Și noi în Rusia acidin ta - comanda pepsina) tata aciditate zero și pepsinei au nevoie în mod constant, iar acesta nu este vândut în farmacii). Noi, în Rusia, avem o enzimă foarte bună de cheag, din câte știu, compania trimite produse către alte țări, întrebați site-ul producătorului. Cumpără enzima de cheag Bakdzdrav, 1 băț pentru 50 de litri de lapte, dar poți împărți pachetul în mai multe părți. Îmi place brânza mai mult pe abomasum decât pepsin. Nu este amar, cheagul este mai dens, randamentul brânzei este maxim, zerul este pur. În compoziția de numai 10% pepsină, restul este chimosin. Potrivit pentru orice fel de brânză dură și moale. Ea pregătea deja mozzarella, suluguni, gaudo, acum cheddarul crește. Din ricotta serică este excelentă.
Rețetă: 1 kg de brânză de vaci pus 1-1.5 litri de lapte fierbinte, gatiti timp de 5-7 minute. Strângeți, adăugați 5 ouă crude, 100 gr unt, 1 lingură. sare, 1 lingurita. soda, se amestecă bine. Pentru a continua.
Păi, am găsit puțin timp să arunc o fotografie cu brânza pe care o făcusem cu o lună în urmă. Apropo, Yegor la mâncat puțin, nu a mâncat nimic. Cine este interesat de rețetă, întreabă .. Voi găsi. acum nu mai este timp să privim (((.
per 100 grammm - 63,5 kkalB / F / Y - 3,51 / 3,26 / 5,02 Ingrediente: -Moloko - 1 L -Kefir - 0,5 l -Yaytso pui - 1 buc clorhidric - 1 linguriță .. -Sugar înlocuitor - 1 linguriță. Acidul citric (la vârful.
Pentru brânză, aveam nevoie de: 1 l. -1% din kefirul 3l. - 3,2% lapte pasteurizat 500gr - smântână 20% 4 ouă 0,5 h lingură de sare. Pregătirea: 1) în prima zi: fac brânză de vaci din kefir, (prin încălzire). Avem nevoie de ser! Ce zărește 3.
Rețetă pentru brânză de vaci CLASICA 3 litri de lapte (nu mai puțin de 3,2% grăsime) smântână 200g bucata de 2 straturi de tifon (50 cu 50 cm) Nota: Toate vasele din sticlă și tifon trebuie să fie perfect curate. CUM SĂ PREGĂTIȚI.
Deja probabil că mulți oameni au încercat această brânză, ne-a plăcut cu adevărat, voi face cu siguranță mai mult și mai mult. Ingrediente: ou 3 buc. (Am avut 2) kefir 250 gr.moloko 1 litru sare 1 lingura Preparare: Se toarna laptele in tigaie si se pune.
Pregătirea unei brânzeturi moi tineri Ossetian este asemănătoare cu prepararea unei brânzeturi. Cele mai delicioase plăcinte ossetice sunt făcute din brânză, care are o vechime de 1-2 zile. Homemade brânză Osetian, rețetă Lapte - 6 litri (de casă sau pasteurizat); Acedin-pepsină în comprimate.
Recent am învățat cum să faci brunze acasă. Acum, fără ea nu introducem micul dejun. Dacă există amatori, pot să vă împărtășesc. Este ușor, deși nu foarte rapid, dar nu necesită o atenție deosebită. Soțul aduce lapte acasă. La 3 litri.
Mi sa spus la lucru de un bucatar profesionist cu o experienta de 30 de ani. Lucrări în grădiniță: Aveți nevoie de: 1 litru de lapte proaspăt și 1 litru de chefir. Puneți laptele pe sobă, de îndată ce începe să se ridice - toarnă tot iaurtul.
Trimiteți-le prietenilor: