Roluri cu caviar roșu la domiciliu - rețete pentru gătit

Roluri cu caviar roșu la domiciliu - rețete pentru gătit
Din ce în ce mai des, gospodinele au început să învețe bucătăria asiatică la domiciliu, mai ales că proprietarii de supermarket-uri au avut grijă de livrările ingredientelor potrivite. Ghivecele de gătit cu caviar roșu vor putea oricine și chiar dacă gustul va fi foarte diferit de sushi-ul restaurantului - este un câștig. Totul va veni cu experiență. Rămâne să cumpărați produsele lipsă, un covor de bambus și să începeți operațiunile active.







Modul clasic de pregătire a rulourilor cu caviar roșu

  • nori (alge frunze) - 12 buc;
  • orez (rotund, alb) - 250 g;
  • caviar roșu - 150 g;
  • sare - 5 g;
  • zahăr - 60 g;
  • apă (fierbinte) - 30 ml;
  • oțet de orez - 60 ml.

Spălați un pahar de orez uscat cu apă curentă până când este limpede. Se toarnă în cratiță, se toarnă 400 ml apă fierbinte. Puteți fierbe din fierbător. Sare și acoperă. La foc lent gătiți cerealele timp de aproximativ zece minute. În tot acest timp, nu este permisă amestecarea activă, doar o ridicare ușoară, astfel încât orezul să nu rămână pe fundul tăvii.







După "inelul temporizat", opriți plita. Saturați cu oțet de orez și zahăr, lăsat deoparte. Deoarece orezul nu avea timp să gătească până la sfârșit, va dura ceva timp să bea, să se înmoaie și să atingă consistența dorită. Da, și ar trebui să se răcească înainte de a începe experimentele culinare.

Foile de nori sunt tăiate în benzi egale (10-20 bucăți). Nu merită să mănânci, ci să taie prea mult. Cu mâinile ude rolați bilele de orez și le înfășurați cu alge. Pentru ca marginile să fie lipite împreună, o parte trebuie umezită ușor. Îndepărtați delicat caviarul roșu peste orez. Și pentru ao menține ferm la vârful rolelor, nu umpleți complet algele cu orez.

Rolls cu "Philadelphia" și caviar roșu

  • Nori;
  • orez - 250 g;
  • roșu de somon roșu - 50 g;
  • creveți (curățate) - 30 g;
  • brânză "Philadelphia" - 50 g;
  • avocado;
  • oțet de orez - 60 g.

Gatiti orezul fiert cu otet pana cand este rece. De obicei, adăugați-o în porții mici, amestecând încet. Unele gospodine determină cantitatea necesară de sos la gust (în funcție de severitate), și în loc de zahăr și de sare folosesc sos de soia.

Algele sunt așezate pe un covor din bambus, acoperit cu polietilenă (film alimentar). Pe partea de sus așezați orezul, astfel încât din margine (unul din cele două) să rămână cel puțin 3 cm de nori, lipsite de umplutură. Avocado baruri, brânză de cremă și fructe de mare prezentate în Fig. Deoarece caviarul roșu este mare și alunecos, acesta va fi conținut de Philadelphia. Rămâne să rolați rola cu un covor de bambus și tăiați în 6-8 porții.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: