Încercați o mâncare gustoasă și sănătoasă, bogată în vitamine și minerale. Da, da, acum vă voi spune cum să pregătiți supa de mure cu carne! Va fi delicios și foarte satisfăcător, așa că recomand să vă amintiți rețeta.
INGREDIENTE
- Carne de vită 1 kilogram
- Cartofi 4 bucăți
- Morcov 1 bucată
- Ceapă 1 bucată
- Pui de ou 3 bucăți
- Sorrel 3 Grinzi
- Ceapa verde 1 fascicul
- Pătrunjel 1 Creion
- Marar 1 Creion
- Bay Leaf 2 bucăți
- Sare Pentru gust
- Piper negru Pentru gust
- Acvariu 100 grame
1. Spălați carnea de vită (de preferință tânără) sub apă și gătiți (după fierbere) timp de aproximativ o oră la cel mai mic foc, cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, sare după gust.
2. Taiati carnea fiarta in bucati mici si stropiti cu ceapa verde sarata si presarata.
3. Tăiați o ceapă mică în cuburi mici. Morcovii tăiați în benzi subțiri (puteți să-l grămadă pe o cremă medie).
4. Tăiați ceapa și morcovii tăiați în bulionul fierbinte, care este filtrat printr-o sită fină, după îndepărtarea carnii din acesta. Când boabele încep din nou să fiarbă, aruncați în aceeași pre-tăiat în cartofi mici cuburi și adăugați frunze de dafin.
5. În timp ce legumele sunt fierte, clătiți bine trestia în apă rece, lăsați-o să se scurgă. Sorrel poate fi luat mai puțin sau mai mult, în funcție de modul în care vă place.
6. Cu castraveți, îndepărtați pețiolele, tăiați-le cu fâșii peste frunze, adăugați bulionul când cartofii sunt gata. Adăugați carne fiartă cu ceapă verde.
7. Pre-gătite într-o ouă răcoroase și refrigerate tăiate în cuburi. Se toarna mararul si patrunjelul. Adăugați ouă, verdeață și piper negru după castraveți.
8. De îndată ce supa se fierbe, opriți-le imediat. Atunci când serviți, adăugați o smântână puțin gust în plăcuță. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: