Multe gospodine au evaluat deja patiseria confecționată de la producătorii autohtoni. În frigider există întotdeauna loc pentru o rulare / ambalare a unui astfel de test. Astăzi vă propun să faceți o plăcintă de brânză din patiserie cu Mozzarella. brânză tare și cu multă verdeață. Usturoiul în umplutură va umple bucătăria cu aromă cu mult înainte de plăcintă cu brânză pe masă și va desena casa într-un singur gusto pentru a gusta creația dvs. culinară. Pieptul cu umplutura de brânză se prepară pe baza coacerii de la Tatiana Vedeneeva.
Timp de gătit: 1 oră.
Ingrediente pentru 4-6 portii:
- aluat de aluat - 1 ambalaj
- Mizzarella - 2 bile = 250 g
- brânză tare (2 varietăți diferite) - 50 g
- ceapă verde - 2-3 săgeți
- marar - 3-4 ramuri
- usturoi - 1-2 cuișoare
- ouă de pui - 2 buc.
- piper negru.
O rețetă pentru o felie de brânză făcută din patiserie.
Butașii de aluat preparat nu se răcesc în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Se toarna ceapa verde si mararul destul de mare. Se taie cuișoarele de usturoi decojite.
Boabe de mozzarella tăiate în cuburi. Grind soiurile tari pe un răzuit grosier și fin.
Într-un castron profund, amestecați toate brânzeturile. Sfat: orice brânză tare și brânză afumată (brânză de cârnați) pot fi adăugate la brânza moale. Compoziția brânzeturilor de plăcintă depinde de prezența gustului și gustului în frigider, dar trebuie să existe și brânză moale de tip Mozzarella (alternativă - nesălată Adyghe).
Adăugați brânză și usturoi la brânzeturi, amestecați totul în mod egal.
Combinați ingredientele umpluturii cu un ou crud.
Se spală aluatul la temperatura camerei și se rotește în două părți egale.
Într-o jumătate de încercare se pune umplutura și se distribuie ușor întreaga suprafață.
Acoperiți cu a doua parte a aluatului, conectați marginea cu o coadă de brevet sau cuplați cu atenție marginile cu o furculiță. Stratul superior al aluatului este străpuns în mai multe locuri, astfel încât în timpul coacerii aluatul să se ridice uniform.
Bateți oul cu o lingură de apă și ungeți suprafața tortului închis, îndepărtându-vă în mod special marginile. Puneți puțin peste vârf cu brânză rasă.
Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 15-25 minute până când apare o maro roșie. Regimul de temperatură este de 220˚C. Se recomandă să nu deschideți cuptorul în timpul coacerii. Dar dacă aluatul este foarte sus - deschideți și pierdeți rapid stratul superior al prăjiturii cu ajutorul unui scobitor de lemn / scobitoare. Tortul a fost preparat pe o suprafață din lemn. Evitați schițele.
După 5 minute, plăcinta de brânză din patiserie se va usca ușor, dar acest lucru nu va afecta gustul în nici un fel! Tăiați tortul în porții și serviți cu verdețuri și legume proaspete. Tortul de brânză este perfect combinat cu băuturi calde și dulci, vin alb rece și șampanie brut. Bon apetit!
Adesea gătesc supă-piure de la un dovleac cu smântână. Doar adaug ciuperci prăjite acolo. Foarte gustos. După ce ți-ai găsit rețetele, hotărăște să încerci să gătești piure de dovleac cu ghimbir, țelină și usturoi. Sa dovedit delicios. Deși gustul sa dovedit a fi neobișnuit, dar îmi place să experimentez în bucătărie. Mulțumesc pentru rețete.
Articole similare
-
Pucioasă plăcintă de pâine cu pui - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Somon cu cranberries în patiserie - rețetă cu fotografii pe bază de turn
Trimiteți-le prietenilor: