Eu continui seria mea culinară de rețete de pui. Astăzi, dragi cititori Alimero, pe terenul dvs vreau să prezint rulouri cu brânză de vaci și bio-iaurt! ;)
Așa cum este cu mine se întâmplă de obicei, a venit la bucătărie pentru fileurile decongelate, am vrut să se pregătească o umplere pentru role, care nu au mai făcut și niciodată nu a încercat. Mai multe idei au apărut în capul meu.
Unii dintre ei erau prea asemănători cu cei deja experimentați, alții, din păcate, nu aveau ingredientele potrivite. Și aici este, unul, același - și nou pentru mine, și disponibil pe produsele disponibile.
Despre modul în care am întrupat această idee în realitate, de mai jos.
Pentru rulouri vor fi necesare următoarele ingrediente:
aproximativ 900 de fileuri de piept de pui
200 g de brânză de vaci (este mai bine să se ia 9-18% conținut de grăsime și nu consistența "uscată")
165 ml de bio-iaurt natural "Activia" (fără aditivi aromatizanți și fără zahăr)
2-3 catei de usturoi de dimensiuni medii
0.5 o grămadă de ceapă verde
0,5 buchet de mărar
Condimente (cuișoare, coriandru, zira, turmeric, ardei roșu și negru)
Fileul gâtului a fost dezghețat, împărțit în porții, fiecare dintre care a fost bătut din două părți printr-un film alimentar.
A împământat toate condimentele cu ei, presărată cu sare. Beat amestecul rezultat în carne. A plecat undeva de o jumătate de oră.
Ceapa și mărarul tocate. Am curățat usturoiul. La mine este grozav (în fotografie pare mai mult sau mai puțin normal din cauza a ceea ce se află în prim-plan). În general, având în vedere dimensiunea, am luat mai multe denticule.
Într-un castron separat, se alătură brânzei de vaci, ierburi și se strânge prin usturoiul de presă.
A turnat 150 ml de "Activia" (15 ml pentru viitor).
Încă o dată, mișcă mixerul.
Am pus umplutura pe file. Acolo, unde a început să rostogolească, puțin mai mult, pe coadă - puțin mai mică.
Își îndoa rolele, fără să păstreze nimic. Ea le-a pus într-un ulei de floarea-soarelui generos uns "formă" cusături în jos.
Din partea de sus a scrântit restul "Activia". Acest lucru nu va permite ca rulourile să fie prea căzătoare și, cel mai important, să protejeze împotriva supra-uscării.
Am trimis-o în cuptorul deja încălzit până la 180-200 ° C.
Coaceți la aceeași temperatură timp de aproximativ o jumătate de oră.
Ultima dată îmi place combinația de brânză de vaci cu pui. De exemplu, o plăcintă de dietă. pe care deja i-am stabilit, a devenit favoritul meu. Această rețetă este, de asemenea, pe lista de favorite!
Articole similare
-
Carne de pui cu brânză și rețetă de brânză de vaci cu fotografie
-
Rolls de pui cu carne tocata, cum sa faci o reteta pas cu pas cu poze, videoclipuri, make-eat
Trimiteți-le prietenilor: