Briisol - o metodă expresă de preparare a felurilor de mâncare în lezone sau, mai simplu, în ouă prăjite. Aici, carne tocată de diferite tipuri de carne, ciuperci. carne de pui, fileuri de pește, adică există o mare oportunitate pentru găsirea gastronomică. Astăzi, Cook-s.ru, site-ul culinar, vă oferă, împreună cu noi, să pregătiți o preparare de carne cu carne de vită tocată și legume proaspete.
Prepararea de carne este o farfurie substanțială, substanțială și calorică. În stare caldă sau caldă, o omletă "complexă" va deveni un mic dejun complet și va furniza pe deplin energie, umplând corpul cu puterea necesară pentru realizările de zi cu zi. Răcirea răcită este bună ca o gustare, o gustare rapidă. Apropo, după ce a tăiat o rolă strânsă, poate fi tăiată în role mici.
Ingrediente pentru berii:
Reteta de bere:
Amestecați carnea tocată cu un ou, mirodenii, ceapă fin măcinată și cuișoare de usturoi - amestecați bine până când toate componentele sunt distribuite uniform.
După umezirea mâinilor în apă, împărțiți umplutura de carne de vită în bucăți de lot egal de greutate / dimensiune.
În acest stadiu, va fi necesară o anumită calificare sau diligență pentru a obține un rezultat calitativ. Luați două foi de polietilenă și puneți între ele o bucată rotundă de carne tocată. Skalkom rotește carnea peste film - pentru a forma un strat cu diametrul de 10-12 cm, cu grosimea de aproximativ 3 mm. Lucrați cu grijă, dar cu încredere și fără frică.
Într-un recipient separat, amestecați albușurile de ou, adăugând sare și piper la gust. Parte, concepută pentru o briolă, se toarnă într-o farfurie cu bordură. Din tortul din carne dintr-o parte (partea superioară), îndepărtați filmul, scufundați "fața" în oul de pe placă și, de asemenea, îndepărtați ușor cea de-a doua foaie de polietilenă.
Pentru a scoate tigaia, apoi pentru a încălzi o lingură de ulei vegetal, distribuită pe toată perimetrul. Pentru a aduce o farfurie cu un produs semi-finit și "transferați" ușor conținutul într-o tigaie - carnea cu amestecul de ou trebuie să alunece simultan placa.
Se fierbe briolul timp de 3-4 minute pe căldură medie, apoi se inversează ușor, se acoperă și se păstrează pentru următoarele 3-4 minute.
Dorind să scape de excesul de grăsime, puneți mai întâi briolul finit pe un șervețel de hârtie.
În centrul brizei se află un paie de soiuri suculente de ardei dulci, felii de tomate.
Rolați o rolă, împăturiți brioșul cu o pene de ceapă verde și trageți-l cu un toc de lemn pentru o fixare sigură. Culoarea vopsită nu are nevoie de decorare suplimentară - pe o farfurie de carne de briol cu legume proaspete și așa pare a fi foarte tentantă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: