Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

1. Amestecați năutul în apă rece timp de cel puțin 4 ore (posibil pe timp de noapte). Scurgeți apa, clătiți năutul și fierbeți năuturile într-o cratiță separată timp de 40 de minute. Scoateți excesul de lichid. 2. Pregătiți legumele: ceapă, morcovi.







Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

1. Se fierbe orez până se face jumătate de gătit. 2. Strângeți sucul din portocaliu. 3. Puneți ceapa cu condimente. 4. Se adaugă zahăr, orez, se toarnă portocale și suc de lămâie, se amestecă, se acoperă și se fierbe la foc mic.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

1. Pregătirea produselor. 2. Măsurăm cantitatea necesară de orez. Am folosit orezul "Kuban" TM "Mistral". Clătiți orezul cu apă. 3. Turnați laptele și apa într-o cratiță. Adăugați sare și zahăr. Am folosit.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Aceasta nu este o versiune tradițională a harirei - mai ușoară și mai puțin grasă. 1. În ajunul mielului și a doi litri de apă, fierbeți. 2. Națiu să se înmoaie peste noapte. 3. Dimineața, năutul trebuie să fie spălat cu apă proaspătă și plasat.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

1. Pregătirea produselor. 2. Tăiați făina într-o ceașcă. Adăugați sare. 3. Măsurăm cantitatea necesară de zahăr. Am folosit zahărul de trestie "Demerara" TM "Mistral". 4. Adăugați zahărul în făină.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Vă ofer o rețetă rapidă și delicioasă de bulgur cu carne tocată. 1. Într-un castron multivarka ușor prăjiți ceapa, adăugați morcovi și continuați să gătiți.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Felul este ca niște rulouri de lemne sau pilaf, dar mai picante și mai aromate. 1. Fasolele se înmoaie peste noapte. 2. Dimineata, spalati fasolea, puneti intr-un castron multivarki, turnati 200 ml de apa proaspata. Activați modul "hrișcă".

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

1. Pui, dacă este un întreg împărțit în părți. 2. Strângeți sucul de lamaie, tăiați ceapa în jumătăți de inele, tăiați ardeiul în formă fină, fără semințe și tăiați usturoiul fin. 3. Din suc de lamaie, tocat.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Untul de arahide poate fi preparat acasă. Pentru a face acest lucru, fripturi de alune într-o tigaie uscată, se răcește și se îndepărtează cojile. Puneți piulițele într-un mixer sau combinați-le în aproape o pastă, după cum este necesar.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Asigurați-marinada: suc de portocale, sos de soia, usturoi stoarse amestecat și pune într-o marinată piept de pui tocat. Puneți la rece pentru 2 ore de marinare. Ceapa, usturoiul si chiliul tocat marunt.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Împărțim peștele pe un filet sau cumpărați un filet de pește albe! Tăiați fileurile de pește în bucăți mari, presărați cu piper negru și presărați cu suc de lamaie! Încălziți tigaia cu ulei vegetal, prăjiți bucățile.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Spălați verdele, strângeți într-o grămadă și tăiați. Puneți rosia în apă clocotită timp de 30 de secunde - un minut, scoateți coaja de pe ea și tăiați, coajați și tăiați ceapa. Se amestecă unt de arahide cu lapte de nucă de cocos (mai ușor.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Puneți bomboanele cu banane (puteți amesteca), bateți ouăle, adăugați-le la banane, adăugați ulei, adăugați sare și zahăr. se amestecă bine, se adaugă făină cocsată, sifon și praf de copt. Aluatul ar trebui să fie o consistență.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Usturoiul zdrobeste usturoiul, se amesteca cu cimbru intr-un castron. Grate cu file de piept de pui. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește filetul de pui până la brânză. Apoi scoateți fileul și lăsați-l deoparte.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Luăm vinete subțiri și lungi, tăiate în inele, lungime de aproximativ 1 cm! Solmon vinete și se amestecă, să stea timp de 30 de minute! După o jumătate de oră, stoarceți vinetele și uscați-le cu prosoape de hârtie.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Gătirea: se taie varza în inflorescențe, se unsoară cu ulei, se adaugă sare și se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute, până la blanch. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare și se îndoaie.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Luăm o bună parte din carne de vită, scoatem hameiul și grăsimea, tăiem în bucăți de aproximativ 3x3 cm. Strângeți semințele de coriandru, adăugați piper negru și sare, se amestecă cu carne și se pune în noapte în frigider! Următorul.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Scurgeti bucatile de pui au fost făcute pe ele oblici reduceri cu un pui de cuțit ascuțit Presarati cu zahar interpreta Cuburi de boabe de piper într-un mojar cu pistil cu usturoi Mix Adăugați ketchup, Worcestershire.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

"Bucătărie bună" nu, nu, da, aruncați o idee. Stai, te uiți la poștă. Opa! Ideea a venit. Cum ar fi - pune în aplicare, nu - ștergeți scrisoarea. Nu se supără. Într-un cuvânt, există o mare îngrijorare pentru un bărbat și un bucătar.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană







Frământarea aluatului: conecta toate ingredientele uscate, se adaugă drojdie la făină, sare, zahăr, se amestecă, se toarnă apă în castron, se adaugă amestecul de făină uscată frământat aluat moale, folie de acoperire (care a fost anterior.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Și astfel vom începe procesul de pregătire: curățați mărul, tăiați-l și adăugați suc de lamaie. Cu lamaie, coaja și mănâncă. Puneți migdalele într-o tigaie uscată de 2-3 minute. și cotlet mari, caise uscate.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Coji ceapa, usturoiul și smochinele. Tăiați ceapa în inele. Ouăle, usturoiul, roșiile și chiliile sunt tocate în cuburi. Puiul coapsei sare. Preîncălziți uleiul într-o tigaie adâncă. Se prăjește ceapa. Adăugați roșiile.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Se topește ghimbirul și se taie foarte fin (2 x 5 minute într-un blender), se pune recipientul într-un recipient de sticlă (alum Pan) și se toarnă 6 linguri. apa de fierbere, acoperiți acoperișul și puneți-l timp de o oră într-un loc cald (încălzit și.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Gatiti buretele, scoateti si bulionati (lasati), indepartati, taiati bucati. Nuci de 5 minute. maro pe o tigaie uscata, se toaca mixerul la o granulatie fin, se intoarce la o tigaie, se toarna ½ lingura.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Bananele sunt curățate, tăiate, apoi felii. Ceapa, roșiile și ardeii dulci tăiați în cubulețe mici (piperul în paie originală), ardeți ardeiul și usturoiul tăiați fin. În scoici (tigaie).

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Se toarnă ulei pe o tigaie fierbinte, se prăjește ceapa, ghimbirul, piperul până ceapa de aur. Adăugați banane, sos de soia, turmeric, apă și fierbeți la foc mediu timp de aprox. 20 de minute, amestecând frecvent la.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Cartofi tăiat în semilune Portocale mari (din piele nu este curățat) se taie în felii mari de morcovi - cani groase Toate amestecate cu bucăți de carne de pui, stropite cu curry, piper negru, se stropesc maslom.Obratite.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Pentru fufu, curățați rădăcina casei, tăiați și îndepărtați miezul. Puneți în apă rece a zilei pentru 3-4 (am schimbat apa de două ori pe zi). Se fierbe rădăcina înmuiată timp de 15-20 minute (până când se fierbe ca un cartof).

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

1. tăiați fileurile în bucăți mici (3 cm) 2. tăiați ceapa în jumătăți de inele 3. prăjiți puiul cu ceapa pe partea inferioară. ulei, adăugând condimente 4. când carnea este gata, adăugați banana tăiată și lăsați-o.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Grind carnea într-o mașină de măcinat cu carne. Ceapa si usturoiul tocata marunt si prajita pe o cantitate mica de ulei vegetal pana la rosu, adaugand la ceapa si curcanul de usturoi si curry. Înmuiați pâinea într-o cantitate mică (aproximativ.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

1. Se prăjește ceapa. 2. Adăugați carnea și fierbeți timp de 10 minute. 3. Puneți roșiile, ceapa și ghimbirul într-un blender. 4.Adăugați sucul înainte de a scurge sucul. 5. Amestecați arahidele într-un mixer cu apă într-o măcinată. 6. Roșii alunele.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Tăiați ceapa și zdrobiți în sos de soia. Mai bine decât un mijloc. Adăugați la umplutură. Ceapa in sos, ou batut, orez, rosii. De asemenea, condimentele sunt galbene. Se amestecă umplutura cu mâinile bine. Formăm schnitzeli. Într-o tigaie.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Se amestecă bomboanele, ceapa, 1 linguriță. sare, piper si patrunjel Faceti 12 bile, clatiti bilele de carne in ulei, intoarcandu-le in mijlocul gatitului, transferati-le in forma rezistenta la caldura.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

ceapa coaja, se taie în bucăți mici și se prăjește în coajă de dovleac de ulei și se taie în bucăți, a pus într-o cratiță, se acoperă cu apă, se adaugă ceapa și se prăjește gatiti la fierbere timp de 40 minute. Țesătură sudată sudată.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Turnați uleiul în vasul de coacere și puneți-l în foc. Se prăjește ceapa, apoi se adaugă fileurile de pui și ciupercile și se prăjește puțin. Legumele, de asemenea, pus la ciuperci și carne, puțin șterse. Arahidele se macină într-un blender.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Gatiti puiul in cuptor pana cand este gata, fara sare si condimente, de preferat cu convectie. Ușor de răcit, uscat cu șervețele de hârtie. În timp ce puiul se coace, pregătim untul de arahide. Pentru aceasta, prăjite și curățate.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

14 portocale tăiate în 4 părți cu o coajă (spălați-le cu atenție înainte) și turnați apă fiartă, astfel încât acestea să fie complet acoperite cu apă. (dacă plutiți, acoperiți cu o placă greu), închideți tifonul cu iod.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Gatiti bulionul de pui cu un piept de pui mare. Merele, țelina și ceapa tăiate în cuburi. Se topește untul într-o tigaie cu margini mari, se adaugă mere, telina și ceapa. Rotiți sub capac.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Migdalele sunt tocate, ceapa mărunțită fin, spala stafide, pâinea îmbibată în lapte și stoarsă. Carnea este propusă să toacă, am tocat fin, amestecat cu pâine, ceapă, adăugați stafide și nuci. Încălziți uleiul.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Se amestecă totul pentru marinată. Bucățile de pui au fost spălate și au fost așezate pe plăcuță, permițând scurgerea apei. Scoateți puiul în prosoape de hârtie de catifea. După ce se încălzește, transferă-o într-un parfum dulce.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Se înmoaie pâinea în jumătate din cantitatea de lapte, stoarce. Carnea se taie în bucăți mici și se amestecă cu pâinea, se adaugă celelalte ingrediente - cu excepția lapte, unt, ouă, și frunze de dafin rămase. Ceapa în care intru.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Se amestecă 2 linguri de condimente curry și piper negru măcinat cu sare. Puiul de pui, și-l acoperi cu acest amestec. Pe foaia de copt, unsă cu ulei vegetal, puneți coapsele și în cuptor timp de 20 de minute la.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Se amestecă avocado în piure (trebuie să alegeți un avocado foarte coapte, ușor de frământat, chiar și cu o furculiță). Ardeți piper, usturoi și sare. Se taie bine ceapa. Se amestecă tot, se adaugă sucul de lamaie.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Ia aproximativ 1,5 litri de apă și de pui, supa de pui se fierbe, apoi scoate-l din piept de pui, este pus deoparte. Se taie în cuburi vinete, ceapa, telina, toate se prăjește într-o tigaie. Trei ghimbir.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Cârnați, ceapă, morcovi, roșii tăiate. Într-o tigaie încălzită se prăjește ceapa până se face jumătate de gătit, se adaugă cârnați, morcovi, roșii. Se amestecă bine. Sare și presărați cu ghimbir. turmeric, piper.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

V kastrule razogrevaem olivkovoe maslo, brosaem tyda nashinkonannii lyk (polykoltsami), objarivaem do zolotistogo Tsveta, dobavliaem narezannie pomidori (ochistiv ix ot kojyri), nakrivaem kastruly krishkoi.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Cuvântul Alloc se referă la gătit banane plantain (planteyn), dar nu și cele pe care am folosit pentru a mânca fructe ca, a- este un tip special de banane, legume, care poate fi prăjit, avânta, gatiti. În Rusia și Europa.

Rețete de mâncăruri din bucătăria africană

Într-un vas adanc anterior (eu de obicei o fac noaptea) pui „pickle“ in apa rece cu sare (per litru de apa - 1 lingura), apa trebuie sa acopere complet pui. Dacă utilizați uscate.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: