) .
Important! Nu folosiți vase din aluminiu!
Proprietăți Cornelian
Dogwood este foarte util. Acesta conține o mulțime de acid ascorbic, vitamina R, pectine, phytoncides.
Boabele proaspete sunt recomandate pentru sindromul metabolic, diabetul, pentru normalizarea metabolismului.
Dogwood întărește venele și capilarele, este util in guta si boli de rinichi, o tendinta de a hipertensiunii arteriale și pentru a îmbunătăți performanța sistemului digestiv.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: