Acid stearic, stearină

Acid stearic (stearină, acid octadecanoic)

Acid stearic, stearină

această substanță constând din cristale de culoare albă, insolubil în apă și solubil în dietil eter. Are aspectul unei pulberi, fulgi sau scări albe, cu o nuanță de culoare crem. Acidul stearic este inodor, netoxic, netoxic, stabil în depozitare. Punctul de topire este de 69,6 ° C, punctul de fierbere este de 376,1 ° C. Este parte din grăsimi și uleiuri.







Acidul stearic este unul dintre cei mai răspândiți acizi grași în natură. Inclusiv sub formă de gliceride în compoziția lipidelor, în unele tipuri de ulei se găsesc în principal trigliceridele (grăsimile) de origine animală și, de asemenea, uleiurile vegetale. În plus, se găsește în plante, de exemplu în cacao, soia, ulei de palmier. Sintetizat în organism din acid palmitic sub acțiunea enzimelor - elongaz, responsabil pentru alungirea lanțului alifatic al acizilor grași.
Principala metodă industrială pentru producerea acidului stearic este extragerea acestuia din stearină, un produs al hidrolizei grăsimilor în timpul producției de săpun. Sărurile și esterii acidului stearic se numesc stearați.







Calitatea acidului stearic (stearină) este determinată de următorii parametri fizico-chimici:
- transparență;
- numărul de iod;
- punctul de turnare;
- număr de acid;
- numărul de saponificare;
- fracția de masă a umezelii.
În funcție de acești parametri, acidul stearic este împărțit în tehnică și purificat.

Acid stearic, stearină
Aplicarea acidului stearic.
Acidul stearic este utilizat pe scară largă în industria chimică, petrochimică, hârtie, cauciuc și alte industrii. Se utilizează pentru a produce alcooli, în procesele tehnologice de fabricare a pastelor, emulsiilor, monomerilor și stabilizatorilor. De asemenea, folosit ca o componentă a unsorii. În industria cosmetică utilizată ca o componentă a diferitelor creme și unguente. În industria textilă, acidul stearic este utilizat pentru a trata pielea. Acidul stearic este utilizat în industria alimentară atunci când se prepară margarine, atunci când se adaugă grăsimi în aluat, ca o bază cremă de copt.

Ambalarea și depozitarea acidului stearic.
Pungi de polipropilenă cu greutatea de 25 kg sunt utilizate pentru ambalarea acidului stearic. Depozitarea acidului stearic se efectuează în ambalaje din fabrică în încăperi uscate și acoperite. Depozitarea ar trebui să evite umiditatea și încălzirea. Durata de depozitare garantată a acidului stearic este de 12 luni de la data fabricării.

Transportul acidului stearic.
Transportul acidului stearic (stearina) se realizează prin transportul feroviar, rutier și pe apă. Transportul este efectuat de vehiculele acoperite în ambalaje standard din fabrică sau în recipiente sigilate. La transport, trebuie să fie protejat de umiditate și căldură.

LLC "Kompani" Plasma "® livrează produse chimice dintr-un depozit din Harkov la timp și la prețuri accesibile, în condiții favorabile pentru dumneavoastră.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: