Zeppelinele lituaniene sau dijkkuliai sunt în mod esențial găluște de cartofi cu zâmbete de umplere sau cartofi. Când le gătești, trebuie să fii atenți la unele nuanțe.
Cum să gătești în mod corespunzător zeppeline
Zeppelins sunt gătite într-o mulțime de apă, deci trebuie să ia o cameră spațioasă, cu un fund larg, o cratiță. De preferință, aluminiu. Se crede că în această cratiță zepelinele nu se lipesc de fund.
Apa este adusă la fiert, sare. Zeppeline sunt foarte atent coborâți în apă fierbinte pentru o singură bucată. De îndată ce apa se fierbe din nou, iar zeppelinul plutește, coborâți pe cel de-al doilea. În același timp, 5-6 zeppeline sunt gătite - totul depinde de volumul tăvii.
Când toate zeppelinele sunt scufundate, apa se fierbe din nou, iar zeppelinele plutesc, focul este imediat redus. Apa trebuie să fiarbă doar puțin. Cu fierbere fierbinte, Zeppelins se pot descompune. Pune zepepelina cincisprezece - douăzeci și cinci de minute, fără a acoperi capacul.
A amesteca apa cu lingura sau altceva este imposibil! Puteți doar să țineți mânerul vasului, să îl întoarceți la stânga - spre dreapta, iar la Zeppelin să nu fie blocat la partea de jos, acesta va fi subțervată cu spatula îngrijită.
Pe rafturile magazinelor există lanțuri înghețate. Acestea, la fel ca cele proaspete, sunt puse în apă fiartă și fierte timp de 15-25 minute.
Recipientele Zeppelins sunt scoase din tava cu un zgomot și se răspândesc pe o farfurie.
Pentru prepararea zeppelinelor, este de dorit să se ia soiuri de cartof amidon care nu dau prea mult suc. La Zeppelin atunci când gătiți nu se destramă, adăugați puțin la apă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: