Merele mele, scoatem miezul, taie-o și o trimitem la juicer. Este necesară îndepărtarea spumei din suc, deoarece poate strica calitatea produsului. Dar în nici un caz nu-l aruncam departe, deoarece este un piure de măr spumat, foarte util și gustos. Lăsați-l la o parte în timp ce vă aflați în castron, mai târziu vă voi spune ce puteți face cu el.
Dar avem încă tort și spumă. Aruncați o astfel de blasfemie de produs valoroasă, astfel încât să o lăsăm să plece.
Apple jeleu
Să începem cu spumă. Din acesta puteți face un desert delicios gelatinos. Pe măsură ce piureul de mere sa dovedit magnific, o farfurie foarte delicată va ieși din ea. Pentru el, avem de fapt nevoie de spuma de mere, gelatina si zaharul.
Gelatina este dizolvată în apă fiartă rece și insistăm timp de 40-60 de minute (cantitatea de gelatină depinde de volumul produsului final, proporțiile fiind de obicei scrise pe etichetă). Când se umflă, puneți-l pe foc și încălziți-l, amestecând constant, până când gelatina se dizolvă, dar fără fierbere. Apoi conectați-o cu sos de mere și adăugați zahăr la gust, puteți adăuga cremă. Se amestecă bine și se toarnă în forme. Am pus-o timp de câteva ore în frigider. Voila, desertul este gata. Yummy!
Ce puteți face cu tortul?
Există o mulțime de opțiuni pentru utilizarea tortului. Poți să faci cidru sau braga pentru lună. Îți sugerez o parte din sosul pe care să-l folosești pentru a umple placinta, iar restul pentru a găti un compot delicios.
Opțiunea 1:
4 ouă
1 ceașcă de făină
0,5 cani de zahăr
Cu grijă separăm proteinele de gălbenușuri. Răsuciți gălbenușele cu zahăr și 2 linguri de apă fiartă. De obicei folosesc vin sau coniac în loc de apă, deci e mai interesant. Bate până când se obține o masă ușoară cremoasă. Adăugați făina. Puteți adăuga, de asemenea, scorțișoară sau vanilie. Toate se amestecă cu grijă. Apoi se amesteca într-o spumă solidă de proteine, dar nu uitați să clătiți BĂTĂTOARELOR din gălbenușurile, sau proteinele nu sunt vzobyutsya dreapta. Alegem tortul fără piei și amestecă-l cu aluatul. La sfârșit, adăugați proteine biciuite și amestecați ușor până se obține o masă omogenă. Tortul ar trebui să fie atât de mare încât aluatul rămâne ușor lichid și încet, dar totuși curgea când înclinați vasele. Se toarnă aluatul într-o formă unsă și trimite într-un cuptor preîncălzit la 30 de minute gata verificat de un băț de lemn: străpunge tort, și dacă rămânem la nimic nu se lipește, prăjitura este gata.
Opțiunea 2:
150 gr. unt
1 pahar de zahăr
2 ouă
1 sac de praf de copt (sau sifon, stins cu otet sau lamaie)
2 cesti de faina
Uleiul Razirayem cu zahăr până la o masă omogenă albă. Adăugați ouăle și amestecați-le. Apoi, făiați făină și praf de copt, amestecați. Adăugați tortul și amestecați din nou. Am pus-o într-o formă unsă și o coacem în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Se pare o brioșă delicioasă.
compot
1/3 tort se toarnă 2/3 de apă și se pune foc. Când apa se fierbe, adăugați zahăr la gust. Am pus 1 pahar pe 3 litri de compot. Să lăsăm laba pentru aproximativ 5 minute. L-am lăsat deoparte și am lăsat-o să se odihnească puțin mai mult.
Acesta este modul în care producția fără deșeuri. Gustoase, sănătoase și mere sunt salvate!
Trimiteți-le prietenilor: