În ciuda faptului că un număr mare de vitamine sintetice sunt acum disponibile, necesitatea de a obține suficiente din aceste substanțe din mediul înconjurător este încă destul de ridicată. Una dintre cele mai greu de obținut cu alimente este vitamina D. Soarele stimulează producția în cantitățile necesare. Acum se disting cinci variații, dintre care numai D2 (ergocalciferol) și D3 (colecalciferol) au activitate suficientă.
Informații generale despre vitamina
D2 este o vitamină sintetizată obținută prin iradierea artificială a unor specii de ciuperci. Se adaugă la produsele finite și preparatele pe bază de vitamine.
Vitamina D are mai multe nuanțe:
- În primul rând, numai cu cantitatea minimă admisibilă în organism, calciul este absorbit.
- În al doilea rând, că D3 este bine asimilat, trebuie consumat cu produse care conțin grăsimi vegetale.
- În al treilea rând, concentrația sa în toate produsele de mai sus este mult mai scăzută decât nivelul necesar pentru sănătate.
- Și, al patrulea, rolul principal în sinteza vitaminei D în corpul uman este jucat de soare.
dehidrocolesterolului (D4), stocate în epiderma umană, care sub influența spectrul ultraviolet în lungime de undă egală cu 270-315 nm, este sintetizat D3.
Dezvoltarea unei vitamine depinde de următorii factori:
Faptul este că la latitudini diferite și la momente diferite ale zilei intensitatea luminii solare nu este aceeași. Deci, este necesar pentru dezvoltarea completă a dozei D3 de lumina solară poate fi obținut, în timp ce la tropice, iar la mijloc și climatul temperat pe parcursul zilei, în primăvara și vara. Din motive evidente, soarele arctic nu va stimula producerea de vitamine.
Cantitatea de melanina (pigment de colorare) depinde de intensitatea expunerii la UV, deoarece substanța este o barieră naturală, protejarea pielii împotriva arsurilor solare și prevenind penetrarea razelor UV pentru a țesuturilor moi. Apropo, prin haine, ultravioletul nu trece nici.
Pentru a primi doza necesară de vitamina D, este suficient să fiți sub iluminare corectă timp de 10-15 minute zilnic.
Nu toată lumea are ocazia să petreacă în soare suficient timp, chiar și într-un climat tropical. În acest sens, se pune întrebarea: este posibilă obținerea vitaminei D prin sticlă? Din păcate, răspunsul este cu siguranță negativ. Sticla de fereastră nu trece spectrul ultra-violet B, care este necesar pentru producerea lui D3. Fiți atenți, vitamina D nu penetrează nu numai prin sticlă, ci și prin stratul de protecție solară.
Solariul este o alternativă excelentă la un bronz natural. Lumina lămpilor ultraviolete artificiale nu numai că nu interferează cu obținerea undei dorite, dar nu conține și părți dăunătoare ale pielii pentru piele. Când te duci la un solar, corpul primește ocazia de a produce vitamina D fără să dăuneze pielea. Este demn de remarcat faptul că lumina naturală a soarelui este încă mai eficientă.
Abilitatea organismului de a petrece mult timp în soare fără a obține arsuri solare, puteți stimula consumând antioxidanți. Cel mai eficient dintre aceștia, astaxantinul, se găsește în cantități mari în pești de somon, anumite tipuri de alge și drojdie. Folosind această substanță, naturală sau sintetizată, puteți mări timpul de expunere în condiții de siguranță la soare de 2 ori. Antioxidanții cu efect similar se regăsesc și în afine, fructe de acai, fructe de rodie.
Vitamina D are multe funcții importante în organism. În primul rând, fără ca acesta să nu fie absorbit, ceea ce duce la dezvoltarea osteoporozei și a rahitismului, la o fragilitate sporită a oaselor și a dinților. În al doilea rând, previne unele tipuri destul de comune de cancer. Există o opinie că lipsa acestei substanțe este asociată cu cazuri frecvente de cancer de prostată printre negrii din Europa și Statele Unite. În cele din urmă, vremea insorită nu provoacă în zadar oameni o stare bună: lipsa vitaminei D provoacă dezvoltarea depresiei și schizofreniei.
Una dintre caracteristicile lui D3 este că, dacă nivelul său este redus semnificativ, nu va fi posibilă restaurarea rapidă a acestuia. Prin urmare, este mai bine să nu agraveze situația, ține cont de faptul că, prin geamul de vitamina D nu este produsă și nu neglijează posibilitatea de a petrece o jumătate de oră în plus în soare.
De asemenea, este posibil să aveți nevoie de:- Care sunt simptomele deficitului de vitamina D la un copil și cum nu este permis acest lucru.
- Vitamina D pentru copii - soarele în picături.
- De ce vitamina D este necesară pentru nou-născuți și cum să le dați.
- Vitamine necesare femeilor după 45 de ani.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: