Multe din bucătăria lumii conține o varietate de condimente. Fără curry nu vă puteți imagina bucătăria indiană, fără oregano și busuioc - italiană. Și, bineînțeles, nu există bucătărie mexicană fără ardei iute.
Uneori, felurile de mâncare cu mirodenii pot părea prea ascuțite sau prea sărate. Să nu fie prins, este necesar pentru a naviga ierburi, condimente, mirodenii și așa mai departe. Pentru ei, există mai multe opțiuni în limba engleză: condiment (condiment), sos (salata sos mai mult decât condimente uscate), condimente (cum ar fi sos, dar mai mult de condimente de realimentare), condimente (condiment).
În plus față de sare (sare de mare), usturoi, care știm din copilărie, există, de asemenea, piper. Poate fi negru, roșu, verde, alb. și, de asemenea, se întâmplă piper piper (sol) și piper întreg (mazăre). Dacă este ardei chili sau cayenne, atunci se numește piper de cayenne. Dacă este boia de ardei sau ardeii dulci, atunci spunem paprika sau capsicum.
Condimente condimentate includ ghimbir (ghimbir) și hrean (hrean). Acoperire cu acid - oțet (oțet).
Multe condimente (condiment) sunt folosite sub formă de semințe. Acestea sunt:
chimion sau chimen - chimen;
cardamom - cardamom;
coriandru - coriandru;
anason - anason;
semințe de susan - semințe de susan;
mustar - semințe de muștar;
ajowan chimen - azhon;
cuișoare - garoafe.
În India, peste tot întâlnim curry (curry). Un alt condiment estic este muscat. Poate fi de două tipuri: mace (nucșoară) și nucșoară (nucșoară). Și, desigur, nu vom uita de șofran (șofran) și de turmeric (turmeric).
Mai ales deosebiți ienupărul (ienupărul) de gustul său conifer unic. Și, de asemenea, angelica (angelica).
Din condimente dulci, scorțișoară - scorțișoară, vanilie - vanilie și zest - zest se pot distinge.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: