Rețete simple în limba greacă

Rețete simple în limba greacă

O bucată de brioșă slabă din aluat de ciocolată slabă. Foto: tastemixer.blogspot.com
Dacă în zilele postului v-ați decis să vă diversificați masa prin coacerea produselor de patiserie, atunci vă ofer câteva rețete pentru plăcinte, brioșe și biscuiți care sunt coapte în Grecia în post.






Gustul luminos și bucuros al produselor de patiserie grecești este dat de aditivii din coaja de suc și de citrice (folosiți în mod activ în bucătăria grecească, așa cum avem merele). Și cognacul, nucile și stafidele au îmbogățit foarte mult gustul plăcilor și a prăjiturilor. Alcoolul se evaporă în timpul gătitului, lăsând doar aroma complexă și tentantă. Deci, nu vă faceți griji, nu va fi nici un fel de alcool în feluri de mâncare. Numai o pistă delicioasă.

Dacă credeți că lipsesc ceva de coacere slabă (la urma urmei, aluatul este diferit în gust, deși este și foarte gustos), puteți toca felii de biscuiți macră cu sirop, gem sau miere.

Lămâie plăcută cu lămâie cu stafide și nuci în greacă

Rețete simple în limba greacă

O bucată de plăcintă slabă cu nuci și stafide. Foto: www.sidagi.gr Acest tort delicios și ușor greacă este preparat fără ouă, dar există o mulțime de nuci, stafide și aditivi de condimente, care sunt impregnate cu arome de aluat și se adaugă aroma de copt imens de vacanță!
Stafidele pot fi puse într-o plăcintă slabă sau servite cu o plăcintă. Pentru un gust mai bogat, puteți pune în aluat 1-3 linguri de cacao.
Ce aveți nevoie pentru plăcinta de lămâie slabă cu nuci și stafide pentru 6-8 porții
1 ceașcă de ulei vegetal (mai bun - măsline);
1,5 cesti de zahar (in reteta a fost luata maro, dar nu in mod fundamental);
1,5 cesti de nuci tocate (tocata marunt);
1 ceașcă de stafide;
4 cesti de faina;
2 cesti de apa;
0,5 pahare de cognac (sau lichior, puteți - vin de desert);
1 lingură de scorțișoară și cuișoare de pământ;
1 coaja de lămâie;
3 lingurițe de praf de copt (bakpulvera - pulbere pentru coacere).
Pentru a decora (opțional) un pahar de nuci tăiate (tăiat mai mare).
Cum de a găti placinta de lamaie (fara carne) Se amestecă făina, scorțișoară și cuișoare și praful de copt. Adăugați uleiul. Bine de zahăr peremeshat.Dobavit, apa, nuci, coniac, coaja de lamaie si stafide. Stafidele trebuie să fie spălate în prealabil, fierbe cu apă clocotită, după 10 minute - aruncate într-un ciupercă și acoperite într-un aluat. În același timp, puteți adăuga cacao. Se amestecă bine într-o formă unsă. Coaceți în cuptor (temperatura aproximativ 160-180 grade C) timp de 1 oră. Concentrați nu la timp, iar pe ispititoare arome și test pentru piercing un băț de lemn (în cazul în care stick-ul iese uscat, fără a adera bulgări - gata) .Gotovy tort să se răcească în formă (15 minute), acoperit cu un prosop sau o cârpă. Apoi scoateți-l și tăiați în porții. Se presara bucăți de plăcintă de lamaie cu nuci. Bon apetit!
Tort de ciocolată tort (plăcintă) Acesta este un delicios cupcake slab cu o aromă pronunțată de ciocolată și citrice. Are o mulțime de zest (puteți pune atât portocale și lamaie), există suc de portocale. Și dă tortului nostru o aromă și un gust de bucurie! De asemenea, ridică excelent starea de spirit. Grecii știu foarte multe despre mâncarea gustoasă.
În ciocolata slabă cupcake sau plăcintă va fi foarte gustos pentru a adăuga cireșe proaspete fără gropi (puteți pune după adăugarea făinii).

Rețete simple în limba greacă

Tort delicios delicios (aluat de ciocolată). Foto: www.sidagi.gr Ce ai nevoie pentru o prăjitură de ciocolată slabă cu portocale pentru 4-6 porții
Suc de portocale sau de lamaie - 1,5 cani;
Zedra - 2-4 portocale sau lămâi;
Zahăr - 1,5 cupe;
Cacao - 6-7 linguri;
Ulei vegetal (slabă: floarea-soarelui sau măsline) - 1 pahar;
Apă - 1 pahar;
Făină - atât de mult încât consistența aluatului era vâscoasă, groasă, curgând lent ca smântână de grăsime (2 sau mai multe);
Soda - 1,5 lingurițe;
Praf de copt (praf de copt, bakpulver) - 1 lingurita.
Cum să coaceți o prăjitură de ciocolată slabă Combinați uleiul macră, sucul de portocale (sau lămâie) și sifonul. Se amestecă bine. Dintr-o combinație de suc de citrice și sour, spuma trebuie să se formeze, să nu vă sperie, să adăugați pudră de copt, cacao, apă, zahăr și coajă. Se amestecă bine. Adăugați făina - încet, amestecând coroana. Așezați aluatul într-o formă unsă și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 160-180 grade C timp de aproximativ o oră. Semnul de pregătire este același ca și în rețeta anterioară a plăcintei de lămâie slabă. Gata să scoată brioșul din cuptor, să-l răcească sub prosop (15 minute) și apoi să-l scoateți din matriță. Bon apetit!

Rețete simple în limba greacă

Placinta de ciocolata pe portocala si suc de lamaie cu stafide.
Rețeta pentru plăcintă slabă - ciocolată cu stafide (ilustrată mai sus).
***
Există o altă versiune a compoziției de prăjitură de ciocolată slabă:
Făină 300 gr;
Zahăr - 200 g;
Cacao - 50 g;
Praf de copt - 1 lingurita;
Soda - pe vârful cuțitului;
Un vârf de sare;
Zahăr din vanilă;
Boabe de soia din ciocolată - 350 ml;
Ulei vegetal - 130 ml.
Dacă doriți să traduceți grame în linguri sau ochelari - o masă culinară de măsuri și greutăți.

Rețete simple în limba greacă

Tort de ciocolată tort, foarte gustos. Foto: tastemixer.blogspot.com

Placinta cu mere, portocala si morcovi O alta placinta greceasca care va va multumi cu aroma de primavara-vara si va adauga vivacitate si optimism in zilele postului.
Acest tort de fructe cu coajă lemnoasă, cum ar fi patiseria slabă anterior, poate fi gătit sub formă de plăcintă obișnuită sau într-o tigaie (cu o gaură în mijloc).
În această rețetă slabă, ingredientele sunt măsurate cu pahare de cafea, dar puteți schimba proporțiile prin luarea unui geam pentru unitatea de schimbare. Doar amintiți-vă că soda ar trebui să fie luată apoi, aproximativ, de 1,5 ori mai mult. De asemenea, puteți mări cantitatea de suc de citrice și de citrice.






Principalul lucru este că consistența aluatului slab pentru plăcintă este foarte groasă și vâscoasă. Un astfel de aluat nu poate curge rapid în mucegai într-o scurgere, dar treptat se toarnă peste (vă puteți ajuta cu o lingură).

Rețete simple în limba greacă


Ce să coaceți o plăcintă slabă de portocală cu fructe și nuci pentru 4-6 porții
Nuc (tocat sau tocat) - 1 cana de cafea;
Făină - 2.5 cești de cafea (aproximativ, orientați spre consistență);
Uleiul proaspăt (măslin sau floarea-soarelui) - 3/4 din ceașcă de cafea;
Sucul și coaja de la 1 portocaliu;
1 coaja de lamaie;
Zahăr - 0,5 cană de cafea + 1 cană de cafea;
Morcovi răzuite (răzătoare mari) - 1 cană de cafea;
Apple (cubulețe mici) - o ceașcă de cafea;
Soda - 1 lingura.
Cum se coace placinta cu mere fara carne de portocale, nuci și morcovi Conectează ulei de masline cu zaharul si se amesteca (furculita, Veselka sau mixer) O soluție de bicarbonat de sodiu în sucul de portocale și se adaugă la castron cu zahăr. Adăugați morcovi tăiați și felii (cuburi) de mere, făină, coajă, nuci. Se amestecă bine. Umpleți vasul cu ulei. Puneți-l într-un aluat de alune-citrice. Coaceți la o temperatură de 160-180 grade C, aproximativ 40-45 de minute. Disponibilitatea de a verifica ca rețete anterioare. De asemenea, scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească ușor. Când se răcește, puneți-l pe un vas. Puteți presăra cu zahăr pudră. Bon apetit!
Consistența testului brioșelor și al plăcilor de porc Așa trebuie să fie un aluat pentru covoare, plăcinte și prăjituri lenton. Despre. Se scurge leneș în jos din lingură și se culcă pe suprafața aluatului.

Rețete simple în limba greacă

Acest aluat slab se scurge dintr-o lingură și se așează ca o cremă frișcă sau o smântână groasă. Culoarea roz-maronie de la faptul că plăcinta este pregătită pentru un gem de coacăz negru
O altă plăcintă delicioasă, similară cu toate aceste greci cu suc de citrice, se obține cu gem. Am coacere cu coacăze negre - o rețetă pentru o plăcintă slabă cu coacăze.
Foarte gustos!
Biscuiți de ciocolată blanderi cu nuci (aluat de pâine) Această bucată delicioasă de ciocolată cu nuci se transformă în crocante și mulți care au încercat-o. nu credeți că aluatul său este slab!
Ciocolata de ciocolata este amara (intuneric, negru), nu exista aditivi din lapte sau smantana, ci doar cacao, praf de zahar si unt de cacao.

Rețete simple în limba greacă

Biscuiți din bob de ciocolată din Grecia. Foto: sintagespareas.gr, evisam
Ce este necesar pentru un cookie slab pentru ciocolată cu nuci pentru 3 foi de copt
Margarină - 125 g;
Zahăr - 1 pahar;
Uleiul vegetal (grecii iau reteta de porumb) - 1 sticla;
Suc de portocale - 3/4 ceasca;
Soda - 1/2 linguriță;
Cognac (lichior sau vin de desert) - 3 linguri;
Făină - 5 pahare;
Pulbere de copt (bakpulver) - 2 linguri;
Cacao -2-3 linguri;
Nuc (măcinat) sau alune (sau coji de nucă de cocos) - 1/2 ceașcă;
Ciocolata amarata ciocolata - 1/2 cana (aceasta este o tigla = 100 g);
Puteți lua, de asemenea, 1 țiglă de ciocolată pentru decorare.
Cum să pregătească un cookie cip de ciocolata cu nuci slabe Asigurați-ciocolata macră aluat shortbread margarina bate (se intinda la temperatura camerei), cu ulei vegetal și zahăr - va fi într-un procesor de alimente. Ar trebui să obțineți un amestec alb, smes.Dobavit pufos ulei de sodiu amestecat cu suc de portocale (la momentul de amestecare suc și sodă reacția are loc cu degajare de bule care se va desface aluatul). Adăugați cognac. Adăugați treptat făină amestecată cu cacao și praf de copt. Când adăugați făină, continuați să bateți încet aluatul. Ultima adauga paharul de faina si se framanta aluatul cu mana deja, pentru că este deja greu de recoltat, aluatul este gros și plotnoe.Soedinit aluat cu nuci tocate si aluat de ciocolata si se framanta bine din nou. Forma o shortbread slabă strangulează din bucata de aluat, laminate într-o minge (de marimea unei nuci) și aplatiza-l, zdrobire de palmier. Dacă decorați - un deget pentru a face un canelat în centrul cookie-ului (acolo după coacere vom umple ciocolata pentru decorare). Coaceți slaba cookie-uri ciocolata (shortbread) Share on copt biscuiți căptușite cu hârtie pergament (hârtie de cuptor). Coaceți într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 170-180 grade C timp de aproximativ 25-30 de minute. Pentru a judeca pregătirea pentru un miros savuros de coacere. Decoreaza cookie-urile de ciocolata cu ciocolata finita. Lasa-l sa se raceasca ficatul gatit. Ciocolata sa se incalzeasca pe o baie de apa sau in cuptor (sparge, se pune intr-un castron si se incalzeste pentru a incepe sa se topeasca, dar nu fierbe). Într-o gaură din centrul biscuiților se pune o linguriță de ciocolată topită. Lăsați ciocolata să înghețe. Cum de a păstra cookie-uri cip de ciocolată sărăcit (fursecuri) Este de dorit să se păstreze prăjiturile de nisip într-o cutie de tablă. Sau într-o pungă sigilată.
Bon apetit!
Biscuiți portocalii bătrâni În Postul Mare doriți să mâncați un cookie. Gama de produse alese în acest moment este limitată, iar veniturile vin din nou cu citrice, care adaugă un gust și un caracter de coacere slabă. Dacă există și nuci, puneți-o, va avea un gust mai bun. Puteți chiar să adăugați semințe de floarea-soarelui (descurcate, bineînțeles) în aluat.

Rețete simple în limba greacă

Delicioase cookie-uri slabe (portocaliu). Foto: www.sidagi.gr Ce aveți nevoie pentru cookie-urile slabe cu portocale Pentru 4-6 persoane
1 linguriță de sodă, dizolvată în suc de portocale;
Pudră de copt - 2,5 lingurițe;
Coniac (brandy) sau lichior, vin dulce - 0,5 pahare;
Făină - 850 g;
Ulei vegetal (maslin sau floarea-soarelui) - 1 sticlă;
Suc de portocale - 1 sticlă + coajă 2 portocale;
Puteți adăuga bucăți de nuci (0,5-1,5 cești, așa cum există).
Cum de a găti cookie-uri slabe cu portocale într-un blender combina toate ingredientele umede cu zahăr și bate timp de 2 minut.Potom se adaugă treptat în vasul cu fond de ten lichid de aluat faina, frământare mâinile, astfel încât să facă o moale slabă mucegaiuri testo.Vyrezat cookie-urilor. Este convenabil să așezați cookie-urile nu direct pe tava de copt, ci pe pergament (hârtie de copt), astfel încât cookie-urile să se îndepărteze cu ușurință și să nu se spală tava de copt. Coaceți într-un cuptor încălzit la 170 de grade timp de 12-15 minute. Ca mirosul de coacere a venit - cookie-uri pentru Postul Mare gata cool sub un prosop, stoca cookie-urile răcite într-o pungă de plastic sau de staniu (sigilat!). Bon apetit!

cookie-uri Postului Mare cu ciocolată și nuci Acestea sunt - foarte gustoase si moi fursecuri de ciocolată pentru Postul Mare, pe care grecii scoase din cuptor, destul de repede (12-15 minute de la începutul coacerii), atunci când acesta este sensibil nici măcar nu a realizat în comparație cu cookie-uri convenționale. Și apoi se dovedește ușoară, mai aproape de structura morcovului decât de ficatul de nisip. Este gustos.

Rețete simple în limba greacă

Biscuiți din ciocolată bomboane cu nuci. Foto: sintagespareas.gr, # 954; # 969; # 963; # 964; # 945; # 957; # 964; # 953; # 957; # 945;
Ce aveți nevoie pentru cookie-urile de slabă moale Uleiul vegetal - 3/4 cești;
Zahăr - 2 cupe;
Masă de oțet - 3 linguri
Sarea este un vârf mic;
Zahar din vanilie - 1 lingura;
Soda - 2 lingurițe întregi;
Cacao - 8 linguri complete;
Apă - 1 pahar;
Făină - aproximativ 3,5 pahare;
Ciocolată neagră - 300 g (ciocolată ciocolată mărunțită sau ciocolată luată sub formă de dulce sau chipsuri de ciocolată);
Alune (sau nuci) - 3/4 cesti (daca este dorit, fara ele este delicios)
Cum sa faci un soft cookie-uri slaba cu ciocolată și nuci Se prepară un aluat simplu pentru cookie-uri bate untul și zahărul cu un mixer timp de 3 minute. Continuați să bateți, adăugați oțetul, sifonul, sarea și zahărul de vanilie. Adăugați cacao și apă. Se amestecă încă 1 minut. Se adaugă treptat făină. Cantitatea de făină poate fi ușor mai mare sau puțin mai mică. Principalul lucru - pentru a obține aluat moale și lipicios (un pic mai moale decât de obicei Shortcake) aluat .Add ciocolată și nuci. Frământați bine. După cum răspândirea de copt cookie hârtie de copt de copt vystelit și pune porțiunile de aluat cu 2 linguri (linguri poate fi înmuiat în apă caldă, astfel încât aluatul este aderent și alunecă). Biscuiți viitoare ar trebui să fie la o distanță unul de altul (aproximativ 3 cm), deoarece crește în volum în timpul coacerii. Coaceți biscuiții de ciocolată slabi (moi) Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 grade C timp de 12-15 minute. Un semn de pregătire este primul miros delicios de coacere. Cookie-ul, atunci când este scos din cuptor, poate să nu pară complet coaptă. Cu toate acestea, dacă țineți modulul cookie la capacitate maximă (când este egal ferm), după răcire, va deveni foarte greu. Dar chiar și atunci poate fi înmuiată în ceai sau cafea și să mănânce. Și va fi și foarte gustoasă! Cookie-urile pregătite trebuie să se răcească sub un prosop și apoi să le păstreze într-o cutie de conserve sau o pungă bine închisă.
Bon apetit!

Drojdia aluat macră este de asemenea posibil să se coace prăjituri și plăcinte din aluat de drojdie slabă ca în prăjituri reteta slaba cu gem sau Lark din aluat macră.

Rețete simple în limba greacă

Larks pentru vacanța rusă Larks sau Magpies

Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: