Tort cu fructe - utile și gustoase

Distribuiți pe VKontakte
Distribuiți pe Facebook
Distribuiți pe Twitter

În prezent, fructele au devenit mai populare atunci când fac prăjituri. Întrucât fructele în sine au devenit mai accesibile și alegerea lor este imensă. În vremurile sovietice, au făcut și o prăjitură de fructe, au folosit mere mere public, deoarece toate celelalte erau fie scumpe, fie puteau fi cumpărate doar într-o anumită perioadă de timp.

De exemplu, mandarinele puteau fi obținute numai până în anul nou, iar alteori oamenii erau mulțumiți de fructele uscate. Cineva purta coșuri din sud, unde piersici, cireșe, prune costau aproape un ban. Prin urmare, indiferent de reteta pe care ați privit-o în această minunată perioadă de pre-perestroika, ați putea vedea peste tot numai caise uscate, prune, stafide. In capitala, pot fi găsite pe rafturile de conserve de fructe, dar în adâncurile ei totul era ca ei erau blasfematoare să înceapă pe un tort de fructe. Aceste bănci au fost oferite copiilor, și numai în timpul unei sărbători.

Și acum, vă rog, și reteta de tort cu piersici proaspete, conserve, kiwi și alte produse de peste mări pot fi folosite pentru coacere.

Prăjiturile cu fructe sub jeleu au fost distribuite pe scară largă. Acest lucru este frumos, și nu mai este nevoie de decorare.

Rețeta pentru acest tort este sugerată pentru pregătirea la domiciliu.

Ce va fi necesar:

Făina de cea mai înaltă calitate - 2 cești;
Ouă de pui - 10 bucăți;
Nisip de zahăr - 2 cupe;
Lapte condensat - 1 cutie;
Suc de suc - 0,5 cana;
Unt - 150 g;
Banane - 2 bucăți;
Portocale - 1 bucată;
Struguri - 1 grămadă bună;
Jelly - 90 gr.

Singurul dezavantaj al acestei rețete este că trebuie să frămânți aluatul de două ori. Dacă coace un tort mare, și apoi se împarte în 2 părți, nu este propechetsya, iar dacă faci una, tu nu te mai prăjitură, fructe și depășesc umplutura biscuit.

Rețeta biscuiții pentru acest tort este la fel ca în versiunea de bază,

Mai întâi separăm proteinele de gălbenușuri, apoi batem gălbenușele și le punem făina în cusătură. Proteina se amestecă cu spumă groasă, se adaugă zahăr și apoi se combină cu gălbenușuri. Aici, ca întotdeauna, trebuie să aveți grijă să nu distrugeți masa de proteine persistentă. Se amestecă cu o spatulă din lemn. Acum coaceți în cuptor timp de 20-25 minute, într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Repetați toate acțiunile cu cel de-al doilea dop. După coacere, răcim ambele părți, iar în acest moment pregătim crema. Lapte condensat cu un unt moale și ușor de amestecat.

Când prăjiturile s-au răcit, este necesar să le înmuiați cu suc, jumătate din întreaga normă de pe tort.

Apoi acoperiti-o cu smantana si acoperiti cu oa doua crusta.

Fructe decojite, banane tăiate în felii, la un unghi, portocale cu materiale plastice subțiri. Răspândiți fructele pe cremă, creând un model, apoi turnați jeleul și trimiteți-l la frigider pentru a îngheța. Părțile de tort pot fi decorate fie cu o cremă dintr-o seringă de patiserie, fie cu fructe feliate.

Fiți atenți! Recomandarea utilizatorului!

Pentru a combate supraponderali, cititorii noștri au descoperit un instrument uimitor care vă permite să pierdeți greutatea fără a refuza să mâncați dulciuri! Este un remediu natural 100%, bazat exclusiv pe ierburi, fructe și L-carnitină. Produsul vă va ajuta să pierdeți greutatea rapidă și eficientă, să vă oferiți o figură ideală fără a vă epuiza dietele și efort fizic. Întrucât medicamentul constă numai din ingrediente naturale, acesta nu are efecte secundare. Mănâncă dulce și pierde în greutate. "

Există, de asemenea, un tort de fructe fără coacere, care se poate realiza pe bază de biscuiți sub formă de pâine și de umplutură de brânză.

Rețeta este la fel de simplă ca orice tort fără coacere.

Pentru el vom avea nevoie de:

Biscuiti cu biscuiti - 150-160 gr;
Unt de calitate bună - 100 gr;
Fructe pentru gust - 300 g;
Brânză brută - 400 g;
Iaurt - 250 g;
Lemon - 1 bucată;
Proteine din ouă de pui - 2 bucăți;
Gelatină instant - 20 g;
Zahar - 100 gr.

Pregătirea tortului începe cu baza pe care va fi păstrat tot tortul de fructe.

Pentru a face acest lucru, cookie-urile de tip shortbread sunt trecute printr-o mașină de măcinat cu carne sau zdrobite într-un blender. Apoi conectați-l cu un unt moale. Utilizăm matrița de copt cu părți detașabile, căptușind fundul cu hârtie de copt sau film de alimente.

Distribuiți aluatul pe fund, puțin pe partea laterală și puneți congelatorul timp de o oră.

În acest moment pregătim crema de bază.

Ștergeți cheagul printr-o sită sau se șlefuiește într-un blender, apoi se freaca pe o coaja de răzătoare amendă de la o lamaie si se stoarce sucul din pulpa. Acum adăugați coaja de lamaie și iaurtul la brânza de vaci, amestecați ușor. Să încălzim un suc de lămâie și în el dizolvă gelatina. Se adaugă sucul cu gelatină în brânza de vaci și se amestecă bine.

Porniți amestecul cu un mixer într-o spumă puternică, adăugând treptat zahăr. Apoi combinați brânza de vaci cu proteine și amestecați. În acest moment, mixerul nu poate fi utilizat, foarte îngrădit de o lingură obișnuită sau de o spatulă.

Fructul tăiat în cuburi mici.

Am luat baza de la frigider, am întins pe el un sfert din cremă. Se toarnă o salată de fructe, aproximativ 1/3 din volum. Apoi, din nou, un sfert din crema și din nou salata. După ultima porție din salata de fructe, am răspândit rămășițele cremă și am pus tortul în frigider să înghețe. Trebuie să rămână în noaptea aceea, după care scoatem marginea detașabilă și schimbăm tortul într-un vas. Hârtia sau filmul pot fi îndepărtate, acționând foarte atent, pentru a nu distruge toată frumusețea.

Reteta nu este la fel de complexa ca pare, dar acest tort de fructe va fi foarte util pentru copii.

În plus față de rețete în care fructele sunt folosite ca un decor sau un strat există o mulțime de rețete, în cazul în care aceleași fructe fac parte din însăși temelia tort. Banane cu ananas, două fructe exotice, care vor forma baza pentru următorul tort. Rețeta este puțin complicată, dar gustul este foarte plăcut.

Tortul de fructe exotice trebuie preparat din următoarele ingrediente:

Făină - 3 produse;
Zahăr - 2 articole;
Ulei vegetal - 1,5 articole;
Bananele sunt câteva bucăți;
Ananas conservat - 1 can;
Oua de pui - 3 buc;
Sare - 1 lingurita;
Soda - 1 lingurita;
Nuci năstase - 1 lingură.
Crema de brânză - 225 g;
Unt - 100 g;
Zahăr pulbere - 4 articole;

În primul rând, trebuie să pregătiți toate ingredientele astfel încât acestea să fie adăugate după cum este necesar în tortul de fructe.

Ananasul se taie foarte bine, bananele cu furculița zdrobite în piure, nuci tăiate. Reteta nu oferă un număr exact de banane, deoarece avem nevoie de 2 lingurițe. banane de piure, dar aceste fructe pot fi mici sau foarte mari. Acum începe amestecul de aluat pentru prăjituri. Mai intai trecem faina si soda, apoi adaugam sare si zahar. Toate ingredientele uscate sunt amestecate și lăsate să stea.

Acum să ne ocupăm de partea lichidă.

Ouăle se amestecă puțin, se adaugă piure de banane, bucăți de ananas, nuci și ulei vegetal. Se amestecă într-o stare mai mult sau mai puțin uniformă și se adaugă ingredientelor uscate. Încă o dată, frământă cu grijă.

Într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, mai întâi punem primul tort jumătate de aluat și coacem timp de 60 de minute, apoi facem același lucru cu cel de-al doilea.

În timp ce prăjiturile sunt pregătite și răcite, trebuie să pregătiți crema.

Untul și brânza de smântână se înmoaie, scoțându-le din frigider în momentul începerii gătitului. Se amestecă brânza cu unt și praf, obținându-se o consistență uniformă. Răspândiți temeinic prăjiturile și părțile tortului, apoi decorați-vă la gust cu nuci și ciocolată rasă.

Tortul de fructe este gata pentru utilizare. Poate rețeta și un pic complicat, deoarece nu există nici un număr exact de banane, precum și îmbinarea treptată a produselor uscate și lichide, dar tort merită să-l un pic mai complicat.

Și din nou, nu este necesar să căutați o rețetă complexă cu fructe proaspete, amintiți-vă că există fructe uscate care pot servi și ca un aditiv bun la aluat.

Tortul cu fructe este o combinație de design frumos și delicios.