Cartofii copți în cuptor, poate cea mai comună garnitură din țara noastră. Este potrivit și pentru chiftele și fripturi de vară (cum să se marineze frigarui vedea AICI), un cartof fiert pentru a se potrivi hering și așa mai departe. Dar de multe ori avem nevoie de această metodă de gătit, astfel încât acestea să poată fi eliminate efectiv (pentru zile de naștere, nunți și alte sărbători de familie). Deci, astăzi vom face cunoștință cu rețeta de cartofi copți în cuptor, care se obține sub formă de ventilator strânsă, se presara cu fin verde și brânză. Acest cartof copt în cuptor va fi o adevărată decorare a oricărei mese festive, iar garnitura de cartofi este bine combinată cu carne, pește sau carne de pasăre.
style = "display: inline-block; lățime: 336px; height: 280px"
data-ad-client = "ca-pub-3484341608423655"
date-ad-slot = »8579041340">
În general, am observat că astăzi sunt vândute o grămadă de ustensile de bucătărie speciale pentru tăierea legumelor sub formă de forme geometrice diferite sau serpentine. Interesant mai ales pentru mine a fost întotdeauna să respecte noilor veniți din China și Tadjikistan, care sunt prevăzute în mijlocul lor tabele, străzile sunt expuse aici sunt o varietate de bucătărie de „necesitate“ și să arate cursuri de master, ce minuni pot face acest lucru de cartofi Morkoshka. Și deja într-un fel neplăcut, dacă acoperiți o masă festivă fără legume, executată sub formă de șifonier și tot felul de alte delicii. Cu toate acestea, pentru garnitura propusă de cartofi, adică cartofi coapte în cuptor nu va trebui să cumpere nimic. Vom folosi doar un cuțit de bucătărie obișnuit, făcând multe bucăți adânci în fiecare cartof.
O astfel de garnitură minunat de cartofi copți în cuptor puteți găti, de exemplu, piept de pui cu smantana (reteta poate fi găsit aici.) Sau cel puțin un fel de mâncare festiv - carne de porc „regeste“.
Pentru cartofii coapte în cuptor vom avea nevoie de:
Cartofi - 8 bucăți mari
Unt - 5 linguri.
Usturoi - 1 felie mare sau 2 mediu
Sare, piper - la gust
Verdeață (mărar și patrunjel) - 2 ramuri.
1. Se amestecă uleiul, se lasă sub presă de usturoi, se toarnă mărarul mărunt.
2. Curățați cartofii, le tăiați ușor în benzi subțiri, nu aduceți cuțitul la capăt, pentru a obține un "ventilator pliat".
3. În formă, unsă cu ulei, ne răspândim cartofii "inteligenți", astfel încât nu era mult spațiu între ele. Se toarnă untul de usturoi recoltat, se presară cu patrunjel tocat și se trimite la cuptor (180 ° C) timp de 40 de minute.
4. Apoi scoateți și presărați cu brânză rasă. Pentru crusta crocantă, trei brânză printr-o răzătoare fină, pentru o crustă moale - printr-o bucată mare. Și din nou în cuptor timp de 15-20 de minute. Cartofii noștri, coapte în cuptor pentru garnitură sunt gata!
Cu sinceritate, Paul Paradise.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: